Le Cohé – Pessac : table de cuisine française moderne tenue en famille par le chef Franck Angelaud, située à Pessac, en centre-ville, près de Bordeaux, budget 30–60 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 8 Avenue Roger Cohé, 33600 Pessac, en Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.
Pessac est une commune de la métropole bordelaise ; l’adresse se situe dans le centre-ville, près de Bordeaux, et partage son bâtiment avec le bar à vin L’Écho, à l’étage.
Cadre & ambiance
La maison cultive une ambiance élégante et chaleureuse, avec un service à la française et un accueil attentif. Elle se décrit comme une table familiale, adaptée aux repas en couple, en famille ou d’affaires.
Le restaurant dispose d’une terrasse en bois. À l’étage, L’Écho prolonge la soirée avec son bar à vin et cocktails et son rooftop, ouverts du mardi au samedi dès 18h, cuisine jusqu’à 23h.
Cuisine & concept
Franck Angelaud, Maître Restaurateur, est aux commandes des cuisines depuis 25 ans, entouré de ses fils. Il signe une cuisine française moderne et généreuse, fidèle aux produits locaux, avec menus et carte midi et soir.
La cave compte plus de 200 références, issues du vignoble français et de découvertes d’ailleurs. La maison propose aussi des recettes à emporter à commander en ligne, des repas de groupe, des privatisations et des menus à offrir.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le Cohé est une table familiale du centre de Pessac, qui marie service à la française, produits soignés et grande cave dans un cadre élégant.
Ses points forts : la cuisine du chef Franck Angelaud, plus de 200 références de vins, une terrasse en bois et le bar à vin L’Écho avec son rooftop à l’étage.
Rendez-vous au 8 Avenue Roger Cohé à Pessac, du mardi au jeudi de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30, le vendredi et le samedi jusqu’à 22h le soir, le dimanche midi de 12h à 13h30, au 05 56 45 73 72.
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