MONGOO Saint-Lazare, 9ᵉ arrondissement, Paris

MONGOO Saint-Lazare – Paris : bar à salades où l’on compose son bol parmi une cinquantaine d’ingrédients préparés chaque matin sur place, avec des desserts maison, situé à Paris.

Localisation

Le restaurant se trouve au 24 rue Joubert, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement.

La rue Joubert s’étire entre la gare Saint-Lazare et le boulevard Haussmann, à deux pas des stations Saint-Lazare (ligne 12) et Havre-Caumartin (lignes 3 et 9).

Ouverte le midi en semaine, l’adresse vise la pause déjeuner des bureaux du quartier, sur place ou à emporter.

Cadre & ambiance

MONGOO s’organise autour d’un bar d’ingrédients : on y choisit sa base, ses ingrédients, sa sauce et ses petits plus pour composer sa salade.

L’enseigne compte plusieurs restaurants à Paris et à La Défense ; celui de la rue Joubert est ouvert du lundi au vendredi, de 11h30 à 15h.

Un bol réutilisable vendu à prix coûtant donne droit à une remise sur chaque salade, dans une démarche contre les emballages jetables.

Cuisine & concept

Depuis 2009, MONGOO défend une idée simple : une salade sur mesure, dont le prix varie selon le nombre d’ingrédients choisis.

Tous les ingrédients et tous les desserts sont préparés sur place : chaque matin, l’équipe découpe, tranche, épluche, assaisonne et mélange tout ce qui garnit le bar.

Les bases vont de l’épinard à la mâche en passant par les pâtes, le riz ou le quinoa ; viennent ensuite poulet, falafel, crevettes, feta, avocat, chorizo ou cœur d’artichaut selon la saison, puis une quinzaine de sauces.

Un menu associe la salade à une boisson et à un dessert, à choisir entre fruits frais, yaourts grecs, panna cottas et pâtisseries maison.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Salade sur mesure – base au choix (épinards, iceberg, mâche, pâtes, riz ou quinoa), ingrédients de saison comme le poulet, le falafel, les crevettes ou l’avocat, et sauce à choisir parmi la Caesar, le pesto ou la vinaigrette au miel.
• Yaourt grec – yaourt nappé de framboise, de mangue, de crème de marron, de poire-spéculoos ou de miel et noix.
• Panna cotta – dessert maison décliné à la framboise, à la coco-banane ou au café.
• Crumble fruits rouges – dessert gourmand préparé sur place, selon disponibilité.
• Riz au lait & confiture de lait – riz au lait maison servi avec une confiture de lait.

Plats relevés sur le site officiel de l’enseigne le 15 novembre 2026.

Conclusion

Le choix fait la force de MONGOO : une cinquantaine d’ingrédients frais, préparés le matin même, pour une salade montée exactement comme on la veut.

Ses atouts tiennent en des bases variées, des sauces nombreuses, des desserts faits sur place et un service rapide adapté à la pause de midi.

Rendez-vous rue Joubert, près de la gare Saint-Lazare ; renseignements au 09 72 10 56 97.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement