SA KI BON – Strasbourg : concept unique trois-en-un installé au cœur de Strasbourg, qui réunit en une seule adresse restaurant mauricien, café lounge et épicerie fine de l’Océan Indien.
Aux fourneaux, un cuisinier mauricien (passé auparavant par La Réunion) qui célèbre la cuisine de son île natale avec des produits frais et un large éventail de recettes traditionnelles.
Au programme : bol renversé poulet (plat phare mauricien), rougail saucisses créole, hakien sino-mauricien, samosas, beignets, œufs rôtis et desserts maison comme le moelleux coco.
Budget moyen autour de 15–35 € par personne selon la formule choisie, ce qui en fait l’une des adresses de cuisine de l’Océan Indien les plus accessibles de Strasbourg.
Symbolisé par un dodo (emblème de Maurice) sur son logo, SA KI BON propose aussi une épicerie fine pour rapporter à la maison épices, rhums arrangés, sirops, Café Bourbon Pointu et autres produits typiques des îles.
Localisation
40 Rue du Faubourg-de-Saverne, 67000 Strasbourg.
Le restaurant est installé rue du Faubourg-de-Saverne, en plein centre de Strasbourg, à proximité de la Médiathèque Olympe de Gouges.
Le secteur est l’un des quartiers commerçants et animés du centre-ville, à quelques minutes à pied de la gare de Strasbourg et du centre historique de la Petite France.
L’accès est facile en transport en commun : plusieurs lignes de tramway et de bus desservent le secteur du Faubourg-de-Saverne, idéal pour un déjeuner ou un dîner sans contrainte de stationnement.
Cadre & ambiance
L’intérieur de SA KI BON joue la carte d’une décoration dépaysante et chaleureuse, dédiée à l’esprit créole et à la convivialité des îles de l’Océan Indien.
L’ambiance est volontairement décontractée et familiale, idéale pour partager un repas en famille, entre collègues ou pour un moment de détente autour d’un verre.
Le concept trois-en-un est l’un des atouts uniques de la maison : restaurant à table, café lounge pour une pause détente et épicerie fine pour rapporter chez soi un peu d’Océan Indien.
L’épicerie fine attire les visiteurs en quête de produits authentiques : épices, dizaine de variétés de rhums (dont Captain Flint Africa Rum et Kikongo Jungle Rhum), préparations pour rhum arrangé, sucres et sirops.
Le service est unanimement décrit comme accueillant et professionnel, avec une équipe attentive et le personnel mauricien à l’écoute des clients.
Cuisine & concept
La cuisine de SA KI BON revendique une approche mauricienne authentique, déclinée autour des classiques de l’Île Maurice et de quelques incursions créoles réunionnaises.
Le cuisinier mauricien, qui officiait auparavant à La Réunion, propose un large éventail de recettes traditionnelles de l’Océan Indien préparées avec des ingrédients frais et locaux.
Le bol renversé, plat phare de la cuisine mauricienne (riz, viande wokée, légumes croquants et œuf au plat, renversé du bol au moment du service), est l’une des spécialités les plus régulièrement plébiscitées.
Le rougail saucisses créole, les samosas, les beignets et les œufs rôtis figurent également au répertoire incontournable de la maison.
Côté influences sino-mauriciennes, le hakien au poulet est une spécialité moins connue mais essentielle : rouleau farci de poulet tendre, carotte, chou, préparé selon la tradition chinoise des Mauriciens d’origine asiatique.
Les desserts ne sont pas en reste : moelleux coco, verrines créoles et café frappé en finale gourmande du repas.
L’épicerie fine permet de prolonger l’expérience à la maison : Café Bourbon Pointu (l’un des plus grands crus mondiaux), seul thé blanc français, épices, rhums et autres produits importés auprès de petits producteurs des îles.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bol Renversé Poulet – plat phare mauricien : riz wok, poulet sauté, légumes croquants et œuf au plat, le tout renversé du bol au moment du service, marqueur emblématique de la maison.
- Rougail Saucisses – classique créole de saucisses fumées mijotées dans une rougail de tomates, oignons et épices, plat incontournable des tables de l’Océan Indien.
