Restaurant Pfistermühle, München (Munich)

4.5/5 4.49 / 5 (829 avis Google) Nº 35 sur 62 restaurants à München (Munich) Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 11:30 – 23:00

mercredi: 11:30 – 23:00

jeudi: 11:30 – 23:00

vendredi: 11:30 – 23:00

samedi: 11:30 – 23:00

dimanche: Fermé

Présentation

Le Restaurant Pfistermühle se niche au cœur de München, offrant une escapade culinaire dès que vous franchissez ses portes. Cet établissement prestigieux incarne l’alliance parfaite entre tradition et modernité, créant une atmosphère chaleureuse et raffinée qui en fait un lieu de choix pour les amoureux de la gastronomie.

L’intérieur du Pfistermühle est aussi invitant que ses plats. Avec ses murs en pierre apparente et ses boiseries chaleureuses, il dégage un charme rustique tout en offrant un confort moderne. Ce décor authentique est agrémenté d’un éclairage tamisé, idéal pour des dîners en tête-à-tête ou des repas de famille.

Le service au Pfistermühle est irréprochable. Le personnel, attentif et bienveillant, sait conseiller les clients sur le choix des plats et des vins qui s’accordent parfaitement à leurs goûts. Que vous soyez un habitué des lieux ou que vous visitiez pour la première fois, vous vous sentirez toujours bien accueilli.

🍽️ Carte & plats emblématiques

Le menu du Restaurant Pfistermühle est un véritable hommage aux produits locaux, mis en avant dans une cuisine à la fois créative et respectueuse des traditions bavaroises. Parmi les délices proposés, la Schweinshaxe, un jarret de porc rôti croustillant, symbolise le goût authentique de la Bavière. Les amateurs de poisson seront ravis par le Forelle Müllerin Art, une truite préparée de manière traditionnelle avec beurre et amandes. Pour ceux qui préfèrent une touche moderne, le Tafelspitz, servi avec une sauce au raifort, est une option raffinée. En dessert, le Apfelstrudel maison accompagne parfaitement la fin d’un repas exquis.

🕰️ Horaires & service

Le Restaurant Pfistermühle accueille ses convives pour le déjeuner et le dîner, créant des expériences mémorables à chaque moment de la journée. Il est conseillé de vérifier les horaires spécifiques, car le restaurant peut adapter ses services en fonction des événements spéciaux ou des saisons. La réservation est par ailleurs recommandée, surtout en fin de semaine et les jours fériés, pour garantir une table dans cet établissement prisé.

⭐ Réputation & distinctions

Avec une réputation bien établie à München, le Restaurant Pfistermühle est souvent salué pour son excellence culinaire et son ambiance unique. Il a reçu de nombreuses distinctions qui témoignent de son engagement envers la qualité et l’innovation. Les critiques sont unanimes : l’alliance harmonieuse de la tradition locale et de la créativité contemporaine fait de chaque visite une expérience inoubliable. Que vous soyez gourmet averti ou simple épicurien, le Pfistermühle ne manquera pas de séduire vos papilles.

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Notes et avis du restaurant

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(4.5/5)
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3/5David Jeanmonod

2025-05-16

Assez bonne cuisine, mais le rapport qualité prix n'y est pas du tout. A 200€ par personne, on s'attendait à beaucoup mieux
5/5Bertrand Gaucheron-Perol

2025-03-25

Au centre historique de Munich, dans un cadre bavarois pierre et bois, le refinement de la cuisine est en contraste avec le cadre plus sobre. Ce restaurant mérite une étoile et se contente déjà d’être mentionné dans le guide suprême , Michelin ! Bravo et merci pour cette magnifique cuisine .
3/5Marc Houin

2024-12-02

Jusqu'à mi-2022, cet établissement était un vrai bonheur pour mon épouse et moi-même. La cuisine, le service et le lieu était parfait. Il fallait juste éviter les vendredi soir et samedi soir aux moments où il y a trop de monde car certaines personnes peuvent vite s'avérer bruyante et gâcher votre soirée. Après cette date, il y a eu des mouvements et quelques changements dans les politiques tarifaires. En effet, ce restaurant a toujours été un peu cher mais la qualité était là, donc pas de problème. Mais désormais, lorsque vous demandé conseille pour un vin au verre, celui-ci est vendu 30€ et vous avez beaucoup de dépôt. Et lorsque vous le mentionné au serveur, il vous soutient que c'est normal, et même son patron tient le même discours. Nous avons refais une tentative et le problème était à nouveau le même. Donc NON, on ne paye pas 30€ un verre de vin avec du dépôt ! Aussi, certains nouveaux serveurs étaient certainement très bien dans des tavernes, mais ils ne sont malheureusement pas adaptés à ce type de restaurant. Ils sont par exemple incapable de servir du vin sans en laisser quelques gouttes à cotés et sont un peu rustres. Malheureusement, une bonne partie de l'équipe de serveur a été remplacée, et on a désormais l'impression que la direction cherche a maximiser ses profits sur les boissons. Dommage mais nous n'y retournerons plus.
4/5J. P.

2024-03-31

Bon restaurant mais pas trop de choix. Service un peu long à la fin et ils rangent tout devant vous (fermeture du service!). Serveurs gentils.
2/5Romain Blot

2019-07-12

Reservation tardive après l'opera n'y pensez même pas ! service pitoyable en langue étrangère méconnaissance de la carte et des vins. Impossibilité de commander plusieurs plat ni même des dessert. Bon produit mais très loin de la cuisine traditionnelle annoncée.

Meilleur plat du restaurant

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