Restaurant Bistrot des Polissons, Lyon

Cuisine délicieuse et ambiance bistrot comme on aime. Le propriétaire est très sympathique et peut s'adapter pour les groupes si on anticipe. Je n'ai jamais vu une crème brûlée avec autant de vraie vanille dedans.

Comment dire, réservation un mois avant pour un nombre important de personnes. Pas d'alerte particulière et 2jours avant, annulation. La raison, juste la peur de ne pas pouvoir assurer la restauration au vue des perturbations subjectifs de la vie citoyenne. Pas d'adaptation, Pas d'anticipation. A proscrire pour des repas nombreux.

Rappel des faits: Fin Juin,début Juillet, je sollicite un devis pour un déjeuner entre 20 et 25 personnes pour un repas d'équipe. Mi Juillet, vous me faites une proposition cohérente que j’accepte pour un menu unique avec choix des plats et je vous demande le 24 Juillet, de me faire parvenir vos plats pour que je puisse faire choisir aux collaborateurs et vous spécifier nos choix en amont. Les congés se passent..le dimanche 17/08, vous m'écrivez afin de vous préciser combien de temps nous avons pour déjeuner...Étant en congé, je vous réponds à mon retour le 25/08, que nous n’avons pas de contraintes horaires et réitère ma demande pour les choix des plats. Je vous relance par mail, le 2 Septembre, sur le choix des plats, en vain et enfin je vous laisse un message vocal lundi 8 Septembre matin auquel vous me répondez par sms, que vous ne pouvez pas honorer une réservation de plus de 20 personnes pour raisons de logistiques... "méprisants", "incompétence", "petitesse", l'équipe vous retourne les compliments... Nous n'avons pas à recevoir de telles attaques. Quelle mauvaise foi et quelle malhonnêteté de votre part ! Votre manque de professionnalisme et de communication vous sera préjudiciable. Bref un autre restaurant a pu nous accueillir très chaleureusement, merci à "CUCINA BELLA" pour leurs prestations en urgence avec un groupe de 27 personnes ;)

Manger français est une question de goût. Nous avons pris une entrée et un plat principal : ce qui était bien. Les décorations sont particulières.

En formation, reservé pour 15, des assiettes remplies de manière variable, service lent avec cafe offert pour s'excuser, mais pas de plat végétarien, donc une assiette des accompagnements, lentille corail ultra cuite pleine d'eau, riz un peu sec. Je me demande si certains legumes n'ont pas été cuit avec un bouillon de viande vu le gout. Tiramisu liquide dans le fond donc surement pas du jour. Mal a l'estomac tout l'aprem.... Service un peu décousue.