La Table de l’Yeuse – Châteaubernard : restaurant de cuisine charentaise et de saison installé dans un hôtel du XIXe siècle, situé à Châteaubernard, aux portes de Cognac, budget 29–47 €.
Localisation
La Table de l’Yeuse se trouve au 65 Rue de Bellevue, 16100 Châteaubernard, dans l’enceinte de l’hôtel L’Yeuse.
Châteaubernard est une commune de la Charente, en Nouvelle-Aquitaine, collée à Cognac ; la gare de Cognac est à une dizaine de minutes de l’adresse.
Un parking privé est à la disposition de la clientèle de l’hôtel, au milieu d’un parc de deux hectares.
Cadre & ambiance
Le restaurant occupe une demeure du XIXe siècle entourée de deux hectares de jardin et de parc, avec une vue dégagée sur la vallée. Les salles mêlent décor aristocratique et touches de street art, à l’image de la galerie de l’hôtel.
Le cadre est paisible et soigné : on y déjeune en semaine dans une ambiance détendue, on y dîne à la carte dans un registre plus gastronomique, et la terrasse prend le relais aux beaux jours.
L’adresse partage son domaine avec un bar, une cognathèque dédiée aux eaux-de-vie de la région et un espace bien-être, ce qui en fait aussi une étape de séjour dans le vignoble.
Cuisine & concept
La cuisine s’appuie sur des producteurs de proximité : truite de Gensac, champignons de Juillac-le-Coq, jambon de chez Larignon, noix des Borderies, pineau et cognac des maisons voisines. La carte évolue au fil des saisons et des arrivages.
Le midi, du mardi au vendredi, la formule P’tit Yeuse propose entrée et plat ou plat et dessert à 29 €, ou le menu complet à 36 €. Le soir, la carte aligne des entrées de 13 à 22 €, des plats de 22 à 32 € et des desserts de 12 à 14 €, prix nets service compris.
Côté boissons, la maison propose des apéritifs créatifs, du pineau des Charentes, une bière pression locale et des jus artisanaux, sans oublier une version sans alcool du cocktail maison.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Table de l’Yeuse est une table d’hôtel au caractère affirmé, qui marie cadre de demeure ancienne et cuisine du terroir charentais aux portes de Cognac.
Ses points forts : des produits locaux bien identifiés, une formule déjeuner à 29 €, un parc et une terrasse agréables, et un soufflé flambé au cognac servi à table.
Rendez-vous au 65 Rue de Bellevue à Châteaubernard, le midi du mardi au vendredi et le soir du mardi au samedi ; réservation au 05 45 36 82 60.
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