Restaurant Chinois, Marche-en-Famenne

Le Palais d’Été – restaurant chinois et thaïlandais installé depuis de nombreuses années à Marche-en-Famenne, dans une salle climatisée et calme, pour un budget compris entre 20–40 €.

La maison décline une cuisine chinoise et thaïlandaise classique, entre plats sautés au wok, grillades façon Ti Pan et fondue chinoise à partager.

L’établissement s’est bâti une clientèle fidèle d’habitués, certains y retournant depuis plus de dix ans pour profiter d’une carte particulièrement étoffée.

Cette adresse répond à une recherche fréquente dans la région : où manger asiatique à Marche-en-Famenne, dans un cadre spacieux propice aux repas en groupe.

Localisation

Boulevard du Nord 22, 6900 Marche-en-Famenne : l’établissement est installé sur l’un des grands axes qui ceinturent le centre-ville.

Le boulevard du Nord relie plusieurs quartiers de Marche-en-Famenne et reste facilement accessible en voiture, avec du stationnement à proximité.

L’adresse profite du maillage de l’agglomération marchoise, entre le centre historique, les quartiers périphériques de Marche-en-Famenne et l’axe vers Hotton.

Cadre & ambiance

La salle, climatisée, est décrite par les habitués comme calme et bien insonorisée, un atout appréciable les jours de forte chaleur.

Le restaurant peut accueillir de belles tablées, avec 70 places à l’intérieur et 16 places supplémentaires en terrasse en saison.

La décoration reste dans les codes classiques du genre, entre plantes vertes et ambiance zen, pour un cadre reposant.

Cuisine & concept

La carte du Palais d’Été suit la structure classique d’un restaurant chinois familial, avec potages, salades, entrées, plats et desserts déclinés sur plusieurs pages.

Les plats se déclinent par viande ou poisson – poulet, porc, bœuf, canard, calamars, fruits de mer, cuisses de grenouilles ou homard – chacun proposé dans plusieurs sauces, de l’aigre-douce au curry en passant par le Thaï, le Gon Bao, les cinq parfums ou la cuisson sur plaque chaude façon Ti Pan.

La fondue chinoise, servie à partir de deux couverts, reste un rendez-vous apprécié des tables partagées, tout comme les menus complets qui associent potage, entrée, plateau de plats et dessert.

Les plats sont accompagnés de riz nature, avec la possibilité de basculer vers du riz sauté ou des nouilles sautées moyennant un supplément.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Potages – potages servis en entrée, à choisir sur la carte ou dans les menus complets

• Potage maison au magret de canard – potage mijoté par la maison, préparé avec du magret de canard, 8 €.
• Bouillon de poulet aux légumes – bouillon clair au poulet et aux légumes, 6 €.
• Potage Wan Tan – bouillon garni de petits raviolis Wan Tan, 8 €.
• Potage de Pékin piquant – potage relevé façon pékinoise, aigre et piquant, 6 €.
• Potage tomate – potage à la tomate, 6 €.
• Crème nid d’hirondelles – crème onctueuse au nid d’hirondelles, 6 €.
• Potage bisque de homard – bisque onctueuse au homard, 9 €.
• Potage aux raviolis de scampis – bouillon garni de raviolis fourrés aux scampis, 9 €.
• Potage aux fruits de mer – potage garni d’un assortiment de fruits de mer, 9 €.

Salades

• Salade au poulet croustillant – salade composée, garnie de poulet croustillant, 11 €.
• Salade aux scampis grillés avec fruits frais – scampis grillés servis sur un lit de salade et de fruits frais, 15 €.

