My atelier, Tourcoing Page non attribuée

My Atelier – Tourcoing : adresse de restauration rapide halal ouverte en 2022 à Tourcoing, qui associe l’énergie d’un comptoir à burgers et wraps au registre plus doux d’une crêperie-salon de desserts, avec crêpes tagliatelle et gaufres liégeoises à composer ; ambiance cosy et service tardif, pour un budget d’environ 13–20 € par personne.

Localisation

L’établissement se situe au 5 rue Saint-Jacques, 59200 Tourcoing, dans le département du Nord, région Hauts-de-France. La rue file dans le centre-ville, à quelques pas de l’église Saint-Christophe et de son carillon de 62 cloches, l’un des plus importants d’Europe, dont les concerts sonnent au-dessus des toits jusque dans les rues avoisinantes.

Tourcoing, jadis surnommée « la Laineuse », porte encore les traces de son passé de peignage : la Bourse du Travail, les anciens corons du textile et les hôtels particuliers Art nouveau et Art déco des grandes familles industrielles — les Motte, les Toulemonde, les Screpel — jalonnent les boulevards. La Maison Folie hospice d’Havré, ancien couvent du XVII^e siècle dont le cloître est resté intact, accueille aujourd’hui expositions et concerts à quelques minutes à pied. La Villa Cavrois de Mallet-Stevens, à Croix, est à 5 km, Roubaix est contiguë, Lille et son beffroi classé au patrimoine mondial de l’UNESCO à 12 km, et Courtrai, en Belgique, à 20 km : la ville se trouve au cœur de l’Eurométropole franco-belge et de ses deux millions d’habitants.

Cadre & ambiance

Le lieu joue sur deux registres qui cohabitent rarement : celui d’un comptoir de street food, avec ses menus burgers et ses wraps préparés à la commande, et celui d’un salon sucré où l’on vient s’installer pour une crêpe ou une gaufre. L’atmosphère est décrite comme cosy, plus proche du salon de thé que du fast-food anonyme, ce qui explique une clientèle très mêlée : lycéens et étudiants l’après-midi, familles et groupes d’amis en soirée.

Les horaires suivent cette double vocation. Le service se prolonge tard le soir, bien après l’heure des dîners classiques, ce qui fait de la maison une halte appréciée en fin de soirée dans le centre de Tourcoing. Toute la carte est halal, et la commande peut se faire sur place ou en livraison via Uber Eats. Un détail amusera les Tourquennois : l’un des menus porte le nom de Bruno Toulemonde, patronyme qui résonne comme un clin d’œil aux grandes familles locales.

Cuisine & concept

Le socle salé repose sur des burgers construits autour d’un steak façon bouchère et de garnitures franchement identifiées : cheddar fondu, oignons frits, raclette, chèvre-miel-noix, galette de pommes de terre. Chaque référence existe en version seule ou en menu, ce dernier ajoutant l’accompagnement. Le poulet pané est préparé maison, et une déclinaison de wraps complète l’offre, avec des sauces qui vont du barbecue au chilli thaï.

Le versant sucré, lui, est ce qui distingue le plus la maison. La crêpe tagliatelle à composer et la gaufre liégeoise à composer permettent de choisir soi-même garnitures et toppings, formule qui a fait la réputation de l’adresse. Les milkshakes et le bubble tea complètent la carte des boissons. Une option végétarienne existe côté burgers, avec un steak de soja, ce qui reste peu fréquent dans ce type d’établissement.

Carte & plats emblématiques

• le My Fumoir – steak façon bouchère, poulet rôti, oignons frits, cheddar et sauce fumoir, à 12,90 € seul ou 15,70 € en menu.
• le My Atelierr – steak façon bouchère, œuf, lardons, cheddar et sauce Atelier, à 12,90 € seul ou 15,50 € en menu.
• le My Montagnard – steak, lardons, raclette et sauce montagnarde, à 12,50 € seul ou 15,50 € en menu.
• le My Cheese – steak façon bouchère, cheddar et sauce cheese, en menu à 13,50 €.
• le My Bacon – steak, cheddar, bacon et sauce bacon, en menu à 15,60 €.
• le My Rösti – steak, cheddar, salami, galette de pommes de terre, sauce barbecue et mayonnaise, en menu à 15,70 €.
• le My Chicken – poulet pané maison, cheddar et sauce chicken, en menu à 15,40 €.
• le My Chicken Bacon – poulet pané maison, bacon, cheddar et sauce dédiée, en menu à 15,60 €.
• le My Honey Cheese – steak, chèvre, miel, noix et tomates confites, en menu à 15,50 €.
• le menu Bruno Toulemonde – steak façon bouchère, comté affiné 18 mois, confit d’oignon et moutarde au miel, à 14,99 €.
• le My Veggie – steak de soja, cheddar, oignons frits et sauce fumée, en menu à 15,99 €.
• le My Fish – fish and chips, cheddar et sauce tartare, en menu à 15,00 €.
• le Twin Chicken Bacon – deux escalopes de poulet pané, bacon, double cheddar et mayonnaise barbecue, servi sans pain, à 15,99 €.
• le My Chicken Wrap – tenders, galette, cheddar et mayonnaise, en menu à 15,40 €.
• le wrap Chicken Thaï – galette de pommes de terre, poulet frit, cheddar et mayonnaise chilli thaï, à 15,99 €.
• le wrap Chicken BBQ – poulet frit, bacon, cheddar et mayonnaise barbecue, à 15,99 €.
• la crêpe tagliatelle à composer – garnitures et toppings choisis par le client, l’une des signatures sucrées de la maison.
• la gaufre liégeoise à composer – pâte perlée et nappages au choix, très demandée l’après-midi.
• un milkshake – préparé à la commande, en accompagnement des desserts.
• un bubble tea – boisson aux perles servie fraîche, appréciée par la clientèle jeune.

Résumé des commentaires

Les retours des clients mettent en avant la personnalisation des desserts : la crêpe tagliatelle et la gaufre liégeoise à composer sont de très loin les créations les plus citées, et c’est souvent pour elles que l’on pousse la porte. L’ambiance cosy et la largeur de la carte reviennent également, tout comme le rapport entre le contenu des menus et leur prix.

Côté salé, le My Fumoir se détache nettement dans les commentaires, suivi du My Atelierr et du My Montagnard ; le poulet pané préparé sur place est régulièrement salué. Les clients apprécient de pouvoir commander tard le soir et la disponibilité de la livraison. Le caractère intégralement halal de la carte est un critère de choix explicite pour une partie de la clientèle.

Questions fréquentes

Conclusion

My Atelier occupe dans le centre de Tourcoing une place hybride, à mi-chemin du comptoir à burgers et du salon de desserts. Ouverte fin 2022, la maison s’est fait connaître autant par ses menus salés que par ses créations sucrées personnalisables, dans une ville où la restauration rapide ne manque pourtant pas d’adresses.

Ses points forts tiennent en quatre lignes : une gamme de burgers large et clairement identifiée, du My Fumoir au comté affiné du menu Bruno Toulemonde ; des wraps aux sauces variées ; une carte entièrement halal avec une option végétarienne ; et surtout des crêpes tagliatelle et gaufres liégeoises à composer soi-même.

Pour une première visite, le menu My Fumoir suivi d’une gaufre liégeoise à composer donne une bonne mesure de la maison ; les amateurs de poulet pané se tourneront vers le My Chicken ou le wrap Chicken Thaï, et le bubble tea conclut agréablement l’après-midi.

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