MUMTAZ RESTAURANT, Goussainville

MUMTAZ RESTAURANT – Goussainville est une table indo-pakistanaise installée à Goussainville, dans le Val-d’Oise, qui propose une cuisine épicée et parfumée — currys, tandooris, biryanis et naans maison. Comptez environ 12–20€ par personne pour un repas complet.

L’adresse, située au cœur d’un quartier résidentiel de Goussainville, met à l’honneur les grands classiques de la cuisine du sous-continent indien : poulet tikka masala mijoté, butter chicken crémeux, biryanis parfumés au safran et pains levés cuits au four tandoor.

La maison s’adresse aux familles, aux amateurs de cuisine épicée et aux clients en quête d’une cuisine généreuse à prix maîtrisés. Vente à emporter, livraison et service en salle sont proposés selon les soirs.

Les viandes utilisées sont halal, ce qui correspond à une demande importante du quartier. La carte propose également des options végétariennes nombreuses, autour des paneers, légumes mijotés et dahls.

Localisation

Le restaurant est installé au 5 Rue Le Corbusier, 95190 Goussainville, dans un secteur résidentiel proche de plusieurs équipements publics et commerces de proximité.

Goussainville est une commune du Val-d’Oise, à environ 25 kilomètres au nord de Paris, desservie par la gare RER D et proche de l’aéroport de Roissy Charles-de-Gaulle. Le vieux pays patrimonial et la zone d’activités sont accessibles en quelques minutes.

L’accès se fait facilement en voiture depuis les communes voisines — Fontenay-en-Parisis, Le Thillay, Louvres, Sarcelles — et le stationnement est possible dans les rues alentour. Une desserte par les lignes de bus locales complète l’accès.

Cadre & ambiance

La salle propose un décor sobre et fonctionnel, avec quelques notes typiques de la décoration indo-pakistanaise — couleurs chaudes, motifs orientaux discrets et éclairage tamisé propice au dîner en famille.

L’atmosphère se veut familiale, sans prétention, avec un accueil patient pour conseiller les clients sur les niveaux d’épices et les choix de plats. Le service est attentionné, particulièrement lors des soirées les plus fréquentées.

La salle accueille volontiers les familles avec enfants, et le format à emporter séduit ceux qui préfèrent dîner à domicile autour de plats indiens. Une ambiance discrète favorise les conversations et les repas en groupe.

Cuisine & concept

Mumtaz propose une cuisine indo-pakistanaise traditionnelle, fondée sur les épices, les marinades longues et les cuissons lentes. Les plats sont préparés à la commande, à partir de mélanges maison qui équilibrent piquant, parfum et longueur en bouche.

Les currys forment le cœur de la carte : poulet tikka masala, butter chicken, agneau korma, légumes massala. Les sauces sont travaillées avec patience, à base de tomate, crème, yaourt ou noix de cajou selon les recettes.

Le four tandoor permet de réaliser les classiques grillés : poulet tandoori mariné aux épices, brochettes seekh kebab, naans levés cuits sur les parois du four. Les biryanis — riz basmati parfumé, viande et épices cuits ensemble — figurent parmi les plats phares.

Les options végétariennes sont nombreuses : dahl makhani aux lentilles noires, paneer butter masala, légumes au curry, samoussas. Une carte halal complète, accessible aux différents profils, dans une démarche fidèle aux traditions du sous-continent.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• le poulet tikka masala – curry crémeux à la tomate, poulet mariné et épices indiennes douces.
• le butter chicken signature – classique au beurre et à la crème, doux et parfumé.
• le biryani de poulet – riz basmati safrané, viande et épices cuits ensemble, garni d’oignons frits.
• le poulet tandoori – mariné au yaourt et aux épices puis cuit au four tandoor.
• l’agneau korma – curry doux à la crème et aux noix de cajou.
• le naan au fromage – pain levé cuit au tandoor, garni de fromage fondu.
• les samoussas – chaussons frits aux légumes ou à la viande épicée.
• le dahl makhani – lentilles noires mijotées au beurre et à la crème, plat végétarien généreux.
• le gulab jamun – beignets de lait au sirop parfumé, dessert traditionnel.

Résumé des commentaires

Les clients soulignent volontiers la « cuisine généreuse » et la « richesse des épices ». Le butter chicken et le poulet tikka masala sont mis en avant comme des classiques bien exécutés, avec des sauces « onctueuses et bien parfumées ».

Les biryanis recueillent également des retours positifs, en particulier pour leur « riz parfumé » et leurs « portions copieuses ». Les naans, cuits au tandoor, sont décrits comme « moelleux et savoureux ».

L’accueil est jugé « chaleureux » et l’équipe « disponible pour conseiller les clients hésitants », notamment sur le niveau d’épices. Le service à emporter et la livraison sont appréciés pour leur « rapidité » et la « bonne tenue des plats ».

Plusieurs avis mentionnent la « cuisine halal » comme un atout, ainsi que la « variété des options végétariennes ». Le rapport qualité-prix est jugé attractif au regard des portions servies et de la qualité des préparations.

Questions fréquentes

Conclusion

Mumtaz Restaurant propose une cuisine indo-pakistanaise généreuse et parfumée, fidèle aux classiques du sous-continent : currys mijotés, tandooris au four, biryanis safranés et naans moelleux. Une adresse halal qui séduit familles et amateurs de cuisine épicée.

Avec son accueil familial, ses options végétariennes nombreuses et son rapport qualité-prix attractif, le restaurant constitue une bonne option à Goussainville pour un repas en salle, à emporter ou en livraison.

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