Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant, München (Munich)

Name: Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant
Address: Maximilianstraße 17, München (Munich), DE
Telephone: +498921252125
Price range: €€€-€€€€
Rating: 4.5

4.5/5

(794 avis Google) Nº 36 sur 62 restaurants à München (Munich) Écrire un avis

Allemande, Européenne, Moderne · €€€-€€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

Maximilianstraße 17, 80539 München, Allemagne

+49 89 21252125

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: 12:00 – 23:00

mardi: 12:00 – 23:00

mercredi: 12:00 – 23:00

jeudi: 12:00 – 23:00

vendredi: 12:00 – 00:00

samedi: 12:00 – 00:00

dimanche: 12:00 – 23:00

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Présentation

Situé au cœur de Munich, le Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant est une véritable perle de la gastronomie allemande. Niché dans un cadre élégant et raffiné, cet établissement incarne à merveille l’art culinaire bavarois contemporain. Avec son ambiance chic et décontractée, il séduit tant les locaux que les visiteurs internationaux en quête d’une expérience culinaire inoubliable.

La décoration du restaurant allie des touches modernes et traditionnelles, créant un environnement accueillant et sophistiqué. Les lumières tamisées et le mobilier élégant complètent cette atmosphère apaisante, idéale pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.

Le Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant met à l’honneur des plats typiquement bavarois revisités avec une touche d’originalité. Les chefs talentueux de cet établissement s’approvisionnent en produits locaux de première qualité pour garantir des saveurs authentiques et exquises. Le souci du détail est perceptible dans chaque assiette, où tradition et innovation se rencontrent harmonieusement.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du Schwarzreiter est un véritable hommage à la richesse de la cuisine bavaroise. Parmi les plats incontournables, le Schweinsbraten, un rôti de porc savoureux, est préparé de manière traditionnelle avec une sauce délicatement épicée. Les amateurs de viande apprécieront également le Wiener Schnitzel, pané à la perfection. Pour ceux qui préfèrent les délices marins, le Saibling, un omble à la chair tendre, est une option sublime. Enfin, le Kaiserschmarrn, une crêpe épaisse et moelleuse, est le dessert parfait pour conclure sur une note sucrée.

🕰️ Horaires & service

Le Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant accueille ses convives du mardi au samedi, offrant ainsi des moments gourmands durant la majeure partie de la semaine. Les services du midi permettent d’apprécier un déjeuner convivial, tandis que les soirées promettent des dîners exceptionnels dans une ambiance intimiste. Le personnel attentionné et courtois se fait un plaisir de guider les convives à travers la carte, proposant des accords mets et vins pour sublimer l’expérience culinaire.

⭐ Réputation & distinctions

Le Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant jouit d’une excellente réputation à Munich et au‑delà, grâce à ses prestations gastronomiques de haut vol. Il a été salué par de nombreux critiques pour sa capacité à réinventer les classiques bavarois tout en conservant leur essence. Les distinctions reçues par l’établissement témoignent de son engagement envers l’excellence culinaire, attirant les gourmets du monde entier.

En somme, le Schwarzreiter est une adresse incontournable pour tout amateur de fine cuisine à Munich, promettant un voyage culinaire entre tradition et modernité.

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Notes et avis du restaurant

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(4.5/5)

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5/5

Irina

2025-10-11

Super endroit – ambiance chaleureuse et cuisine excellente ! L'escalope était la meilleure que j'aie mangée depuis longtemps – parfaitement préparée et vraiment délicieuse. Le service était également très attentionné et sympathique. Je recommande vivement !

5/5

Sirlene Saldivar

2025-09-25

Depuis mon arrivée à Munich le 12 mai 2024, le Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant fait partie intégrante de mon parcours. Depuis un an et demi, je fréquente cet établissement extraordinaire presque un dimanche sur deux, et il est devenu bien plus qu'un simple lieu de restauration. C'est un sanctuaire où j'ai célébré les moments heureux et trouvé du réconfort dans les moments plus difficiles de la vie, un lieu indissociable de mon histoire munichoise. J'ai fait découvrir ce joyau culinaire à des amis et des visiteurs du monde entier – New York, Philadelphie, le New Jersey, Asunción et même des connaissances munichoises – et chacun en est reparti enchanté. Le service est impeccable, attentionné et empreint d'une chaleur authentique, tandis que la cuisine est une révélation constante. J'apprécie de découvrir la carte habituelle, mais le plus souvent, je me fie au « menu du jour », laissant la créativité du chef s'exprimer comme une surprise quotidienne. Chaque plat est une composition magistrale, exécutée avec précision et élégance, rivalisant avec les plus hauts standards de New York, Londres ou Paris. L'attention particulière du personnel sublime l'expérience. J'ai un faible pour le café saupoudré de cannelle – un détail rare en Allemagne – mais chez Schwarzreiter, ils ont tout mis en œuvre pour exaucer ce petit souhait, témoignant ainsi de leur remarquable attention. C'est un endroit que je considère comme mon chez-moi à Munich. Inoubliable, il me fait sourire à chaque visite et restera à jamais gravé dans mon cœur. Je suis profondément reconnaissant au chef et à toute l'équipe du Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant pour leur chaleur, leur dévouement et pour les souvenirs inoubliables qu'ils ont contribué à créer.

5/5

Katharina Zalto

2025-08-19

Je suis sous le charme ! Si vous aimez la bonne cuisine, cet endroit est fait pour vous ! Dans un cadre très élégant, avec un personnel extrêmement attentionné et un service impeccable, j'ai dégusté la meilleure escalope viennoise de ma vie (46 !). La panure parfaite, accompagnée d'une salade de concombres et de pommes de terre parfaite (qui, soyons honnêtes, est généralement bien meilleure une fois l'escalope cuite). 100/10 ! Les huîtres avec sauce ponzo et champagne étaient également excellentes… désolé, mais tout simplement incroyables ! Si vous visitez Munich, réservez absolument une table ici. ❤️

4/5

Martin Bo

2025-07-09

Avis sur le Daytime Bar La nourriture est très bonne, mais l'escalope viennoise était un peu décevante. Je m'attendais à mieux. Elle était bonne, mais sans plus. J'aurais préféré qu'elle soit frite au beurre clarifié. Je maintiens que non. J'ai aussi lu que la salade de pommes de terre n'était pas faite maison, mais simplement assaisonnée. C'est totalement inacceptable pour le prix.

5/5

Kph H.

2025-05-16

Une soirée au Schwarzreiter – un festin pour les sens Ce soir, nous avons eu le plaisir de dîner au Schwarzreiter – et quelle expérience ce fut ! Le chef derrière les fourneaux, « Franz Josef Unterlechner », cuisine non seulement avec sa tête, mais surtout avec son cœur, son corps et son âme. Ses sauces ? Un rêve ! Et ce n’est que le début : le reste du menu est tout aussi bon. Un éloge particulier va à l’équipe de service jeune et très dévouée. Tout simplement parfait, convivial et super sympa, tout comme le chef lui-même, avec cœur et âme pour le client et ses besoins. Tout simplement génial !! Pour nous, c'est clair : cet homme cuisine au niveau d'une star. Une étoile Michelin dans le ciel gastronomique serait plus que méritée. La seule question qui reste est : ce fantastique rapport qualité-prix sera-t-il toujours disponible ? Nous l’espérons – et prions un peu à ce sujet.