Sabraj, 5ᵉ arrondissement, Paris

Assortiments de beignets Choux fleur, oignon, pomme de terre, aubergine.

Yaourt, concombre, crème, émincés, fines herbes.

Yaourt, crèmeux, aubergine émincée, fines herbes.

Salade composée, concombres, tomates, pomme verte et cumin.

Poulet à l'ananas, épices, tomates et coriandre.

Beignets d'oignons.

Beignets pommes de terre.

Beignets d'aubergines.

Beignets de poisson.

Chaussons aux légumes.

Chaussons à l'agneau et aromates.

Soupe indienne aux lentilles.

Assortiments de viandes: seekh kabab, agneau tikka, poulet tikka et poisson tikka.

Gambas grillées aux épices variées.

Poulet grillé aux épices.

Dés de poulet marinés aux 24 épices.

Poulet grillé, mariné avec fromage maison et épices.

Cailles marinées aux épices variées.

Jarret d'agneau grillé.

Brochettes d'agneau marinées dans du yaourt et épices.

Brochette de gigot haché aux épices et fines herbes.

Brochette de poulet haché grillé aux herbes fraîches.

Filet de poisson marinés aux 24 épices et citron.

Avec riz Basmati, nan nature ou au fromage.

Avec mixte légumes, riz, nan nature ou au fromage.

Avec riz Basmati, nan nature ou au fromage.

Viande hachée aux petits pois avec riz Basmati, nan nature ou au fromage.

Curry d'aubergines hachées avec riz Basmati, nan nature ou au fromage.

Curry de légumes avec crème fraîche et fruits secs.

Curry doux de poulet, sauce à la crème fraîche avec amandes et noix de cajou.

Blanc de poulet grillé, sauce tomate et poivrons.

Blanc de poulet cuisiné au beurre et grillé au tandoor.

Curry de poulet relevé.

Blanc de poulet à la crème d'aubergine.

Lamelle de poulet, sauce relevée et pommes de terre.

Blanc de poulet en sauce et mitonné aux aromates.

Blanc de poulet aux épinards.

Poulet et lentilles aux épices.

Viande hachée avec petits pois aux épices.

Curry doux d'agneau, sauce crème fraîche avec amandes et noix de cajou.

Dès d'agneau grillé et sauce tomate et poivrons.

Curry d'agneau relevé.

Curry d'agneau à la crème d'aubergine.

Boulettes de viandes grillées, sauce curry.

Agneau, concombres amer, épices.

Curry d'agneau au beurre, sauce madras.

Agneau, gombo indiens.

Boulettes de viandes, crème fraîche, amandes, noix de coco, noix de cajou, (légèrement épicé).

Curry d'agneau aux épinards.

Fine cassolette d'agneau en sauce, mitonné aux aromates.

Lamelles d'agneau en sauce curry relevée et pommes de terre.

Filet de poisson grillé, sauce curry (relevé).

Curry de poisson grillé, sauce crème fraîche avec amandes et noix de cajou.

Curry de poisson à la crème d'aubergine.

Curry de gambas, sauce tomate et poivrons (relevé).

Curry de gambas.

Crevettes aux épinards.

Curry de crevettes en sauce (relevé).

Crevettes à la crème d'aubergine.

Curry doux de crevettes, sauce crème fraîche avec amandes et noix de cajou.

Crevettes décortiquées, menthe fraîche.

Curry doux de légumes, sauce crème fraîche avec amandes et noix de cajou.

Crème d'aubergine aux fines herbes.

Curry de lentilles indiennes.

Pommes de terre sautées.

Curry de choux fleur et pommes de terre.

Curry d'épinards et pommes de terre.

Épinards et fromage maison.

Gombo, oignons, tomates et épices.

Concombres amers, tomates, oignons et épices.

Riz au safran mijoté en cocotte avec divers légumes et fruits secs.

Riz au safran mijoté en cocotte avec dés de poulet et fruits secs.

Agneau mijoté au riz basmati avec dés de poulet et fruits secs.

Crevettes mijotées au riz basmati avec crevettes décortiquées et fruits secs.

Spécial crevettes, légumes mijotés, épices avec sauce curry ou raita.

Riz au safran mijoté en cocotte avec dés de poulet et agneau, crevettes, légumes, fruits secs.

Riz au safran mijoté en cocotte avec dés de poulet grillé.

Riz au safran mijoté en cocotte avec agneau grillé.

Légèrement parfumé au safran.

Parfumé aux petits pois.

Avec fruits secs et safran.

Pâte levée nature.

Pâte levée et fourrée au fromage.

Pâte levée fourrée aux pistaches et noix de cajou.

Pâte levée et fourrée à l'ail.

Pain pimenté.

Pain à l'oignon.

Pâte levée et fourrée à la viande.

Pâte à pain non levée (farine complète).

Pâte à pain feuilletée au beurre (farine complète).

Pâte à pain feuilletée et beurrée aux légumes et fines herbes ou pâte levée fourrée aux légumes.

Midi et soir. Entrée + plat + dessert + nan fromage ou nature, boisson non comprise. Entrée : poisson tikka, poulet tandoori, samosas légumes ou raïta. Plat servi avec du riz basmati : poulet au curry, poisson au curry, matar keema ou bartha curry. Dessert : pâtisserie maison ou sorbet (noix de coco, mangue, fruit de la passion, citron vert, vanille, chocolat, pistache).

Servi midi et soir avec une bouteille de vin de 37,5 cl (rouge, rosé ou blanc). Entrée + plat + dessert + nan fromage ou nature. Entrée : gambas tandoori, cailles tandoori, bara kabab ou mixte pakora. Plat servi avec du riz basmati : poisson indien, agneau tikka massala, butter chicken ou biryani kashmir (crevettes, légumes mijotés, sauce curry ou raïta). Dessert au choix.

Servi tous les midis. Entrée + plat + dessert ou nan fromage, boisson non comprise. Entrée : poulet tandoori, pakora (beignet d'aubergines), oignons bhajia ou raïta légumes. Plat servi avec du riz basmati : curry de légumes, poulet au curry ou kofta curry. Dessert : pâtisserie maison ou sorbet.

Uniquement le midi. Assortiment entrée + plat : raïta légumes, poulet tikka, samoussa légumes ; matar keema, poulet shaï korma ; nan fromage ; dessert maison.

Midi et soir. Assortiment entrée + plat : mix beignets, poisson tikka, poulet tikka ; kofta curry, crevettes madras, palak paneer, servis avec du riz basmati ; nan fromage ; dessert maison.

Midi et soir. Entrée + plat + dessert + nan fromage ou nature, boisson non comprise. Entrée : shai kabab, samoussa viande ou poulet tikka. Plat servi avec du riz basmati : agneau curry, poisson curry ou poulet shaï korma. Dessert : pâtisserie maison ou sorbet.

Pâtisserie avec une boule de glace.

Glace indienne maison.

Glace indienne à la mangue.

Lait, riz, noix de coco et amandes.

Gâteau de semoule aux amandes.

Pâtisserie au sirop, à la cannelle et cardemone.

2 Boules, parfum au choix: noix de coco, mangue, fruit de la passion, citron vert, vanille, chocolat, pistache.

Banane (fruit), 2 boules glace vanille, 1 boule glace chocolat, chantilly.

Glace citron, vodka.