L’Antidote – Dole : brasserie de cuisine traditionnelle jurassienne, avec croûte aux morilles, poulet façon Gaston Gérard et grillades, située à Dole, dans le quartier du Prélot, budget 18–35 €.
Le restaurant est installé au 1 Bis Rue du Prélot, 39100 Dole, dans le quartier du Prélot, à Dole, dans le Jura, en Bourgogne-Franche-Comté.
Ancienne cité des comtes de Bourgogne, Dole s’étend le long du Doubs et du canal du Rhône au Rhin ; l’adresse est facile à rejoindre depuis le centre-ville.
Ouverte en 2025, L’Antidote se présente comme une brasserie chaleureuse et moderne, à l’ambiance accueillante qui rappelle la maison, avec un service rapide.
La grande salle peut recevoir jusqu’à une centaine de convives, et la vaste terrasse est très prisée aux beaux jours ; le Wi-Fi est gratuit et les chiens sont acceptés.
La carte propose une cuisine traditionnelle inspirée des saisons, où les produits du Jura tiennent la vedette : morilles et vin jaune, comté, saucisse de Morteau et cancoillotte.
Côté viandes, la maison propose pièce du boucher, tartare de bœuf préparé à table, pluma de cochon, jambon braisé régional à la plancha, burger du moment et, sur réservation, un tomahawk de bœuf pour deux.
Des salades servies avec frites, un poisson du jour selon l’arrivage, des options végétariennes et un menu enfant complètent la carte, avec un menu déjeuner à 19,90 € en semaine.
L’Antidote propose à Dole une brasserie généreuse, tournée vers les recettes du Jura et les plats de partage, dans un cadre convivial.
Ses points forts : les morilles au vin jaune, le poulet façon Gaston Gérard, une grande terrasse, un menu déjeuner à 19,90 € et une carte qui pense aux végétariens et aux enfants.
Rendez-vous au 1 Bis Rue du Prélot à Dole, à midi et le soir, fermé le mercredi, au 03 84 70 33 32.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 16 octobre 2025