Restaurant du Champ de Mars, Meaux

Pour fêter mon anniversaire, j’ai enfin pu redécouvrir en famille les œuvres culinaires extraordinaires de ce jeune grands chef avec un menu dégustation en 7 temps avec accord mets et vins. L'ambiance du restaurant est à la fois élégante et accueillante, offrant un cadre parfait pour une expérience gastronomique mémorable Les mots me manquent pour décrire les sensations merveilleuses que mes pampilles m’ont prodigué… La composition de chaque plat est d’abord un émerveillement visuel. Puis les odeurs vous incitent à ne plus attendre, toujours dans l’admiration du plat on attrape les couverts sans avoir à les chercher du regard. Le voyage prend tout son sens tant l’équilibre et la richesse des saveurs s’allient avec grâce et pertinence. un service de qualité mais non guindé. Le lieu est classe mais pas ostentatoire, une adresse extraordinaire à retenir impérativement! merci beaucoup pour l’excellente soirée que nous avons passée 🙏 Juste envie d’y revenir❤️

L'expérience culinaire est au rendez-vous. Les saveurs se mélangent avec subtilité pour un plaisir gustatif qui manquait dans le 77. Le service à la française peu instauré est fortement apprécié. Je ne peux que recommander et revenir pour un nouveau voyage

Expérience culinaire exceptionnelle Meilleur restaurant, gastronomique de Meaux et de sa région L’arrivée du nouveau chef est propriétaire a véritablement métamorphosé ce restaurant depuis un an. Déjeuner grandiose à la hauteur d’un restaurant étoilé, cadre superbe, cuisine raffinée, créative et inventive, avec des produits d’exception,du très haut niveau, un service irréprochable et l’équipe en salle est vraiment disponible attentive et à vos soins. L’étoile comme récompense de ce beau travail est certainement à venir.

Invités par des Amis pour un menu dégustation dans ce restaurant, nous n'avons pas été déçus : très belle découverte ! Accueil et service parfait et "classe". Cuisine raffinée et inventive Ambiance soft et conviviale. (Je n'ai pas pu juger l'extérieur car il faisait nuit). Peut-être ajouter quelques touches de couleur à la déco (?). C'est une adresse à retenir.

Un moment inoubliable pour les 60 ans de ma femme. Les différents échanges en amont avec le chef LEYDIER ont permis de répondre à toutes mes attentes et rendre ce repas exceptionnel, pour tous, en qualité et créativité. Merci infiniment et à très bientôt.