Entrées

• Assiette 5 délices – assortiment de cinq préparations chinoises à partager, 11 €.
• Croquette au canard – croquettes maison au canard, 9 €.
• Croquette au soja – croquettes maison au soja, 7 €.
• Entrée spéciale croquette de soja, brochette de porc et scampis frits – assortiment mêlant croquette de soja, brochette de porc et scampis frits, 10 €.
• Beignets de scampis – scampis en beignets croustillants, 13 €.
• Beignets de calamars – calamars en beignets croustillants, 9 €.
• Noix de Saint-Jacques à l’ail – noix de Saint-Jacques poêlées à l’ail, 16 €.
• Wan Tan frits – raviolis Wan Tan frits et croustillants, 10 €.
• Brochettes de porc – brochettes de porc grillées, 8 €.
• Brochettes de scampis – brochettes de scampis grillées, 16 €.
• Cuisses de grenouilles aux 5 parfums – cuisses de grenouilles préparées aux cinq parfums, 13 €.
• Cuisses de grenouilles à l’ail – cuisses de grenouilles sautées à l’ail, 13 €.
• Rouleaux de printemps nems – nems traditionnels en entrée, 9 €.
• Assortiment d’entrées frites – sélection de plusieurs entrées frites de la carte, 15 €.
• Assortiment de Dim Sum à la vapeur – cinq sortes de Dim Sum cuits à la vapeur, 10 €.
• Gambas à l’ail – gambas sautées à l’ail, 16 €.
• Caille maison – caille préparée selon la recette de la maison, 13 €.

Plats – Poulet

• Poulet sauce tomate – cuisiné dans une sauce tomate maison, 17 €.
• Poulet sauté aux légumes de saison – sauté au wok avec des légumes de saison, 17 €.
• Beignets de poulet sauce aigre-douce – poulet en beignets nappés de sauce aigre-douce, 17 €.
• Poulet croustillant sauce citron – poulet croustillant nappé d’une sauce au citron, 18 €.
• Poulet au curry – mijoté dans une sauce au curry, 17 €.
• Poulet aux ananas frais – sauté avec des ananas frais, 18 €.
• Poulet sauce piquante – relevé d’une sauce piquante, 17 €.
• Poulet à la Thaï – préparé à la thaïlandaise, épicé et parfumé, 19 €.
• Poulet aux noix de cajou piquant – sauté aux noix de cajou dans une sauce piquante, 18 €.
• Poulet aux légumes Ti Pan – servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, avec des légumes, 19 €.
• Dés de poulet sauce Gon Bao – dés de poulet cuisinés dans la sauce Gon Bao, sucrée-salée et légèrement relevée, 18 €.
• Poulet sauté aux champignons chinois – sauté aux champignons chinois, 18 €.

Plats – Porc

• Beignets de porc sauce aigre-douce – porc en beignets nappés de sauce aigre-douce, 17 €.
• Babibagan spécial sauce aigre-douce piquante – préparation spéciale de la maison, servie dans une sauce aigre-douce piquante, 20 €.
• Porc au curry – mijoté dans une sauce au curry, 17 €.
• Côtes de porc sauce piquante – côtes de porc cuisinées dans une sauce piquante, 19 €.
• Porc sauce piquante – relevé d’une sauce piquante, 17 €.
• Côtes de porc aux 5 parfums – côtes de porc préparées aux cinq parfums, 19 €.
• Porc à la Thaï – préparé à la thaïlandaise, épicé et parfumé, 18 €.

Plats – Bœuf

• Bœuf aux oignons – sauté aux oignons, 18 €.
• Bœuf à la Thaï – préparé à la thaïlandaise, épicé et parfumé, 20 €.
• Bœuf au curry – mijoté dans une sauce au curry, 18 €.
• Bœuf aux légumes Ti Pan – servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, avec des légumes, 21 €.
• Bœuf sauce piquante – relevé d’une sauce piquante, 18 €.
• Bœuf au poivre noir Ti Pan – servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, au poivre noir, 21 €.
• Bœuf aux noix de cajou piquant – sauté aux noix de cajou dans une sauce piquante, 19 €.
• Bœuf au basilic Ti Pan – servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, au basilic, 21 €.
• Bœuf sauce Gon Bao – cuisiné dans la sauce Gon Bao, sucrée-salée et légèrement relevée, 19 €.
• Bœuf sauté aux légumes de saison – sauté au wok avec des légumes de saison, 18 €.
• Bœuf aux champignons chinois – sauté aux champignons chinois, 19 €.