- Hakien mauricien au poulet – rouleau sino-mauricien farci de poulet tendre, carotte et chou, préparé selon la tradition chinoise importée à l’Île Maurice.
- Samosas mauriciens – petits chaussons frits farcis de légumes ou de viande épicée, entrée typique de la cuisine indo-mauricienne à grignoter avant le repas.
- Beignets mauriciens – beignets de l’Océan Indien, entrée régulièrement plébiscitée par les habitués comme « merveilleusement assaisonnés et présentés ».
- Œufs rôtis – spécialité créole d’œufs cuits dans une sauce parfumée aux épices, classique des tables réunionnaises et mauriciennes.
- Filet américain – offre spéciale de la maison, plat de viande crue épicée servie selon la tradition belge revisitée à la créole.
- Moelleux coco – dessert maison à la noix de coco, gourmand et parfumé, finale sucrée régulièrement plébiscitée en clôture de repas.
- Verrine créole – dessert en verrine aux saveurs des îles, préparation maison qui clôt le repas en finesse.
- Café Bourbon Pointu – café d’exception (l’un des plus grands crus mondiaux), spécialité de l’épicerie fine à savourer sur place ou à emporter.
Résumé des commentaires
Les retours clients sont massivement positifs et tournent autour de quatre axes : l’authenticité de la cuisine mauricienne, l’accueil chaleureux, le concept trois-en-un et l’épicerie fine.
Plusieurs habitués évoquent une « adresse découverte grâce au Passeport gourmand et gros coup de cœur », saluant le caractère dépaysant de l’ambiance.
Les plats sont régulièrement décrits comme « succulents » et « merveilleusement assaisonnés et présentés », des beignets en entrée au moelleux coco en dessert.
Les Mauriciens d’origine retrouvent dans cette cuisine une sensation de retour à la maison, gage d’authenticité salué dans de nombreux avis.
Quelques avis isolés évoquent des portions de poulet jugées un peu courtes ou des plats riz-légumes parfois moins savoureux, sans que ces bémols n’entament l’enthousiasme général.
Questions fréquentes
Quel type de cuisine sert SA KI BON à Strasbourg ?
Cuisine mauricienne authentique avec influences créoles de l’Océan Indien et touches sino-mauriciennes : bol renversé, rougail saucisses, hakien, samosas, beignets, œufs rôtis et desserts maison.
Quels sont les plats à ne pas manquer chez SA KI BON ?
Le bol renversé poulet (plat phare mauricien), le rougail saucisses, le hakien sino-mauricien, les samosas et le moelleux coco figurent parmi les incontournables de la carte.
Quel budget prévoir au SA KI BON ?
Comptez environ 15 à 35 € par personne selon la formule choisie, l’une des adresses de cuisine de l’Océan Indien les plus accessibles de Strasbourg.
Quels sont les horaires d’ouverture de SA KI BON ?
Le restaurant est ouvert le lundi et le mardi de 11h30 à 14h, du mercredi au samedi de 11h30 à 14h et de 19h à 22h ; il est fermé le dimanche.
Qu’est-ce que l’épicerie fine de SA KI BON ?
L’épicerie fine permet de rapporter à la maison épices, rhums arrangés, sirops, sucres, Café Bourbon Pointu (l’un des plus grands crus mondiaux), seul thé blanc français et autres produits typiques des îles, importés auprès de petits producteurs.
Conclusion
SA KI BON s’impose comme l’une des bonnes adresses de cuisine mauricienne et créole de Strasbourg, portée par un concept original trois-en-un et un cuisinier mauricien aux racines réunionnaises.
Entre bol renversé poulet phare, rougail saucisses, hakien sino-mauricien, samosas, moelleux coco et Café Bourbon Pointu, la carte décline tous les marqueurs de la cuisine de l’Océan Indien dans une ambiance dépaysante.
Une adresse à recommander pour un déjeuner d’évasion, un dîner familial ou une halte épicerie pour rapporter un peu d’Océan Indien chez soi, au 40 rue du Faubourg-de-Saverne à Strasbourg.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
