Restaurant Il Salentino – Grenoble : table italienne authentique dédiée aux saveurs des Pouilles et du Salento, installée à Grenoble en plein centre historique, dans une ambiance familiale et chaleureuse, budget 20–35€.
Localisation
Le restaurant est situé au 13 rue Saint-Joseph, 38000 Grenoble, en Isère (38), au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes. L’adresse se trouve à deux pas de la Place Grenette et de la Place Notre-Dame, dans le secteur piéton du Vieux Grenoble, à quelques minutes à pied de la Place Victor-Hugo et des arrêts de tramway des lignes A et B.
La rue Saint-Joseph se prolonge vers la Place aux Herbes et le Jardin de Ville, non loin de la télécabérine de la Bastille. La gare SNCF de Grenoble se rejoint en une dizaine de minutes de marche, ce qui rend la table accessible aussi bien aux Grenoblois qu’aux visiteurs de passage dans la capitale des Alpes.
Cadre & ambiance
La salle dégage une atmosphère intime et conviviale, fidèle à l’esprit des trattorias du sud de l’Italie. Les tables rapprochées, le service en italien et la décoration sobre évoquent les petits restaurants familiaux du Salento, cette pointe sud de la région des Pouilles qui forme le talon de la botte italienne.
Le chef Giancarlo de Riccardis, fort d’une trentaine d’années derrière les fourneaux, accueille personnellement les clients et raconte volontiers son terroir d’origine. Le format reste modeste, propice à un dîner en couple, entre amis ou pour un déjeuner d’affaires dans une parenthèse latine.
Cuisine & concept
Il Salentino met à l’honneur la cuisine traditionnelle des Pouilles, une région connue pour son huile d’olive, ses blés anciens, ses poissons de l’Adriatique et ses légumes solaires. La carte décline antipasti, pâtes fraîches maison, pizzas, plats de viande et de poisson, et desserts inspirés du répertoire salentin.
Les produits sont sélectionnés avec soin, en privilégiant les ingrédients importés du sud de l’Italie. L’adresse se distingue dans le paysage italien grenoblois par cette identité régionale très affirmée, là où la plupart des trattorias optent pour un répertoire italien plus généraliste.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les retours mettent en avant l’authenticité des recettes, l’accueil chaleureux de Giancarlo et la fraîcheur des produits. Beaucoup soulignent que l’on a l’impression d’être invité dans une maison italienne, avec un service personnalisé et des explications sur chaque plat.
Les pâtes fraîches, la burrata et les desserts maison reviennent régulièrement dans les éloges. Le rapport qualité-prix est jugé cohérent au regard de la qualité des ingrédients et du soin apporté au service.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Il Salentino ?
Comptez environ 20 à 35€ par personne pour un repas complet hors boisson, avec antipasto, plat et dessert.
Faut-il réserver une table ?
La réservation est vivement conseillée, en particulier le week-end, car la salle reste de taille modeste et se remplit rapidement.
Le restaurant propose-t-il des plats végétariens ?
Oui, plusieurs entrées, pâtes et pizzas végétariennes figurent à la carte, dont la burrata et les orecchiette aux légumes.
Y a-t-il une terrasse ?
Le service principal se fait en salle, dans une ambiance feutrée propice à la découverte de la cuisine des Pouilles.
Comment s’y rendre en tramway ?
Les arrêts Hubert Dubedout – Maison du Tourisme et Sainte-Claire – Les Halles des lignes A et B sont à quelques minutes à pied.
Conclusion
Il Salentino offre à Grenoble une fenêtre rare sur la cuisine du Salento, portée par un chef pétri d’expérience et attaché à son terroir. L’adresse séduit autant par la sincérité de ses recettes que par son ambiance familiale à l’italienne.
Les amateurs de pâtes fraîches, de burrata crémeuse et de plats de poisson de l’Adriatique y trouveront un dépaysement bienvenu, sans quitter le centre historique grenoblois.
Pour découvrir les saveurs authentiques des Pouilles, cap sur les orecchiette, la pizza Salentina et le tiramisu maison, dans une parenthèse italienne à ne pas manquer au cœur de la capitale des Alpes.
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