Plats – Canard

• Canard laqué de Pékin avec crêpes – canard laqué façon pékinoise, servi avec ses crêpes, 21 €.
• Canard aux légumes Ti Pan – servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, avec des légumes, 23 €.
• Canard à l’orange – cuisiné à l’orange, 21 €.
• Canard aux fruits de la passion – cuisiné aux fruits de la passion, 23 €.
• Canard aux ananas frais – sauté avec des ananas frais, 21 €.
• Canard flambé au Grand-Marnier – flambé au Grand-Marnier, 25 €.
• Canard aux fruits frais piquants – cuisiné aux fruits frais dans une sauce piquante, 23 €.

Plats – Calamars

• Beignets de calamar – calamar en beignets croustillants, 18 €.
• Calamar à la Thaï – préparé à la thaïlandaise, épicé et parfumé, 19 €.
• Calamar sauce Gon Bao – cuisiné dans la sauce Gon Bao, sucrée-salée et légèrement relevée, 18 €.
• Calamar aux légumes Ti Pan piquant – servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, relevé et garni de légumes, 20 €.

Plats – Fruits de mer

• Beignets de scampis sauce aigre-douce – scampis en beignets nappés de sauce aigre-douce, 20 €.
• Scampis aux légumes de saison – sautés au wok avec des légumes de saison, 20 €.
• Scampis sauce curry – mijotés dans une sauce au curry, 21 €.
• Scampis à la Thaï – préparés à la thaïlandaise, épicés et parfumés, 21 €.
• Scampis sauce piquante – relevés d’une sauce piquante, 21 €.
• Scampis aux légumes Ti Pan – servis grésillants sur plaque chaude façon Ti Pan, avec des légumes, 21 €.
• Scampis sauce Gon Bao – cuisinés dans la sauce Gon Bao, sucrée-salée et légèrement relevée, 22 €.
• Marmite du pêcheur – marmite généreuse mêlant plusieurs poissons et fruits de mer, 26 €.
• Scampis à l’ail – sautés à l’ail, 22 €.
• Fruits de mer à la Thaï – assortiment de fruits de mer préparés à la thaïlandaise, 26 €.
• Scampis aux 5 parfums – préparés aux cinq parfums, 23 €.
• Gambas aux 5 parfums – gambas préparées aux cinq parfums, 27 €.

Plats – Cuisses de grenouille

• Cuisses de grenouilles à l’ail (plat) – sautées à l’ail, 23 €.
• Cuisses de grenouilles à la Thaï – préparées à la thaïlandaise, épicées et parfumées, 24 €.
• Cuisses de grenouilles aux 5 parfums (plat) – préparées aux cinq parfums, 23 €.
• Cuisses de grenouilles aux légumes Ti Pan – servies grésillantes sur plaque chaude façon Ti Pan, avec des légumes, 24 €.

Plats – Homard

• Homard frais aux 5 parfums – homard frais, environ 450 g, préparé aux cinq parfums, 47 €.
• Homard frais Ti Pan – homard frais, environ 450 g, servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, 48 €.

Plats – Poissons

• Sole au beurre et à l’ail – sole poêlée au beurre et à l’ail, 30 €.

Plats – Divers – coordonnées à part sur la carte

• Agneau sauté aux oignons – sauté aux oignons, 24 €.
• Plat de famille chinoise – assortiment traditionnel façon plat familial chinois, 21 €.
• Agneau au poivre noir Ti Pan – servi grésillant sur plaque chaude façon Ti Pan, au poivre noir, 25 €.
• Légumes de saison sautés – légumes de saison sautés au wok, 12 €.

