Sushi·Cuisine japonaise·Cuisine thaïe ·€€-€€€
+32 68 65 72 43 · réservation conseillée
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Makizu – Ath : restaurant de sushis et de cuisine japonaise installé sur la Grand-Place d’Ath, en province de Hainaut, qui décline makis, california rolls, poke bowls, ramen et plats thaïs au wok. Salle contemporaine, service en continu du mardi au dimanche, cocktails au comptoir et livraison à domicile dans un rayon de six kilomètres : comptez un budget de 25–40 € pour un repas complet.
L’adresse exacte est le Grand-Place 17, 7800 Ath, en Belgique, au cœur de la province de Hainaut, en Région wallonne. Le restaurant occupe une maison de la place centrale, à quelques mètres de l’hôtel de ville dessiné au XVIIe siècle par Wenceslas Cobergher, dont la façade classique ferme la perspective de la place.
Tout se fait à pied depuis Makizu : la tour Burbant, donjon du XIIe siècle édifié par Baudouin IV de Hainaut, est à deux pas, la Maison des Géants se rejoint en quelques minutes, et l’espace gallo-romain est installé non loin, dans une ancienne chapelle. La Dendre et le canal Blaton-Ath bordent le centre historique à quelques centaines de mètres.
Ath est la « cité des Géants » : sa ducasse du quatrième week-end d’août, avec le cortège de Goliath, du Cheval Bayard et des géants, est inscrite au patrimoine oral et immatériel de l’UNESCO, et la Grand-Place en est le théâtre. Autour, Lessines et ses carrières de porphyre, Brugelette et le parc Pairi Daiza à une dizaine de kilomètres, Tournai et Mons à 25 kilomètres, Bruxelles à environ 55 kilomètres. La gare d’Ath, sur la ligne Bruxelles-Tournai, est à moins d’un kilomètre à pied.
Makizu tranche avec les tavernes qui occupent traditionnellement le pourtour de la Grand-Place. La salle joue une carte contemporaine et sobre, épurée, avec un comptoir où sont dressées les compositions et une lumière tamisée en soirée. Le format convient aussi bien au déjeuner rapide en semaine qu’au dîner plus posé le week-end.
La maison fonctionne en service continu large, de 11h30 à 15h00 puis de 17h30 à 22h30 du mardi au dimanche, avec fermeture le lundi sauf jours fériés — une amplitude rare à Ath, qui permet de dîner tard après une soirée en ville. Les cocktails font partie de la proposition et sont régulièrement cités par la clientèle, tout comme l’accueil. La réservation se fait par téléphone ou via le formulaire du site, jusqu’à des tablées d’une trentaine de couverts, et la vente à emporter comme la livraison à domicile prolongent le service au-delà de la salle.
La maison revendique une cuisine construite sur des produits frais et une carte volontairement large. Le socle reste le sushi : sushi à la pièce, sashimi, maki, california rolls, spring rolls sans algue et gunkan aux œufs de poisson, complétés par une série de special rolls maison — Saumon Royal, Osaka Rolls, Dragon Rolls, Miel Rolls, Foie Gras Fraise Rolls — qui sortent du répertoire habituel. Le foie gras, en sushi comme en maki ou en rouleau au miel, revient assez souvent pour constituer une signature.
À côté du poisson cru, Makizu déploie une vraie partie chaude d’inspiration japonaise et thaïe : yakitori grillés, gyoza, tempura, ramen en bouillon de soja fermenté ou de porc, nouilles et udon sautés au wok, riz sauté, canard laqué ou à l’orange, currys rouges au lait de coco et sautés aux feuilles de basilic thaï. Les poke bowls, servis dans un bol de riz vinaigré avec avocat, mangue, edamame, wakame, radis, oignons frits et masago, complètent l’offre du midi. Plusieurs préparations à base de poulet sont explicitement signalées comme halal sur la carte, et les végétariens disposent de leurs propres références, du sushi au tofu au california végétarien en passant par les loempias.
Les retours publiés insistent d’abord sur la fraîcheur des poissons et sur la générosité des plateaux, jugés bien calibrés pour être partagés. Les special rolls maison et les compositions au foie gras reviennent souvent, de même que la partie chaude — currys, canard laqué, sautés au basilic thaï — qui permet de venir à plusieurs sans imposer le poisson cru à toute la tablée.
Le service, décrit comme avenant, et les cocktails sont les deux autres motifs de satisfaction récurrents. Quelques clients relèvent une addition qui grimpe vite dès que l’on enchaîne les rouleaux signature et les plats chauds, et une salle qui peut se remplir rapidement le week-end : mieux vaut réserver, surtout le vendredi et le samedi soir. La livraison est appréciée mais reste conditionnée à un minimum de commande et à une zone limitée.
Les formules lunch démarrent à 13,00 € en semaine, les plats chauds se situent entre 13,00 et 21,00 € et les plateaux de sushi entre 16,80 et 87,00 € selon le nombre de pièces. Comptez 25 à 40 € par personne pour un repas complet, hors boissons.
Oui. La carte comprend un sushi au tofu, des maki avocat, concombre ou radis, un california végétarien cheese, des loempias végétariens et une salade de wakame. Les poke bowls peuvent également se composer sans poisson.
Oui. La livraison est assurée par le restaurant lui-même à partir de 25 € de commande, dans un rayon de six kilomètres autour d’Ath, moyennant 3,95 € de frais. La commande en ligne et la vente à emporter sont également possibles.
Plusieurs préparations à base de poulet sont explicitement identifiées comme halal sur la carte, notamment les Mangue Rolls, les Poulet croustillant Rolls, le california poulet, le poke bowl poulet et la soupe piquante. L’ensemble de l’établissement n’est en revanche pas certifié halal.
Makizu ouvre du mardi au dimanche de 11h30 à 15h00 puis de 17h30 à 22h30. Le lundi est jour de fermeture, sauf jours fériés.
Makizu occupe une place à part sur la Grand-Place d’Ath : là où le pourtour de la place reste dominé par les tavernes et les brasseries, la maison propose une carte japonaise et thaïe étendue, du sushi à la pièce aux plateaux de 80 morceaux, avec une amplitude horaire qui couvre le déjeuner comme le dîner tardif.
Quatre repères pour s’y retrouver : les special rolls maison — Saumon Royal, Osaka Rolls, Foie Gras Fraise Rolls — qui font la signature de la carte, les poke bowls généreux du midi, la partie chaude thaïe autour des currys rouges et du canard laqué, et les plateaux partagés qui montent jusqu’à 87,00 € pour une grande tablée.
Pour une première visite, un enchaînement gyoza, plateau Saumon et mochi glacé donne une bonne mesure du travail de la maison, à accompagner d’une bière japonaise ou d’un cocktail. Les amateurs de cuisine chaude préféreront un ramen au bœuf ou un canard laqué, tout aussi représentatifs. Réservation conseillée le week-end.
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Sert de l'alcool · Bières & vins · Cocktails
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Fiche restaurant mise à jour le 14 juillet 2025