Maison Paganelli Nantes – Nantes : trattoria italienne implantée à Nantes, dans le quartier Saint-Léonard, cuisine transalpine dans un cadre soigné, budget 20-35€.
Localisation
L’établissement se trouve au 6 Rue Saint-Léonard, 44000 Nantes, en Loire-Atlantique (Pays de la Loire). Niché à deux pas de l’église Saint-Léonard et du château des Ducs de Bretagne, il est accessible en tramway (ligne 1, arrêt Duchesse Anne) et à pied depuis l’hypercentre.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte d’une trattoria moderne : mobilier en bois, tonalités sobres et touches italiennes (affiches, suspensions). L’ensemble est élégant sans tomber dans le cliché des trattorias rétro.
L’accueil est chaleureux et le service efficace. L’adresse fonctionne aussi bien pour un déjeuner d’affaires qu’un dîner entre amis, en couple ou en famille.
Cuisine & concept
Maison Paganelli met à l’honneur la cuisine italienne authentique : pâtes fraîches, antipasti, viandes grillées et desserts maison. Les produits, soigneusement sélectionnés, viennent en grande partie d’Italie : huile d’olive, fromages, charcuteries.
La carte décline une belle sélection de pâtes – linguine, tagliatelles, raviolis – aux côtés de pizzas cuites à la commande, de plats de viande et de poisson, et de desserts classiques (tiramisu, panna cotta). Les vins italiens, soigneusement choisis, complètent l’expérience.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- leurs pâtes fraîches maison – linguine, tagliatelles, raviolis.
- le tiramisu signature – mascarpone, café, cacao, dans la tradition.
- un assortiment d’antipasti – charcuteries, fromages, légumes marinés.
- un risotto crémeux – riz Carnaroli, cuisson minute.
- les pizzas cuites au four – pâte fine, garnitures italiennes.
- un osso buco mijoté – jarret de veau, vin blanc, gremolata.
- une panna cotta maison – crème prise, coulis de fruits rouges.
Résumé des commentaires
Les clients saluent l’authenticité de la cuisine, la qualité des produits italiens et le soin apporté au dressage des plats. Les pâtes fraîches maison et le tiramisu sont régulièrement cités parmi les incontournables.
L’accueil chaleureux et le service attentif sont d’autres atouts soulignés. L’adresse est appréciée des amateurs de cuisine italienne authentique, loin des trattorias génériques.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen ?
Comptez entre 20 et 35€ par personne pour un repas complet, hors boissons.
Faut-il réserver ?
Oui, la réservation est recommandée le soir et le week-end.
Y a-t-il des options végétariennes ?
Oui, plusieurs pâtes, risottos et antipasti végétariens sont proposés.
Peut-on emporter les plats ?
Certains plats sont disponibles à emporter selon la carte du jour.
Conclusion
Maison Paganelli défend une cuisine italienne authentique et soignée dans le quartier Saint-Léonard à Nantes.
Les pâtes fraîches maison, le tiramisu, les antipasti et les risottos constituent les signatures à découvrir.
Une bonne adresse pour qui cherche une trattoria sincère et bien pensée, à deux pas du centre.
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