Riz – tous les plats ci-dessus sont accompagnés de riz nature ; supplément de 4 € pour un changement en riz sauté ou en nouilles sautées

• Riz sauté au poulet – riz sauté au wok, garni de poulet, 15 €.
• Riz sauté aux fruits de mer – riz sauté au wok, garni de fruits de mer, 17 €.
• Riz sauté au bœuf – riz sauté au wok, garni de bœuf, 16 €.
• Riz sauté cantonnais – riz sauté façon cantonaise, 15 €.
• Riz sauté aux scampis – riz sauté au wok, garni de scampis, 17 €.
• Riz sauté spécial – riz sauté garni d’un assortiment de viandes et légumes, 17 €.
• Riz sauté aux légumes – riz sauté au wok, garni de légumes, 14 €.

Nouilles

• Nouilles sautées au poulet – nouilles sautées au wok, garnies de poulet, 15 €.
• Nouilles sautées aux fruits de mer – nouilles sautées au wok, garnies de fruits de mer, 17 €.
• Nouilles sautées au bœuf – nouilles sautées au wok, garnies de bœuf, 16 €.
• Nouilles sautées spéciales – nouilles sautées garnies d’un assortiment de viandes et légumes, 17 €.
• Nouilles sautées aux scampis – nouilles sautées au wok, garnies de scampis, 17 €.
• Nouilles sautées aux légumes – nouilles sautées au wok, garnies de légumes, 14 €.
• Nouilles sautées au canard – nouilles sautées au wok, garnies de canard, 16 €.

Desserts

• Litchis – litchis frais servis en dessert, 5 €.
• Crème brûlée maison – crème brûlée préparée par la maison, 10 €.
• Glace (vanille, moka, fraise ou chocolat) – boule de glace au choix, 5 €.
• Banana split – banane, glace et chantilly, 9 €.
• Dame blanche ou noire – glace vanille ou chocolat nappée de sauce chaude, 8 €.
• Café glacé – café glacé façon liégeois, 9 €.
• Brésilienne – coupe glacée façon brésilienne, 8 €.
• Coupe maison – coupe glacée vanille-litchi, coulis et chantilly, 9 €.
• Sorbet framboise – sorbet à la framboise, 9 €.
• Sorbet citron givré – sorbet au citron, servi givré, 10 €.
• Sorbet passion – sorbet au fruit de la passion, 9 €.
• Sorbet orange givré – sorbet à l’orange, servi givré, 10 €.
• Sorbet citron – sorbet au citron, 9 €.
• Sorbet coco givré – sorbet à la noix de coco, servi givré, 10 €.
• Beignets de banane – banane en beignets, possibilité de supplément flambé (+4 €), 8 €.
• Beignets de pomme – pomme en beignets, possibilité de supplément flambé (+4 €), 8 €.
• Beignets de glace – glace enrobée et frite, servie chaude-froide, 8 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 14 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Le service est un point fort régulièrement cité, un habitué notant que « parfait comme d’habitude, en plus de dix visites, je n’ai jamais été déçu ».

Le cadre est également apprécié, un client soulignant une « salle très calme, bien insonorisée, ce qui est important quand on veut passer un bon moment », climatisation à la clé lors des fortes chaleurs.

La richesse de la carte revient souvent dans les retours, entre « choix immense de plats et menus à prix corrects et de qualité » et une mention pour la « fondue chinoise très copieuse et variée ».

Quelques avis isolés évoquent en revanche une déception sur une commande à emporter ou un souci ponctuel de paiement électronique, sans remettre en cause la tendance générale plutôt positive.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Palais d’Été s’impose comme une valeur sûre de la cuisine chinoise et thaïlandaise à Marche-en-Famenne, portée par une carte particulièrement étoffée et un service souvent salué.

Entre plats mijotés, grillades Ti Pan et fondue chinoise à partager, la maison séduit aussi bien les habitués que les groupes en quête d’un repas convivial.

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