Nonna Et Nonno Noisy Le Grand, Noisy-le-Grand

Nonna et Nonno – Noisy-le-Grand : trattoria napolitaine installée au deuxième niveau du centre commercial Les Arcades, à Noisy-le-Grand, où pâtes fraîches, pizzas au levain et desserts maison se partagent dans une ambiance familiale et animée, pour un budget de 10–20 €.

Localisation

L’adresse se trouve au 234 boulevard du Mont d’Est, 93160 Noisy-le-Grand, en Seine-Saint-Denis, région Île-de-France. Le restaurant occupe le niveau 2 du centre commercial Les Arcades, entre les portes 22 et 23, à quelques dizaines de mètres de la station de RER A qui a fait naître ce pôle tertiaire dans les années 1970.

La position est commode pour qui travaille ou étudie dans le secteur : la cité Descartes, l’un des principaux campus scientifiques d’Île-de-France avec l’École des Ponts et l’université Gustave-Eiffel, est à quelques minutes, tout comme le conservatoire et les équipements culturels de la commune. Les berges de la Marne, aménagées en promenade et mises à l’honneur chaque printemps par le festival de l’Oh !, offrent une digestion agréable à proximité, non loin de l’Île de la Marne et de ses bases de loisirs. À deux pas également, le plateau garde la mémoire des anciennes carrières de gypse qui l’ont creusé. Comptez 5 km jusqu’au château de Champs-sur-Marne, 6 km jusqu’à Chelles, 12 km jusqu’à la porte de Vincennes et une vingtaine de kilomètres jusqu’à Disneyland Paris.

Cadre & ambiance

Le nom dit l’intention : chez la nonna et le nonno, on mange comme à la maison. La salle joue la carte d’une trattoria napolitaine relue en version contemporaine, avec des matériaux clairs, du bois, des banquettes et une signalétique qui rappelle les enseignes des ruelles de Naples. Le four et le plan de travail restent visibles, si bien que le service se déroule sous le regard des clients, dans une odeur permanente de pâte cuite et de basilic.

Le lieu vit à deux rythmes bien distincts. Le midi et l’après-midi, jusqu’à 17 h, l’adresse fonctionne au comptoir, à la manière d’une cantine napolitaine : on commande, on récupère son plateau, on s’installe. À partir de 18 h 30, la maison bascule en service à table et retrouve les codes de la trattoria classique, plus posée. Cette double personnalité lui permet d’absorber aussi bien la clientèle pressée des bureaux et des galeries marchandes que les familles et les tablées du soir, avec un niveau sonore qui monte volontiers les samedis.

Cuisine & concept

La maison revendique une cuisine familiale intégralement préparée sur place. La pâte à pizza est pétrie chaque jour selon une recette napolitaine, longuement reposée avant d’être étirée à la main puis enfournée : croûte gonflée, cœur souple, garnitures nettes. Les pâtes suivent la même logique, cuites al dente et saucées à la minute plutôt que réchauffées, ce qui reste la meilleure indication du sérieux d’une adresse italienne de galerie commerciale.

La carte décline les grands classiques transalpins sans chercher la démonstration : pizzas, plats de pâtes, lasagnes, risottos, complétés d’antipasti, de bruschettas et de focaccias à partager. Les combinaisons les plus repérées par les habitués mêlent produits identifiables et sauces courtes — la truffe sur des rigatoni, l’ail et les gambas sur des linguine, les quatre fromages sur une pizza. Côté sucré, le tiramisu est monté maison, y compris dans une version au pandoro et à la pâte à tartiner qui a ses fidèles. L’ensemble reste calibré pour un budget serré, ce qui explique la fréquentation soutenue à toute heure.

Carte & plats emblématiques

• la pizza 4 formaggi – quatre pâtes persillées et affinées fondues sur une base napolitaine cuite à haute température.
• les rigatoni tartufo – pâtes courtes nappées d’une crème parfumée à la truffe, l’un des plats les plus commandés.
• les linguine gamberetti aglio – crevettes, ail et huile d’olive sur des linguine tenues al dente.
• leurs lasagnes maison – plaques de pâtes, sauce longuement mijotée et gratinage au four.
• un risotto crémeux – riz lié à la minute, servi bien nappé.
• la bruschetta à partager – pain grillé, tomate, huile d’olive et basilic en ouverture de repas.
• l’assiette d’antipasti – charcuteries, légumes marinés et fromages pour lancer la table.
• la focaccia moelleuse – pâte levée huilée et parfumée, servie tiède.
• le tiramisu nutella pandoro – version maison du dessert, montée sur pandoro et pâte à tartiner.

Résumé des commentaires

Les retours publiés convergent sur trois points : le rapport qualité-prix, jugé difficile à battre pour une adresse de centre commercial ; la qualité de la pâte à pizza, souvent décrite comme légère et bien cuite ; et la générosité des assiettes de pâtes. Le tiramisu revient régulièrement dans les commentaires, dans sa déclinaison au pandoro.

Les réserves portent surtout sur l’affluence et le bruit aux heures de pointe, notamment le samedi et pendant les vacances scolaires, ainsi que sur l’attente au comptoir le midi. Plusieurs clients recommandent de venir en décalé, en début de service ou en milieu d’après-midi, pour profiter d’un cadre plus calme et d’un service plus fluide.

Questions fréquentes

Conclusion

Nonna et Nonno tient une place particulière dans le paysage de la restauration noiséenne : celle d’une trattoria de galerie marchande qui a choisi de tout préparer sur place plutôt que de céder à la facilité de la chaîne. La pâte pétrie quotidiennement et les pâtes cuites à la commande en sont les meilleurs arguments.

À retenir : la pizza 4 formaggi, les rigatoni à la truffe, les linguine aux crevettes et le tiramisu au pandoro, quatre repères qui résument bien la maison. Les antipasti et la focaccia complètent utilement une table à partager.

Une adresse à réserver aux amateurs de cuisine italienne franche et sans esbroufe, à tester en semaine pour éviter l’affluence, en formule comptoir le midi ou en service à table le soir.

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