Pokoon Poke Bowl & Bao, Calais

Pokoon Poke Bowl & Bao – Calais : adresse moderne installée à Calais, qui décline poké bowls hawaïens et bao buns vapeur dans un esprit street food asiatique fraîche et colorée, pour un budget 10–18€.

Localisation

Le restaurant est implanté au 59 Bd la Fayette, 62100 Calais, dans le Pas-de-Calais, en région Hauts-de-France. L’adresse se trouve sur l’axe commerçant du Bd Lafayette, à proximité du centre-ville, non loin du Bd Jacquard et à quelques minutes à pied de la place d’Armes.

Cadre & ambiance

Le décor est moderne et coloré, dans l’esprit des concepts streetfood pacifiques, avec un comptoir ouvert où les bowls sont assemblés sous les yeux du client. La salle est lumineuse et conçue pour un service rapide sur place ou à emporter.

L’ambiance reste dynamique et urbaine, fréquentée par une clientèle jeune attirée par la fraîcheur des produits et le format healthy. Les pauses déjeuner et les livraisons rythment la journée.

Cuisine & concept

La maison met à l’honneur le poké bowl hawaïen, composé d’une base de riz ou de salade, de protéines fraîches comme saumon, thon ou poulet, de toppings croquants et de sauces signatures. Les bao buns vapeur, garnis viande ou légumes, complètent la proposition.

Le concept revendique la fraîcheur, la personnalisation et l’équilibre nutritionnel. Bowls signature ou créations personnalisées s’adaptent à toutes les envies, dans un esprit street food pacifique et asiatique.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• leur poké bowl signature – base riz, protéines fraîches, toppings et sauce au choix.
• poké au saumon – cubes de saumon mariné, avocat, edamame et sauce soja sucrée.
• poké au thon – thon rouge mariné, riz vinaigré, légumes croquants et sésame.
• poké au poulet – émincé de poulet mariné, mangue et sauce épicée.
• bao bun vapeur – pain blanc cuit à la vapeur, garniture moelleuse au choix.
• bao au porc effiloché – garniture asiatique tendre et parfumée.
• bao au poulet croustillant – poulet pané, salade et sauce sucrée-salée.

Résumé des commentaires

Les clients apprécient la fraîcheur des produits, la diversité des bowls proposés et la possibilité de personnaliser entièrement sa composition. La carte bao plaît aussi par son originalité dans le quartier.

Le service rapide et l’accueil dynamique sont régulièrement cités, ainsi que la qualité des sauces maison. La livraison est très utilisée par les actifs en pause déjeuner.

Questions fréquentes

Conclusion

Pokoon Poke Bowl & Bao apporte à Calais une touche de street food pacifique et asiatique, fraîche et colorée, à mi-chemin entre Hawaï et l’Asie.

Le poké saumon, le poké thon, le bao porc effiloché et le bao poulet croustillant figurent parmi les classiques à découvrir pour cerner l’esprit de la maison.

Un bon plan healthy et original pour une pause déjeuner moderne sur le Bd Lafayette.

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