Salle des Brasseurs – Lutterbach : restaurant alsacien et brasserie historique proposant une cuisine de terroir généreuse dans un cadre voûté d’exception, situé à Lutterbach, dans une ambiance conviviale et authentique, avec un budget de 15–30€.
Localisation
La Salle des Brasseurs est située au 6 Rue du Houblon, à Lutterbach, dans le département du Haut-Rhin, à quelques minutes de Mulhouse.
Nichée dans les murs de l’ancienne Brasserie de Lutterbach, cette adresse bénéficie d’un emplacement chargé d’histoire qui ajoute au charme de l’expérience culinaire.
Cadre & ambiance
Le restaurant accueille ses convives dans une magnifique salle voûtée, témoignage du riche passé brassicole de Lutterbach, où les pierres apparentes et les volumes généreux créent une atmosphère unique et chaleureuse.
L’établissement dispose de plusieurs salles dont une salle de brasserie, une salle de restaurant et un espace dédié aux concerts et soirées à thème, offrant ainsi une expérience variée selon les envies.
La terrasse ombragée permet de profiter des beaux jours dans un cadre verdoyant et apaisant.
Cuisine & concept
La Salle des Brasseurs propose une cuisine alsacienne de terroir, préparée avec des produits frais et locaux qui mettent en valeur les saveurs de la région.
La carte alterne entre spécialités alsaciennes traditionnelles, plats de brasserie revisités et journées spéciales comme les soirées tartes flambées à volonté.
L’établissement abrite également une microbrasserie dont il est possible de visiter les caves datant de 1861, avec dégustation de bières artisanales brassées sur place.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tarte flambée – servie à volonté lors de soirées dédiées, la tarte flambée est croustillante et généreusement garnie selon la tradition alsacienne.
- Flammekueche – déclinée en plusieurs versions comme la Fermière ou la végétarienne aux légumes frais et emmental, elle ravit tous les palais.
- Poulet rôti – le poulet alsacien rôti à l’estragon, servi avec ses pommes de terre noisette, est un classique réconfortant de la carte.
- Rôti de porc – le rôti de porc sauce champignons, accompagné de pâtes fraîches, séduit par sa tendreté et ses saveurs rustiques.
- Salade – les salades de saison, composées avec soin, apportent une touche de fraîcheur bienvenue en accompagnement ou en plat principal.
Conclusion
La Salle des Brasseurs de Lutterbach est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une véritable institution alsacienne où l’histoire, la gastronomie et la convivialité se rejoignent.
Son cadre voûté exceptionnel, sa cuisine de terroir maîtrisée et sa microbrasserie artisanale en font une adresse unique dans la région de Mulhouse, idéale pour les amateurs d’authenticité.
Que ce soit pour une soirée tarte flambée entre amis, un repas dominical en famille ou une visite des caves historiques, la Salle des Brasseurs promet une expérience mémorable à chaque visite.
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