Rencontres – Paris : bistrot et bar à vins de la rue de Charenton, cuisine de saison entièrement faite maison avec des produits français, pâté en croûte maison et plats à l’ardoise, plus de 140 références de vins à tendance nature, décor de troquet préservé avec terrasse, situé à Paris, dans le 12e arrondissement, budget 30–55 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 67 rue de Charenton, 75012 Paris, dans le 12e arrondissement, en Île-de-France.
La rue de Charenton relie la Bastille au quartier de la gare de Lyon ; le bistrot se situe entre les stations de métro Ledru-Rollin et Bastille, non loin du marché d’Aligre.
Une terrasse permet de s’installer dehors aux beaux jours.
Cadre & ambiance
Rencontres a gardé l’âme du troquet qu’il a remplacé : poutres apparentes, carrelage à motifs et tables en marbre, dans une ambiance de bistrot de quartier chaleureuse.
Le lieu se vit aussi bien en bar à vins, autour d’un verre et d’une terrine, qu’en vrai dîner ; il se privatise pour les événements et dispose du wifi.
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi, de 19h à minuit, et ferme le week-end ; la réservation se fait en ligne ou par téléphone.
Cuisine & concept
En cuisine, la cheffe Émilie Saint-Amand signe une cuisine de saison entièrement faite maison, à partir de produits exclusivement français, de producteurs passionnés et de la pêche de petits bateaux.
Le menu, présenté sur l’ardoise, évolue au gré des saisons et des arrivages : œufs mayonnaise, terrine de campagne, poireaux vinaigrette à la feta ou maquereau façon gravlax en entrée.
Les plats vont de la saucisse de Toulouse à l’écrasé de pommes de terre au quasi de veau à la mousseline de butternut, en passant par les Saint-Jacques poêlées et un plat végétarien.
Fromages affinés par la Fromagerie Hardouin-Langlet, mousse au chocolat monovariétale et clafoutis concluent le repas, et la cave réunit plus de 140 références, avec une nette préférence pour le nature et la biodynamie.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pâté en croûte – l’incontournable de la maison, au porc, au canard, au veau et au foie gras, à 22 €.
- Saint-Jacques poêlées – crème de carottes, carottes glacées et pamplemousse, à 36 €.
- Tartare de bœuf Aubrac au couteau – échalotes, tomates séchées, cornichons, mayonnaise fumée et pommes de terre rôties, à 25 €.
- Portobello laqué au miso – risotto de sorgho, plat végétarien de l’ardoise, à 23 €.
- Clafoutis aux poires Williams – caramel au beurre salé, à 12 €, aux côtés de la mousse au chocolat Mayan Red du Honduras.
Ardoise relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026 ; elle change régulièrement.
Conclusion
Adresse très appréciée, Rencontres est saluée par sa clientèle comme par la presse pour son pâté en croûte, la justesse de sa cuisine maison et la qualité des conseils sur les vins.
Ses atouts tiennent en une ardoise de saison faite maison, des produits français choisis avec soin, une cave nature fournie et un décor de bistrot authentique.
Rendez-vous rue de Charenton dans le 12e arrondissement, du lundi au vendredi soir ; réservation en ligne ou au 09 53 52 32 90.
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