NEMESIS Artisan Kebabier, Paris

NEMESIS Artisan Kebabier – Paris (17ᵉ & 18ᵉ) : kebab / grillades / street-food / cuisine libanaise-orientale, avec deux adresses à Paris (dans le 17ᵉ et le 18ᵉ), ambiance décontractée et urbaine, budget raisonnable (formules sandwichs ou plats complets ≈ 10–20 € selon ce que vous prenez).

Localisation

NEMESIS a une adresse au 40 Rue Pierre Demours, 75017 Paris — dans le quartier Ternes / Étoile / 17ᵉ arrondissement.

Il possède également un second établissement au 122 Rue Caulaincourt, 75018 Paris, à deux pas de Montmartre.

Cadre & ambiance

Le cadre combine l’esprit du snack/kebab avec une touche un peu “artisanale / moderne” : décoration sobre, quelques places assises — l’essentiel fonctionne en vente à emporter ou livraison.

L’ambiance est conviviale et populaire — le lieu attire une clientèle variée : habitants du quartier, étudiants, passants, amateurs de street-food. Le service est jugé rapide, le personnel accueillant, ce qui en fait un bon spot pour un repas casual, seul ou entre amis.

Cuisine & concept

NEMESIS mise sur le “100 % maison” : pains faits maison (souvent cuits sur place), viandes marinées, broche tournante pour les kebabs, sauces maison, légumes frais ou marinés — un soin particulier est apporté aux préparations pour se démarquer d’un kebab industriel.

Le concept mêle influences turques et libanaises / moyen-orientales : outre le kebab classique, on trouve des shawarmas, falafels, options végétariennes, brochettes, frites maison — c’est une street-food orientée “artisanale” plutôt qu’une simple sandwicherie.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• kebab / döner / sandwich kebab – avec viande (veau/dinde ou poulet selon formule), pain maison, crudités ou légumes, sauces maison — version classique pour un repas rapide.
• shawarma / wrap / sandwich libanais – poulet ou viande marinée, salade, pickles libanais, sauce à l’ail ou yaourt — pour un sandwich plus typé Moyen-Orient.
• falafel / option végétarienne – galette ou pain + falafels maison, légumes/herbes, sauce tahini-citron — bonne alternative pour éviter la viande.
• frites maison / accompagnements – frites fraîches (souvent “double cuisson”), souvent servies avec les sandwiches ou en version menu.
• salade / bowl / plat complet – pour une option plus “légère” ou équilibrée : salade ou bowl, parfois combinée à shawarma ou falafel.

Conclusion

NEMESIS Artisan Kebabier est une adresse solide et moderne pour déguster un bon kebab ou un sandwich libanais “fait maison” à Paris. Le soin apporté à la préparation — pains maison, viandes marinées, sauces — donne une vraie différence par rapport à un kebab “classique”.

La carte variée (kebab, shawarma, falafel, options végétariennes, frites maison) et le bon rapport qualité-prix en font un choix pertinent pour un déjeuner, un dîner ou un encas à tout moment. Le service rapide, l’ambiance décontractée et l’accès facile en centre-ville sont un vrai plus.

Que vous soyez parisien, de passage ou curieux de street-food plus travaillée, NEMESIS mérite le détour — un kebab “artisan” qui sort du lot

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