Sea Bar Paris Pêche – Paris est un bar à huîtres et poissons frais, extension du poissonnier Paris Pêche du marché d’Aligre, installé dans le 12e arrondissement de Paris, ambiance bistrot marin convivial, budget 30–45€.
Localisation
Sea Bar Paris Pêche se trouve au 79 Rue Crozatier, 75012 Paris, France, dans le 12e arrondissement, à deux pas du marché d’Aligre et de la place de la Nation. À quelques minutes à pied de la Gare de Lyon et de la Coulée verte, l’adresse est desservie par les stations Ledru-Rollin (ligne 8) et Reuilly – Diderot (lignes 1 et 8), au cœur d’un quartier vivant et commerçant.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du bistrot marin sans chichis : comptoir de glace pour les huîtres, tables en bois, ardoises listant les arrivages et atmosphère conviviale. L’esprit reste celui d’une halle au poisson où l’on déguste, fidèle à l’ADN de la poissonnerie mère du marché d’Aligre.
Le service, sincère et passionné, met en avant les produits du jour : ostréiculteur Geay, huîtres bretonnes en plusieurs calibres et poissons sauvages. La clientèle, locale et avertie, apprécie l’ambiance détendue et la qualité du sourcing.
Cuisine & concept
Le Sea Bar décline une carte centrée sur les huîtres, fruits de mer et poissons crus : huîtres fines de claire de Bretagne, sashimis maison, ceviche, tarama et soupe de poissons. Les arrivages quotidiens du poissonnier Paris Pêche garantissent une fraîcheur exceptionnelle, à des tarifs accessibles.
Le chef compose aussi quelques plats marins simples : poisson du jour, octopus mariné, soupe de poissons de roche. La sélection de vins blancs et champagnes accompagne avec justesse les dégustations, dans une logique d’accord avec les produits de la mer.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- leurs huîtres fines de claire – sélection de l’ostréiculteur Geay, calibres 2, 3 et 4.
- le plateau de fruits de mer – huîtres, bulots, crevettes et bigorneaux à partager.
- les bulots mayonnaise – cuits au court-bouillon, mayonnaise maison.
- les langoustines à la vapeur – chair sucrée, mayonnaise et citron.
- les sashimis maison – poissons crus du jour, tranchés minute.
- le ceviche – poisson cru mariné citron, oignon rouge et coriandre.
- le saumon fumé d’Écosse – découpe fine, pain et beurre demi-sel.
- la soupe de poissons de roche – fumet corsé, rouille et croûtons.
Résumé des commentaires
Les clients soulignent la fraîcheur remarquable des huîtres, la générosité des assiettes et la convivialité du lieu. Les plateaux, les sashimis et le ceviche sont régulièrement cités, dans le sillage du poissonnier renommé Paris Pêche.
L’ambiance bistrot marin et la proximité du marché d’Aligre séduisent les amateurs avertis comme les habitants du quartier. Le rapport qualité-prix est jugé excellent pour le secteur, dans une formule alternative aux bars à huîtres parfois plus formels.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Sea Bar Paris Pêche ?
Comptez entre 30 et 45 € par personne pour une dégustation avec huîtres, plateau et un verre de vin.
Faut-il réserver ?
Réservation conseillée, particulièrement le soir, le bistrot étant de taille modeste et très prisé.
D’où viennent les huîtres ?
Directement de l’ostréiculteur Geay en Bretagne, livrées par la poissonnerie Paris Pêche du marché d’Aligre.
Peut-on emporter ?
Oui, plateaux et huîtres sont disponibles à emporter, en lien avec la poissonnerie du marché.
Conclusion
Sea Bar Paris Pêche compose dans le 12e arrondissement une expérience marine sincère et accessible, en prolongement direct du poissonnier Paris Pêche du marché d’Aligre.
Huîtres fines de claire, plateaux de fruits de mer, sashimis, ceviche, bulots et soupe de poissons résument une carte fidèle aux fondamentaux de l’écailler, portée par des arrivages quotidiens d’une fraîcheur remarquable.
Une adresse à recommander aux amateurs d’huîtres et de poissons crus, pour une dégustation conviviale à deux pas du marché d’Aligre et de la Gare de Lyon.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
