Pastis Restaurant, Montpellier

4.8/5 4.79 / 5 (566 avis Google) Nº 16 sur 83 restaurants à Montpellier Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30

mercredi: 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30

jeudi: 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30

vendredi: 12:00 – 13:30, 20:00 – 21:30

samedi: 12:00 – 13:30

dimanche: Fermé

Présentation

Le Pastis Restaurant est un lieu incontournable pour les gourmets à Montpellier. Niché au cœur de cette ville dynamique, il séduit par son charme authentique et son ambiance raffinée. Ici, le mot d’ordre est le plaisir des sens, mêlant le goût à une atmosphère des plus accueillantes.

Dès votre arrivée, vous êtes enveloppé par un cadre élégant et chaleureux, où chaque détail est pensé pour vous offrir une expérience inoubliable. Le Pastis met un point d’honneur à marier tradition et modernité, tant dans son décor que dans ses plats. L’atmosphère y est conviviale, parfaite pour partager un repas entre amis ou en famille.

Le chef du Pastis apprécie les produits locaux et de saison, garantissant une cuisine savoureuse et authentique. Cet engagement envers la qualité se retrouve dans chaque plat, proposant une carte qui évolue au gré des saisons et des envies du chef.

Le service est impeccable, avec une équipe qui place le plaisir du client au centre de ses préoccupations. Elle est toujours prête à vous guider dans vos choix et à vous parler avec passion des plats et vins proposés.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Au Pastis Restaurant, la carte est un véritable festival de saveurs. Parmi les incontournables, vous pourrez déguster le fameux magret de canard, sublimé par une sauce aux fruits rouges. Pour les amateurs de fruits de mer, l’anchoïade est un plat à ne pas manquer, servie avec des légumes croquants.

Ne passez pas à côté du sauté de veau, un véritable délice mijoté avec amour. Et pour les amateurs de douceurs, le fondant au chocolat ravira vos papilles avec son cœur coulant.

🕰️ Horaires & service

Le Pastis Restaurant vous accueille tous les jours de la semaine, avec des horaires propices aussi bien aux déjeuners qu’aux dîners. Pour profiter pleinement de l’expérience, il est conseillé de réserver à l’avance, notamment lors des soirées de week-end qui affichent souvent complet. L’ambiance cosy du restaurant invite à prolonger votre repas en toute tranquillité.

⭐ Réputation & distinctions

Réputé pour être l’une des meilleures adresses de Montpellier, le Pastis a su se forger une belle réputation grâce à ses plats mémorables et son service irréprochable. Les critiques élogieuses et les retours enthousiastes de ses clients en disent long sur l’excellence culinaire et l’accueil chaleureux qui vous y attendent.

En résumé, le Pastis Restaurant est une adresse de choix pour tous ceux qui cherchent à éveiller leurs sens dans un cadre à la fois chic et confortable. Que vous y veniez pour un déjeuner d’affaires ou un dîner entre amis, l’expérience promet d’être unique.

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Services et caractéristiques

  • Réservations
  • Bières & Vins
  • Service de table

Notes et avis du restaurant

Google

(4.8/5)
566 avis

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5/5Vanessa Quersin

2025-10-14

Menu en 4 services. Les saveurs étaient excellentes, rien à redire sur le service, une jeune équipe très « pro ». Ambiance chaleureuse. Nous avons apprécié le moment passé. Merci au chef et à toute son équipe.
5/5Renan Dauphin

2025-09-25

Une expérience hors du temps. Merci aux équipes du Pastis restaurant de nous avoir proposé un voyage culinaire aussi fin et maîtrisé. Le personnel souriant, accueillant et très professionnel vous offre un accueil unique dans ce cadre chaleureux. Côté cuisine, c'est d'une élégance fascinante avec des plats travaillant de beaux et généreux produits d'une façon toujours très curieuse mais maîtrisée. L'accord mets-vins de cette carte est d'une excellence tout à fait singulière. Les assiettes et les verres se marient d'une façon très bien réalisée, enrichissant un éventail de saveurs, de senteurs et de couleurs déjà enivrants.
5/5Eric M

2025-09-16

Un restaurant qui mérite son 🌟...un delice..les plats sont préparés avec différentes saveurs...sucré, salé..bref je recommande à 200 %
5/5Tom Mathoulin

2025-07-08

Excellente découverte ! La cuisine est tout simplement superbe — des assiettes pleines de saveurs, travaillées avec finesse et créativité. On sent la maîtrise et le goût du produit. Mention spéciale pour la cave : super choix de vins, avec de très belles pépites, certaines vraiment rares. Un vrai plaisir pour les amateurs ! À refaire sans hésiter.
5/5Jitsumi J

2025-06-07

Très bon restaurant à une étoile sur Montpellier. Tout était très bon, et avec beaucoup de saveurs inédites. Tout les plats étaient très travaillés.

Meilleur plat du restaurant

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