mori, 2ᵉ arrondissement, Paris Page non attribuée

Mori Venice Bar – Paris : restaurant gastronomique italien sélectionné par le Guide Michelin, décor signé Philippe Starck évoquant l’élégance de Venise, situé à Paris, 27 Rue Vivienne, 75002, face à l’ancienne Bourse, cuisine italienne raffinée, budget 44–120 €.

Localisation

Le Mori Venice Bar est établi au 27 Rue Vivienne, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement, face à l’ancienne Bourse de Paris, à deux pas du Palais-Royal, de la Galerie Vivienne et de la Bibliothèque Nationale. Le métro Bourse est à quelques minutes à pied.

L’adresse bénéficie d’un emplacement exceptionnel, dans l’axe de la Galerie Vivienne et de l’un des quartiers les plus chargés d’histoire financière de Paris. Un cadre qui sied parfaitement à un restaurant dont l’intérieur évoque les palais vénitiens.

Cadre & ambiance

L’intérieur du Mori Venice Bar a été entièrement conçu par Philippe Starck, qui a su recréer la sophistication de Venise dans un espace parisien historique : dorures, miroirs vénitiens, velours et boiseries sombres composent un décor à la fois somptueux et intime. La salle déploie une élégance rare, propice aux dîners d’affaires ou aux repas de fête.

L’atmosphère est feutrée et raffinée, sans rigidité. Le service, professionnel et attentionné, est à la hauteur d’une table sélectionnée par le Guide Michelin. La clientèle se compose d’habitués du quartier financier, de touristes cultivés et d’amateurs de gastronomie italienne de haut vol.

Cuisine & concept

La cuisine du Mori Venice Bar s’inscrit dans la grande tradition gastronomique italienne, revisitée avec précision et créativité. Les pâtes fraîches, les risottos et les poissons de qualité constituent le cœur d’une carte qui évolue selon les saisons. Le menu déjeuner à 44 € (entrée, plat, dessert) offre un accès privilégié à cette cuisine d’exception.

Le soir, le menu dégustation à 60 € permet d’explorer la palette du chef, tandis que la carte à la carte monte jusqu’à 120 € pour les plats les plus élaborés. La sélection par le Guide Michelin consacre la cohérence et l’ambition d’une maison qui cultive l’excellence avec constance.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• pasta – pâtes fraîches maison, façonnées selon les traditions vénitiennes et les saisons
• risotto – risotto crémeux aux produits de saison, mantecare au beurre et parmesan affiné
• poisson – poisson de qualité en préparation italienne, herbes fraîches et huile d’olive d’exception
• carpaccio – carpaccio de bœuf à la vénitienne, huile d’olive, câpres et parmesan en copeaux
• tiramisu – tiramisu vénitien maison, mascarpone aérien et café espresso d’intensité parfaite

Conclusion

Sélectionné par le Guide Michelin, le Mori Venice Bar est l’une des tables italiennes gastronomiques les plus élégantes du 2e arrondissement. Son décor signé Philippe Starck, sa cuisine raffinée et son service irréprochable en font une adresse d’exception face à l’ancienne Bourse de Paris.

Les pâtes fraîches maison, le risotto crémeux et le carpaccio à la vénitienne illustrent une cuisine italienne maîtrisée et généreuse. Le menu déjeuner à 44 € est l’une des meilleures portes d’entrée dans l’univers d’une table Michelin du 2e arrondissement.

Mori Venice Bar est ouvert au déjeuner et au dîner, du lundi au samedi. La réservation est indispensable au 27 Rue Vivienne, 75002 Paris.

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