Le Chicoula – Bordeaux : bistrot d’art intime de seize couverts piloté par le chef Guénaël Avy, installé dans la rue de Cursol de Bordeaux, proposant un menu unique changeant chaque mois autour des meilleurs produits locaux, classé #20 sur TripAdvisor parmi les restaurants de Bordeaux, budget 46–66 €.
Le Chicoula est situé au 22 Rue de Cursol, 33000 Bordeaux, dans le quartier du Jardin Public, à deux pas du cours de Verdun et du Parc Bordelais. Une rue résidentielle et tranquille qui abrite ce petit bijou gastronomique, accessible facilement depuis le centre-ville.
La salle du Chicoula n’accueille que seize couverts, ce qui garantit une attention exceptionnelle à chaque table. Les murs accueillent régulièrement des œuvres d’artistes locaux, transformant le restaurant en véritable galerie d’art à la bordelaise. L’atmosphère est intime, chaleureuse et professionnelle, à mi-chemin entre le bistrot de quartier et la table gastronomique.
Guénaël Avy compose chaque mois un nouveau menu, renouvelé de fond en comble au rythme des saisons et des arrivages. Un pari audacieux et enthousiasmant, que les clients fidèles ont largement adopté : TheFork lui attribue 9,4/10 (9,7 pour la cuisine, 9,6 pour le service), et TripAdvisor le classe #20 sur 2 255 restaurants de Bordeaux.
La cuisine de Guénaël Avy s’inscrit dans une démarche de bistronomie artistique : produits locaux rigoureusement sélectionnés, préparations en cuisine ouverte et associations de saveurs originales et harmonieuses. Le chef travaille en étroite collaboration avec les producteurs de la région, garantissant fraîcheur et traçabilité à chaque assiette.
Les menus proposent trois ou cinq plats, construits autour des produits disponibles à l’instant T. Les accords vins, suggérés par Guénaël, complètent une expérience pensée dans son ensemble, de l’entrée au dessert. Le rapport qualité-prix est unanimement salué par la clientèle.
Le Chicoula est classé #20 sur TripAdvisor parmi les restaurants de Bordeaux (note 4,8/5) et obtient un 9,4/10 sur TheFork avec une note cuisine de 9,7/10 — une excellence rare qui témoigne de la régularité de Guénaël Avy. Le Guide MICHELIN et le Gault&Millau le recommandent parmi les meilleures tables de la ville.
Le menu mensuel en trois ou cinq services, les accords vins soignés et l’atmosphère de bistrot d’art font du Chicoula une destination gastronomique à part, où la créativité et l’accessibilité cohabitent avec bonheur.
Les réservations sont indispensables — la salle de seize couverts affiche complet rapidement. 22 Rue de Cursol, 33000 Bordeaux. Renseignez-vous sur les disponibilités directement auprès du restaurant.
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La référence française : 35 000 vins dégustés à l'aveugle, 10 000 sélectionnés et notés.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Bordeaux
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| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Mako | 1.61 km | Cuisine nikkei, fusion japonaise-péruvienne, streetfood... | 5.0/5 | 508 | — | — |
| 2 | YAMMI PIZZA & PASTA | 0.31 km | Pizzeria italienne, restaurant de pâtes, restauration r... | 5.0/5 | 280 | — | — |
| 3 | Piacere Pizzeria | 0.79 km | Pizzeria napolitaine, cuisine italienne, restaurant de ... | 5.0/5 | 272 | — | — |
| 4 | Benteaux | 0.54 km | Cuisine japonaise, bento, cuisine asiatique, japonais t... | 5.0/5 | 220 | — | — |
| 5 | Restaurant La Rencontre | 0.12 km | Cuisine française, cuisine italienne, cuisine bistronom... | 5.0/5 | 148 | — | — |
| 6 | PAB Bordeaux | 2.26 km | Italienne, street-food, napolitaine, panuozzo, méditerr... | 5.0/5 | 122 | — | — |
| 7 | OBA | 0.81 km | Izakaya bistronomique, cuisine japonaise gastronomique,... | 5.0/5 | 72 | — | — |
| 8 | BOSSA : boteco brasileiro | 0.14 km | Cuisine brésilienne, tapas, cuisine du monde, pão de qu... | 5.0/5 | 52 | — | — |
| 9 | Royal kebab | 1.49 km | Restauration rapide, snack kebab, fast-food halal | 5.0/5 | 17 | — | — |
| 10 | My Kebab | 1.02 km | Cuisine orientale halal, restauration rapide, snack noc... | 5.0/5 | 6 | — | — |
| 81 | Restaurant Le Chicoula | — | Bistronomie artistique, cuisine française créative, bis... | 4.8/5 | 359 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 5 septembre 2025
