Shahi Tandoori – Cuisine Indienne & Pakistanaise, Saint-Priest

Shahi Tandoori – Saint-Priest : table indo-pakistanaise installée en plein centre de Saint-Priest, dans l’est lyonnais, où le four tandoor tourne du midi au soir pour des grillades marinées, des curries mijotés et des biryanis parfumés ; carte halal, salle familiale et service à emporter, pour un budget de 18–28 € par personne.

Localisation

Le restaurant occupe le 24 Rue Aristide Briand, 69800 Saint-Priest, sur l’artère commerçante qui traverse le vieux bourg. On est ici dans le Rhône, au sein de la métropole de Lyon, à quelques centaines de mètres du château de Saint-Priest et de son parc, et non loin de l’église Saint-Étienne.

L’adresse est facile à rejoindre : la ligne de tramway T2 relie le centre de Saint-Priest à Lyon en une trentaine de minutes, et le stationnement de surface du centre-ville se trouve à deux pas. À proximité s’étendent le parc technologique de Saint-Priest, la zone industrielle de Mi-Plaine et le Parc Technoland, ce qui amène une clientèle de salariés le midi. Lyon-Part-Dieu est à une dizaine de kilomètres, Eurexpo et l’A43 vers Chambéry à quelques minutes en voiture.

Cadre & ambiance

La salle joue la carte de la simplicité chaleureuse : tables serrées, éclairage doux, quelques touches décoratives renvoyant au sous-continent indien. Le rythme du service est celui d’un restaurant de quartier, où l’on vient aussi bien en famille qu’entre collègues, et où l’équipe prend le temps d’expliquer les niveaux d’épices avant de lancer la commande.

Le four tandoor est le cœur du lieu, et l’odeur des marinades grillées accompagne toute la salle. La maison revendique une longue expérience de la cuisine indo-pakistanaise dans l’agglomération lyonnaise, le chef-propriétaire ayant participé à plusieurs adresses de la région avant d’ouvrir ici. Une terrasse permet de s’installer dehors à la belle saison, et une partie de la clientèle vient uniquement récupérer une commande à emporter.

Cuisine & concept

La carte décline le répertoire indo-pakistanais classique : entrées frites (samoussas, pakoras), grillades au tandoor et plats en sauce servis avec un riz basmati parfumé inclus. Les viandes sont halal, le bœuf remplace l’agneau sur plusieurs préparations, et les épices sont dosées selon le goût du client plutôt qu’appliquées d’office.

Trois familles structurent le menu. Les plats au poulet d’abord, avec le butter chicken et le chicken tikka masala en têtes d’affiche. Les plats au bœuf ensuite, construits autour des seekh kebabs maison mijotés en curry ou en korma. Les préparations végétariennes enfin — palak paneer, bengan bharta, dal tadka — qui composent une vraie alternative sans viande. À côté, les biryanis jouent le rôle de plats complets, et une gamme de sandwichs tandoori, de salades et de menus enfants complète l’offre pour le service rapide du midi.

Carte & plats emblématiques

• les samoussas végétariens – pâte croustillante garnie de pommes de terre, petits pois et herbes, servis par deux 7,50 €
• les keema samoussas au bœuf – feuilletés fourrés de bœuf haché épicé et de petits pois 7,50 €
• les pakoras croustillants – beignets de pommes de terre, oignon et coriandre dans une pâte de pois chiches, quatre pièces 7,50 €
• le chicken tikka du tandoor – morceaux de poulet marinés au yaourt, gingembre et ail, grillés au four traditionnel 8,80 €
• les brochettes seekh kebab de bœuf – bœuf haché épicé passé au tandoor, tendre et légèrement fumé 9,50 €
• leur butter chicken crémeux – poulet tikka dans une sauce tomate au beurre, riz basmati inclus 18,30 €
• le poulet tikka masala – curry onctueux aux poivrons et oignons, servi avec son riz 18,30 €
• le chicken shahi korma – sauce royale à la crème de noix de cajou, amandes, coco et cardamome 18,30 €
• le poulet curry maison – version aromatique aux oignons, tomates et épices 17,60 €
• les seekh kebabs masala – kebabs de bœuf mijotés en sauce curry crémeuse 19,60 €
• les seekh kebabs curry – kebabs de bœuf en curry épicé tomate-oignon 18,90 €
• le palak paneer végétarien – épinards crémeux et fromage frais, riz basmati inclus 14,90 €
• le bengan bharta – aubergine rôtie écrasée aux oignons, tomates et épices, notes fumées 14,90 €
• le dal tadka – lentilles mijotées relevées d’épices et nappées de curry crémeux 14,90 €
• le biryani au poulet tikka – riz basmati parfumé en couches avec le poulet grillé, plat complet 18,30 €
• le dum biryani aux pakoras – version végétarienne au riz parfumé et beignets croustillants 16,90 €
• la salade de poulet tandoori – lanières grillées, maïs, olives, carottes et sauce yaourt à la menthe 10,90 €
• le sandwich au poulet tikka – formule rapide du midi, également décliné en version seekh kebab

Résumé des commentaires

Les retours de la clientèle insistent d’abord sur le parfum et l’équilibre des sauces : le butter chicken et le tikka masala reviennent souvent comme les valeurs sûres de la carte, avec un riz basmati systématiquement inclus qui rend les portions généreuses. Les amateurs de grillades citent volontiers les seekh kebabs, appréciés pour leur cuisson au tandoor et leur assaisonnement franc.

L’accueil est l’autre point régulièrement salué : on souligne la disponibilité de l’équipe, sa pédagogie sur le degré de piment et la rapidité du service à emporter. Le rapport quantité-prix, la présence d’une gamme végétarienne complète et le caractère halal de la viande sont également mis en avant par les habitués du quartier.

Questions fréquentes

Conclusion

Shahi Tandoori s’est fait une place dans le centre de Saint-Priest en misant sur une cuisine indo-pakistanaise lisible : un four tandoor, des marinades maison, des sauces mijotées et un riz parfumé servi avec chaque plat. L’adresse tient autant du restaurant de quartier que du point de chute rapide pour les salariés des zones d’activité voisines.

Trois axes résument la carte : les grillades au tandoor (chicken tikka, seekh kebabs), les curries crémeux emmenés par le butter chicken et le shahi korma, et une gamme végétarienne solide autour du palak paneer et du dal tadka. Les biryanis complètent l’ensemble comme plats uniques, et les sandwichs tandoori assurent le service express du midi.

Pour une première visite, le butter chicken ou le biryani au poulet tikka donnent une bonne mesure du style de la maison, précédés d’une assiette de samoussas ou de pakoras à partager. Réservation conseillée le week-end, et commande à emporter possible pour les soirs pressés.

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