Régal Angkor – Pessac : un comptoir de cuisine asiatique familiale et de traiteur khmer implanté dans le quartier de l’Alouette, à Pessac, en Gironde. Mekyousas et Veasna, gérante et chef, y déclinent le répertoire cambodgien — bœuf loc lac, lot cha, pad khmer, chek ktis — avec des incursions vietnamiennes, chinoises et japonaises. Vitrine de plats au poids, bols préparés à la commande, salle et terrasse : un format hybride entre restauration rapide et cantine de quartier, pour un budget de 10–20 €.
Localisation
L’établissement se trouve au 1 rue du Béarn, 33600 Pessac, dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine. On est ici dans le secteur de Pessac Alouette, à l’ouest de la commune, à deux pas du Carrefour Market qui sert de repère à toute la clientèle du quartier. Le parking en libre-service situé devant le local facilite l’arrêt rapide, ce qui compte pour une adresse dont une bonne part de l’activité se fait à emporter.
Autour, les repères pessacais sont nombreux. La forêt du Bourgailh et son parc de loisirs occupent le secteur voisin, tandis que le bois des Sources du Peugue et le domaine de Cazalet offrent d’autres échappées vertes. Le vignoble de Pessac-Léognan, avec le Château Haut-Brion et le Château Pape Clément, s’étend à quelques minutes de voiture. Plus à l’est, les quartiers modernes de la Cité Frugès–Le Corbusier, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, et le campus universitaire desservi par la ligne B du tramway complètent le tableau. Bordeaux est à six kilomètres, Mérignac et son aéroport à un quart d’heure.
Cadre & ambiance
Le local, ouvert en mars 2024, est de facture récente et volontairement fonctionnel : une vitrine réfrigérée où sont exposés les plats à la portion, un comptoir de commande, une salle où l’on peut s’attabler et une terrasse pour les beaux jours. L’accès est aménagé pour les personnes à mobilité réduite et le stationnement se fait en libre-service devant l’établissement. On y entre autant pour repartir avec un sac que pour déjeuner sur place.
L’histoire de la maison explique une bonne part de l’attachement du quartier. Régal Angkor avait ouvert une première fois en mars 2023, à Pessac Saige. Le local a été détruit par un incendie volontaire lors des violences urbaines de juin 2023, et c’est un large mouvement de soutien local qui a permis au couple de rouvrir un an plus tard, dans un tout nouvel espace à l’Alouette. Mekyousas tient le comptoir, Veasna la cuisine ; mariés depuis 2009, ils revendiquent leurs racines cambodgiennes jusque dans le nom de l’enseigne, jeu de mots sur « on vous régale encore ».
Cuisine & concept
La cuisine s’inspire des restaurants familiaux traditionnels du Cambodge et s’autorise des passages par le Vietnam, la Chine et le Japon. Le socle khmer est bien présent : bœuf loc lac au poivre, lot cha, pad khmer, borbor lot, bai moan bampong, et jusqu’au dessert avec le chek ktis, banane et perles de tapioca au lait de coco. Autour gravitent nems, gyozas, samoussas, hacao, bo bun et woks de poulet, de bœuf ou de crevettes.
Le concept repose sur deux régimes distincts. D’un côté, une vitrine de plats prêts vendus à la portion — au moins 200 g — et d’entrées facturées à la pièce, qui permet de composer un repas complet pour une poignée d’euros. De l’autre, une gamme de bols préparés à la demande, plus copieux, autour de 11 à 14 €. Les végétariens disposent de plusieurs déclinaisons dédiées, généralement facturées 10 €. Une carte de bières asiatiques — dont l’Angkor — et de vins de Bordeaux, ainsi que des formules du midi, complètent l’offre.
Carte & plats emblématiques
les nems au porc – roulés maison et vendus à la pièce, l’entrée la plus classique de la vitrine 1,10 €
les mochis – au sésame, aux haricots rouges, aux cacahuètes ou au thé vert 2,50 €
le chek ktis – banane et perles de tapioca au lait de coco, un classique khmer 2,50 €
le nougat mou – à partager en fin de repas, comme le gingembre confit 2,50 €
Résumé des commentaires
Les retours publiés insistent sur l’authenticité de la cuisine et sur le rapport qualité-prix. La formule de la vitrine, qui permet de goûter plusieurs préparations sans faire grimper l’addition, revient régulièrement, tout comme la fraîcheur des entrées frites et la générosité des bols. Le bœuf loc lac et les nouilles sautées sont les plats les plus souvent cités.
Le second thème récurrent est l’accueil. Le fonctionnement en couple, avec une gérante présente au comptoir et un chef en cuisine, donne à l’adresse une dimension de commerce de quartier que les clients relèvent volontiers. La reconstruction après l’incendie de 2023 est également évoquée par les habitués, qui y voient une raison supplémentaire de soutenir la maison.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Régal Angkor ?
Comptez 10 à 20 € par personne. Les plats en vitrine sont facturés 6,50 à 7 € la portion et les bols préparés à la commande se situent entre 10,90 et 13,90 €.
Régal Angkor propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, et de façon assumée : gyoza bun végétarien, lot cha végétarien, pad khmer végétarien et nouilles sautées végétariennes figurent à la carte, la plupart autour de 10 €.
Peut-on manger sur place ou seulement emporter ?
Les deux. L’établissement dispose d’une salle et d’une terrasse, tout en assurant une activité importante de vente à emporter et de traiteur.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Oui. Un parking en libre-service est disponible devant l’établissement, dans le secteur de Pessac Alouette, à deux pas du Carrefour Market.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
L’établissement accepte les espèces, les cartes Visa et MasterCard, les cartes de débit ainsi que le paiement sans contact.
Conclusion
Régal Angkor s’est imposé en quelques années comme l’adresse cambodgienne de référence de Pessac. Ouvert en 2023, reconstruit après un incendie et relancé en 2024 à l’Alouette, l’établissement tient sa promesse de départ : une cuisine familiale khmère, préparée par le chef Veasna, servie sans cérémonie et à des tarifs très mesurés.
Ses points forts tiennent en quelques lignes : une vitrine de plats au poids qui autorise toutes les combinaisons, un répertoire khmer authentique que l’on croise rarement dans la métropole bordelaise, une vraie offre végétarienne, et une carte de desserts asiatiques complète, des mochis au chek ktis.
Pour une première visite, le bœuf loc lac et le lot cha donnent la mesure du savoir-faire de la maison, à compléter d’une poignée de nems et de gyozas pris à la vitrine, puis d’un chek ktis ou de perles de coco. Sur place, en terrasse ou à emporter, l’adresse fonctionne aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un repas de famille à budget serré.
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Notes & avis
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