Mamma Mia – Saint-Raphaël : restaurant italien de pâtes fraîches et de plats faits maison, situé à Saint-Raphaël, dans le quartier du Carré d’Or, à 100 mètres du port de plaisance, budget 18–35 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 123 Rue Amiral Baux, 83700 Saint-Raphaël, dans le Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.
L’adresse est située dans l’artère commerçante du Carré d’Or, à environ 100 mètres du port de plaisance, au centre de la station balnéaire.
Cadre & ambiance
La salle unique, climatisée, compte 38 couverts et se prolonge par une terrasse. Objets décoratifs et décor intérieur racontent l’Italie dès l’entrée, dans un esprit familial.
Repris en décembre 2018 par deux associés originaires de l’île d’Ischia, près de Naples, le restaurant cultive une cuisine italienne authentique, comme à la maison. Chaises bébé et chiens acceptés complètent l’accueil.
Le lieu abrite aussi une épicerie fine, propose de la vente à emporter et du traiteur, et organise des événements sur demande.
Cuisine & concept
Le chef Ugo prépare une cuisine saine et traditionnelle, entièrement faite maison. Les pâtes fraîches se déclinent en orecchiette, paccheri, gnocchi, spaghetti, tagliatelle et trofie, à associer à dix-sept sauces maison, de la carbonara au pesto.
Le menu pâtes à 18 € le midi et 21 € le soir comprend un plateau de charcuterie, un plat de pâtes, une boisson et un café. La carte propose aussi des viandes de 20 à 35 €, des plateaux dégustation, des salades, des plats à la truffe et des desserts maison.
La maison propose une large gamme d’options sans gluten et végétariennes, ainsi qu’un menu enfant à 14 ou 16 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Mamma Mia est une table italienne familiale du centre de Saint-Raphaël, qui met en avant les pâtes fraîches, les sauces maison et les produits d’Italie.
Ses points forts : les pâtes fraîches et leurs dix-sept sauces, le menu pâtes à prix doux, les plats à la truffe, l’épicerie fine italienne et la terrasse.
Rendez-vous au 123 Rue Amiral Baux à Saint-Raphaël, ouvert toute l’année, fermé le dimanche et le lundi midi, réservation possible au 04 89 78 65 76.
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