Marcello, 6ᵉ arrondissement, Paris

Marcello – Paris : restaurant italien aux pâtes fraîches maison et à la terrasse sur cour historique avec fontaine, situé à Paris, au 8 Rue Mabillon dans le 6e arrondissement, ouvert 7j/7 de 8h à 23h45, budget 30–54 €.

Localisation

8 Rue Mabillon, 75006 Paris. L’adresse est nichée dans le 6e arrondissement, à quelques pas de la rue de Buci et du marché Saint-Germain, accessible par les stations de métro Mabillon (ligne 10) et Odéon (lignes 4 et 10). La rue Mabillon, artère commerçante et animée du cœur de Saint-Germain-des-Prés, place Marcello dans l’un des secteurs les plus prisés de la Rive Gauche.

Cadre & ambiance

Marcello jouit d’un cadre singulier : une salle lumineuse aux murs en pierre apparente, prolongée par une terrasse sur cour intérieure dotée d’une fontaine historique qui crée une atmosphère feutrée et romantique rare dans ce secteur animé de Paris. L’ensemble dégage un charme élégant et décontracté, à mi-chemin entre la trattoria et le bistrot chic.

Le service continu de 8h à 23h45, sept jours sur sept, fait de Marcello une adresse polyvalente où il est possible de prendre un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner sans contrainte d’horaire. L’accueil chaleureux et la régularité du service fidélisent une clientèle de quartier aussi bien que les visiteurs de passage à Saint-Germain.

Cuisine & concept

La cuisine de Marcello repose sur les fondamentaux de la gastronomie italienne : des pâtes fraîches préparées maison chaque jour, des pizzas à la pâte fine et croustillante, et des ingrédients importés d’Italie pour garantir l’authenticité des saveurs. La carte évolue au fil des saisons et des arrivages pour rester juste et sincère.

Les antipasti à la burrata, les spaghetti alla carbonara dans la tradition romaine et les tiramisu maison incarnent l’âme de cette cuisine italienne généreuse. La carte des vins italiens, soigneusement sélectionnée, accompagne chaque repas avec justesse.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• pâtes fraîches – pâtes confectionnées maison chaque jour, aux textures et sauces variées selon le marché.
• carbonara – spaghetti alla carbonara préparés dans la stricte tradition romaine, crémeux et savoureux.
• pizza – pizza à la pâte fine et croustillante, garnie de produits italiens soigneusement sélectionnés.
• burrata – burrata onctueuse servie en entrée avec tomates fraîches, basilic et huile d’olive vierge.
• tiramisu – tiramisu maison généreux au mascarpone et café fort, fidèle à la recette traditionnelle.

Conclusion

Avec une note de 8,9/10 basée sur 274 avis et des mentions élogieuses dans Sortiraparis et le guide Pudlowski, Marcello s’affirme comme une table italienne fiable et attachante de Saint-Germain-des-Prés, appréciée pour l’authenticité de sa cuisine et la beauté de sa terrasse sur cour.

Les pâtes fraîches maison, la carbonara dans la tradition romaine, la pizza croustillante, la burrata et le tiramisu constituent les piliers d’une carte italienne sincère qui séduisent aussi bien les habitués du quartier que les visiteurs de passage.

Marcello est ouvert 7j/7 de 8h à 23h45 au 8 Rue Mabillon, 75006 Paris, métro Mabillon. La terrasse sur cour avec fontaine est particulièrement appréciée aux beaux jours pour un repas en plein air au cœur de Saint-Germain.

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