MOSUGO Paris 14 par Mory Sacko – Paris 14e : adresse de comfort food et poulet frit signée par le chef Mory Sacko — lauréat d’une étoile Michelin à son restaurant MoSuke —, installée à Paris rue Raymond Losserand, dans un esprit cantine décontractée aux influences mêlées, avec un budget 17–30 €.
Localisation
MOSUGO est établi au 22 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris, à quelques mètres du restaurant gastronomique MoSuke du chef Sacko. La station Pernety (ligne 13) est à deux minutes à pied. La rue Raymond Losserand, commerçante et animée, offre un cadre de quartier vivant bien adapté à l’esprit de la maison.
Cadre & ambiance
MOSUGO compte une trentaine de couverts dans une salle lumineuse et contemporaine. L’ambiance est décontractée, à mi-chemin entre la cantine créative et le fast-casual de qualité. Loin du formalisme de la gastronomie étoilée, l’adresse assume pleinement son positionnement de comfort food accessible.
Ouvert depuis octobre 2022, le restaurant a rapidement trouvé son public, séduisant aussi bien les habitants du quartier que les amateurs de Mory Sacko venus découvrir sa vision du poulet frit revisité avec sa sensibilité culturelle franco-africaine-japonaise.
Cuisine & concept
Le concept de MOSUGO est simple et maîtrisé : le poulet frit comme fil conducteur, décliné sous différentes formes inspirées des cultures qui nourrissent la cuisine de Mory Sacko. Le burger Mosugo — pain prétzel moelleux, poulet croustillant, mayo miso, emmental, pickles de concombre et sauce légèrement épicée — est devenu le plat emblématique de la maison.
Les menus à 21,50 € et 31,50 € permettent de composer un repas complet autour du poulet frit, des frites de patate douce et du brookie (biscuit-brownie) en dessert. Le rapport qualité-prix est salué par les habitués.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- poulet frit Mosugo – croustillant à l’extérieur, juteux à l’intérieur, mariné selon la signature multiculturelle du chef Sacko.
- burger Mosugo signature – pain prétzel, poulet frit croustillant, mayo miso, emmental et pickles de concombre.
- frites de patate douce croustillantes – dorées à la perfection, l’accompagnement incontournable du menu.
- waffle salé-sucré – gaufre moelleuse déclinée en version gourmande, à découvrir sur la carte du moment.
- brookie maison – mi-brownie mi-cookie, le dessert signature à 4,50 € qui conclut le repas en douceur.
Conclusion
Noté 4,8/5 sur TripAdvisor et 4,5/5 sur Restaurant Guru (921 avis), MOSUGO Paris 14 s’est imposé comme l’une des meilleures adresses de comfort food du quartier Pernety, portée par la signature créative et multiculturelle du chef étoilé Mory Sacko.
Le burger Mosugo, le poulet frit mariné et les frites de patate douce constituent le cœur d’une offre courte et bien maîtrisée, complétée par le brookie en dessert pour une expérience gourmande de bout en bout.
Ouvert du mardi au dimanche, de 11 h 30 à 14 h et de 18 h 30 à 22 h. Menus à partir de 21,50 € : 22 Rue Raymond Losserand, 75014 Paris.
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