Restaurant Primo, Menton Page non attribuée

Restaurant Primo – Menton est un restaurant italien spécialisé dans les pâtes fraîches, installé sur le Quai Bonaparte à Menton, face au Vieux Port. Atelier della pasta, produits italiens d’exception, budget 25–40€.

Localisation

L’adresse exacte est 25 Quai Bonaparte, 06500 Menton, France, sur le célèbre Quai Bonaparte de Menton, face au Vieux Port et à deux pas du Bastion abritant le musée Jean Cocteau. L’emplacement, au pied de la vieille ville et de la Basilique Saint-Michel, en fait l’une des adresses les plus pittoresques de la Riviera mentonnaise.

Cadre & ambiance

La salle, dont le concept d’atelier della pasta est revendiqué, met en scène la fabrication des pâtes fraîches dans un cadre soigné et contemporain. La terrasse, ouverte sur le quai et la mer, offre un cadre exceptionnel pour profiter du panorama sur le port.

L’ambiance, à la fois élégante et conviviale, attire amateurs de cuisine italienne raffinée et curieux désireux de découvrir les pâtes maison réalisées sous leurs yeux. Le service, attentif et soigné, complète l’expérience.

Cuisine & concept

Restaurant Primo revendique une cuisine italienne d’excellence centrée sur les pâtes fraîches, élaborées chaque jour avec des ingrédients italiens d’exception. Fusilli, ravioli et tagliatelles sont les vedettes d’une carte qui marie tradition transalpine et accents mentonnais — notamment via l’utilisation du citron de Menton et de la Nduja di Spilinga DOP.

La maison propose également une sélection de charcuteries italiennes haut de gamme, comme le jambon de Parme affiné 30 mois DOP fratelli Pelizziari al naturel, primé Gambero Rosso. Une cuisine italienne d’auteur qui célèbre les produits les plus nobles de la péninsule.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• leur fusillo signature – tomates cerises, mascarpone, zeste de citron de Menton et Nduja DOP.
• les ravioli au citron de Menton – farce ricotta, sauce crémeuse au citron, tartare de gambas.
• les tagliatelles maison – pâtes fraîches préparées chaque jour.
• le jambon de Parme DOP 30 mois – al naturel primé Gambero Rosso.
• les antipasti italiens – sélection de produits transalpins haut de gamme.
• la burrata – crémeuse, servie avec huile d’olive et tomates anciennes.
• les gambas méditerranéennes – pêchées localement, simplement préparées.
• le tiramisu maison – classique italien fait sur place.

Résumé des commentaires

Les retours saluent la qualité exceptionnelle des pâtes fraîches, la finesse des produits italiens et l’ancrage local via le citron de Menton. La terrasse face au Vieux Port et le concept d’atelier della pasta sont régulièrement cités comme des atouts majeurs.

Questions fréquentes

Quel est le prix moyen à Restaurant Primo ?
Comptez entre 25 et 40€ par personne pour un repas complet, hors boissons.

Quels sont les horaires ?
Ouvert du lundi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h30, fermé le mercredi. Tél. +33 4 89 74 73 07.

Les pâtes sont-elles fraîches ?
Oui, l’atelier della pasta produit toutes les pâtes maison chaque jour avec des ingrédients italiens d’exception.

Faut-il réserver ?
La réservation est vivement recommandée, particulièrement en saison pour profiter de la terrasse vue port.

Conclusion

Restaurant Primo s’impose comme une référence de la cuisine italienne d’auteur à Menton, avec son concept d’atelier della pasta et sa sélection rigoureuse de produits transalpins d’excellence. Une adresse pour les amateurs de pâtes fraîches authentiques et de saveurs italiennes raffinées.

Côté carte, on retient le fusillo signature au citron de Menton, les ravioli au citron, les tagliatelles maison, le jambon de Parme DOP et la burrata onctueuse.

Une parenthèse italienne d’exception face au Vieux Port de Menton, idéale pour les passionnés de gastronomie transalpine en quête d’un repas mémorable sur la Riviera.

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