New Chalet du Lac – Paris 12e : restaurant gastronomique et lieu événementiel historique au bord du lac de Saint-Mandé dans le Bois de Vincennes, proposant brunch dominical, dîners avec spectacle et cuisine française généreuse et raffinée, à Paris, budget 45–89 €.
Localisation
New Chalet du Lac est établi au 2 Avenue Anna Politkovskaïa, Bois de Vincennes, 75012 Paris, à l’orée du Bois de Vincennes, en bordure directe du lac de Saint-Mandé. Le métro Porte Dorée (ligne 8) se trouve à quelques minutes à pied. Ce site exceptionnel, dans un écrin de verdure à la lisière de la forêt parisienne, fait du Chalet du Lac une adresse à part dans le paysage de la restauration du 12e arrondissement.
Cadre & ambiance
Héritage du pavillon de Napoléon III transformé en Chalet du Lac en 1904, puis rénové en 2016, le New Chalet du Lac dispose d’un espace intérieur de 1 500 m² et d’autant en extérieur, répartis sur trois terrasses pouvant accueillir jusqu’à 1 000 convives. La vue ouverte sur le lac de Saint-Mandé et le Bois de Vincennes compose un panorama naturel rare pour un restaurant parisien, à la fois bucolique et festif.
L’atmosphère évolue selon les événements : thé dansant le lundi et le samedi, dîner-concert le vendredi et samedi soir (suivi d’un club ouvert jusqu’à 5h), brunch festif le dimanche de 11h à 16h. Le lieu est décrit comme une guinguette buccolique contemporaine, entre trattoria en plein air et restaurant gastronomique de bord de lac.
Cuisine & concept
La cuisine du New Chalet du Lac s’inspire de produits frais et de saison pour composer des assiettes généreuses et raffinées, quelque part entre la brasserie gastronomique et la table d’hôte festive. Le menu évolue selon les saisons et les événements programmés, garantissant une expérience renouvelée à chaque visite.
Le brunch dominical à 45 € (52 € avec boisson) est l’une des expériences les plus prisées de l’établissement, avec un menu enfant à 19 € pour les moins de 10 ans. Les formules dîner vont de 55 € (entrée-plat-dessert) à 89 € (apéritif-entrée-plat-dessert-boisson), pour des soirées mémorables en bordure de forêt.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- brunch dominical – formule généreuse de 11h à 16h au bord du lac, à 45 € par personne
- poisson de saison – sélection fraîche travaillée avec raffinement selon les arrivages du moment
- viande rôtie – pièces de caractère cuites avec soin, accompagnements généreux et savoureux
- plat de saison – carte renouvelée selon les produits frais et le rythme des événements
- dessert gastronomique – créations sucrées qui concluent les formules avec gourmandise et élégance
Questions fréquentes
Quel est le prix du brunch au New Chalet du Lac ?
Le brunch dominical est à 45 € par personne (52 € avec une boisson incluse), avec un menu enfant à 19 € pour les moins de 10 ans.
Le New Chalet du Lac organise-t-il des événements ?
Oui, le Chalet programme des thés dansants le lundi et samedi, des dîners-concerts le vendredi et samedi soir, et un brunch festif chaque dimanche.
Faut-il réserver pour venir au New Chalet du Lac ?
La réservation est indispensable, notamment pour le brunch dominical et les soirées à thème, qui affichent régulièrement complet.
Conclusion
New Chalet du Lac est un lieu unique dans le paysage de la restauration parisienne : une institution historique renovée, en bordure directe du lac de Saint-Mandé, qui mêle gastronomie française, événementiel festif et cadre naturel exceptionnel à la lisière du Bois de Vincennes.
Brunch dominical, dîners-concerts, thés dansants et formules gastronomiques composent une offre polyvalente et mémorable, dans un espace de 1 000 couverts avec trois terrasses ouvertes sur la nature.
New Chalet du Lac est accessible au 2 Avenue Anna Politkovskaïa, Bois de Vincennes, 75012 Paris (métro Porte Dorée). La réservation est impérative pour garantir une place lors des événements les plus demandés de cette adresse hors du commun.
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