Rim Café – Paris : trattoria italienne de l’hôtel Europe Saint-Séverin, au cœur du Quartier latin, qui sert tous les jours de 11 h à minuit des pizzas cuites au feu de bois, des pâtes, des antipasti et des salades, avec une terrasse ensoleillée, situé à Paris, budget 15–25 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 38-40 rue Saint-Séverin, 75005 Paris, dans le 5e arrondissement.
La rue Saint-Séverin, la plus ancienne rue piétonne de Paris, longe l’église Saint-Séverin au cœur du Quartier latin, à quelques minutes à pied des stations Saint-Michel (ligne 4) et Cluny – La Sorbonne (ligne 10).
Notre-Dame de Paris se trouve à deux pas, ce qui en fait une étape commode pour un déjeuner après une visite de la cathédrale ou un dîner au retour d’une promenade sur les quais.
Cadre & ambiance
Le Rim Café est le restaurant de l’hôtel Europe Saint-Séverin, ouvert à tous, et revendique un esprit de trattoria italienne dans une ambiance chaleureuse.
Sa terrasse spacieuse et ensoleillée invite à s’installer en plein air, le temps d’une pizza ou d’un verre.
Le service est continu tous les jours de 11 h à minuit, et le wifi est gratuit.
Cuisine & concept
La maison met en avant une cuisine italienne faite maison et des pizzas cuites au feu de bois, à la pâte légère et croustillante, qui figurent parmi ses spécialités.
Les antipasti vont de la burrata des Pouilles à la crème de truffe à la mozzarella in carrozza en pain de mie pané, en passant par le poulpe sur écrasé de pommes de terre et la focaccia de Bari.
Côté pâtes, les gnocchis à la crème de pistache, au guanciale croustillant et à la burrata côtoient les rigatoni au pesto et à la stracciatella, la carbonara aux tagliatelles ou les lasagnes de bœuf, tandis que la partie « terra & mare » propose escalope milanaise, entrecôte, saumon à la vénitienne ou tartare de bœuf au couteau.
La carte évolue au fil des saisons ; on y trouve aussi des salades et des poke bowls, dont une salade sans gluten, des desserts italiens comme le tiramisu ou la panna cotta, et une carte de cocktails et de vins italiens et français.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Gnocchi crema di pistacchi – gnocchis à la crème de pistache, guanciale croustillant et burrata des Pouilles, à 19 €.
- Pizza Parma – sauce tomate, mozzarella, jambon cru italien, roquette et parmesan, cuite au feu de bois, à 19 €.
- Burrata al tartufo – burrata des Pouilles au cœur coulant, servie avec une crème de truffe, à 11 €.
- Rigatoni tartufissimo – rigatoni, champignons sautés, crème de truffe et parmesan, à 19 €.
Carte de l’été 2025 relevée sur le site officiel du restaurant le 15 novembre 2026.
Conclusion
Trattoria au pied de l’église Saint-Séverin, le Rim Café s’appuie sur ses pizzas au feu de bois, des pâtes maison et une terrasse ensoleillée en plein Quartier latin.
Ses atouts tiennent en ses pizzas au feu de bois, ses antipasti à la burrata des Pouilles, un service continu jusqu’à minuit et une carte de cocktails.
Rendez-vous rue Saint-Séverin, à deux pas de Notre-Dame ; réservation en ligne ou au 01 42 01 69 57.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
