Restaurant Johannes, Amsterdam

4.5/5 4.49 / 5 (394 avis Google) Nº 45 sur 60 restaurants à Amsterdam Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 18:00 – 22:00

mercredi: 18:00 – 22:00

jeudi: 18:00 – 22:00

vendredi: 18:00 – 22:00

samedi: 18:00 – 22:00

dimanche: 18:00 – 22:00

Présentation

Situé au cœur de la vibrante ville d’Amsterdam, le Restaurant Johannes est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Niché dans un cadre élégant sur les rives pittoresques des canaux, ce restaurant offre une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. Le design intérieur sophistiqué crée une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour une soirée spéciale ou un repas d’affaires.

Sous la direction de chefs talentueux, le Restaurant Johannes se distingue par sa créativité culinaire. Les visiteurs peuvent s’attendre à une fusion harmonieuse de saveurs exquises, présentées avec une attention particulière aux détails. La carte évolue au rythme des saisons, garantissant ainsi des ingrédients frais et de première qualité.

Le service du Restaurant Johannes est à la hauteur de sa réputation. L’équipe est attentive et professionnelle, veillant à ce que chaque client se sente privilégié. Que ce soit pour une occasion romantique ou un repas convivial entre amis, le personnel est dédié à offrir une expérience mémorable.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le Restaurant Johannes propose une sélection de plats qui séduisent les palais les plus exigeants. Parmi leurs spécialités, vous découvrirez des créations culinaires comme le saumon fumé, servi avec une touche inventive. Les amateurs de viande ne seront pas déçus par le magret de canard sublimé par des sauces audacieuses. Les options végétariennes ne manquent pas, avec des plats tels que le risotto crémeux aux truffes, qui constituent une ode à la finesse. Enfin, ne manquez pas leur tarte tatin revisitée en dessert.

🕰️ Horaires & service

Le Restaurant Johannes accueille ses clients du mardi au samedi pour le dîner, offrant ainsi des expériences nocturnes exceptionnelles. Les portes ouvrent généralement à 18h30, permettant aux convives de s’immerger dans une atmosphère chic et cosy. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout les week-ends, pour s’assurer d’une table dans ce lieu prisé.

⭐ Réputation & distinctions

Le Restaurant Johannes jouit d’une réputation enviable, ayant conquis le cœur des critiques gastronomiques et des gourmets. Son engagement envers l’excellence culinaire lui a valu plusieurs distinctions, y compris des avis élogieux pour son service impeccable et l’originalité de sa carte. Avec une attention constante au détail et une passion pour l’innovation, ce restaurant continue de briller sur la scène culinaire d’Amsterdam.

Pour une expérience gastronomique inoubliable dans la capitale néerlandaise, le Restaurant Johannes est une adresse incontournable. Que vous soyez un habitant local ou un visiteur en exploration, il promet une aventure culinaire exceptionnelle qui saura séduire vos papilles et enrichir votre séjour à Amsterdam.

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Notes et avis du restaurant

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(4.5/5)
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5/5rachel viale

2025-08-28

Cuisine délicieuse cadre sympathique et super accueil On s’est régalé
5/5Geoffroy BONNE

2024-08-18

Cadre très agréable au bord des canaux. Ambiance intime, service aux petits soins sans tomber dans le coincé. J'ai pris le menu en 6 temps au dîner. Les plats s'enchaînent au bon rytme et de belles découvertes dégustatives, en particulier sur le poisson. Un axe d'amélioration : une carte des vins à enrichir avec des références de vin natures / vivants (pour laisser une alternative au conventionnel). Mais très bonne expérience, je recommande.
5/5Isabelle Latour

2024-05-23

Très bonne table. La nourriture est délicieuse, mérite amplement son prix au guide Michelin. Les accords mets-vins sont très bien choisis. Très bon rapport qualité prix. Le personnel très aimable. Ambiance et cadre cosy et romantique. Nous y retournerons sans hésiter.
5/5Marie Serein

2023-12-25

Excellente cuisine. Nous sommes allés au restaurant Johannes pour le repas du réveillon de Noël. C’était vraiment super. Le personnel est très sympathique.
5/5Charles Desguy

2019-11-24

Une des meilleure cuisine que nous ayons jamais dégusté. Un cadre raffiné paisible et romantique Le lieu est plongé dans une lumière délicate et reposante. On nous propose de choisir entre un menu surprise ou de manger à la carte. Le beurre salé est déjà sur la table, et un premier amuse bouche arrive peu après la commande des boissons. Nous avons choisi à la carte en entrée : du saumon mariné et de la poitrine de canard fumé. En plat : le tournedos Nos papilles sont en extases devant des saveurs subtiles qui se révèlent à chaque bouché. Une surprise en prédessert : qui a mis dans le mille , un glace au chocolat blanc parfumée délicatement à la mangue et au piment …je vous laisse imaginer Pour le dessert, nous avons choisi un gâteau au chocolat avec une crème aux amandes et sa glace. Coup de chapeau au chef et son second qui prennent le temps de servir et présenter leur plats. On a beaucoup, beaucoup aimé. Ce qui peut être amélioré : le service du pain et un balayage de table avant le desser.

Meilleur plat du restaurant

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