Maison Marguerite est un restaurant français traditionnel installé en plein centre de Montpellier, pour un budget de 17–35 €.
La maison défend une cuisine authentique et faite maison, dans l’esprit du bouchon lyonnais et de la cuisine de grand-mère.
Le chef privilégie les produits frais, de saison et de circuit court, pour des plats généreux.
Le tout se savoure dans un cadre élégant aux voûtes de pierre, en plein cœur de ville.
Localisation
Le restaurant se trouve au 2 Impasse Périer, 34000 Montpellier.
Il occupe le centre historique, dans le beau quartier Foch, à côté des halles Castellane, dans l’Hérault.
L’adresse se rejoint aisément à pied comme en tramway.
Le stationnement se fait dans les parkings à proximité.
Cadre & ambiance
Maison Marguerite séduit par un cadre élégant et authentique : voûtes, vieilles pierres et lustres, dans un mélange réussi de modernité et de tradition.
L’ambiance, chaleureuse et conviviale, rappelle les bouchons lyonnais, prolongée par une belle carte des vins, dont des cuvées du Domaine Croix de Félix.
L’accueil attentionné du chef Stéphane Martin et de son épouse Sarah, ainsi que les rendez-vous musicaux, complètent l’expérience.
Cuisine & concept
Maison Marguerite défend une cuisine française traditionnelle, faite maison et de saison, dans l’esprit de la cuisine de grand-mère.
Formé aux côtés de Paul Bocuse à Lyon, le chef Stéphane Martin travaille des produits frais et de circuit court, sans surgelé hormis les glaces artisanales.
L’ardoise du jour, avec le pavé de saumon beurre blanc ou le cassoulet maison, côtoie des entrées comme le saumon gravlax, les escargots de Bourgogne ou la salade de poulpe.
Les desserts, dont la tarte aux pralines et le sabayon, et des formules le midi complètent une table référencée au Gault & Millau.
Les retours sont très majoritairement élogieux et saluent une cuisine maison savoureuse, généreuse et parfaitement exécutée.
La salade de poulpe, la tarte aux pralines et le bon rapport qualité-prix reviennent parmi les points forts.
L’accueil chaleureux du chef et de son épouse, le service attentionné et le cadre cosy sont particulièrement appréciés.
Maison Marguerite est régulièrement citée comme une pépite culinaire du centre de Montpellier.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine propose Maison Marguerite ?
Une cuisine française traditionnelle et faite maison, dans l’esprit du bouchon lyonnais : ardoise du jour, cassoulet maison, pavé de saumon, escargots, et desserts comme la tarte aux pralines.
Y a-t-il des formules le midi ?
Oui, des formules sont proposées le midi, avec un choix d’entrées, de plats et de desserts, à un bon rapport qualité-prix.
Y a-t-il une belle carte des vins ?
Oui, la maison propose une belle carte des vins, dont des cuvées du Domaine Croix de Félix et des pots lyonnais.
La maison accueille-t-elle les groupes et les animaux ?
Oui, Maison Marguerite reçoit les groupes, accepte les animaux et propose le Click & Collect ; la réservation est fortement conseillée.
Où se trouve Maison Marguerite et comment s’y rendre ?
Au 2 Impasse Périer, en centre historique de Montpellier, à côté des halles Castellane.
Conclusion
Maison Marguerite est une table traditionnelle attachante de Montpellier, où la cuisine de grand-mère se savoure dans un élégant décor de pierres.
Entre ardoise du jour, cassoulet maison, tarte aux pralines et belle carte des vins, le chef Stéphane Martin et Sarah régalent au cœur de la ville.
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