Soon Grill Champs-Élysées – Paris : restaurant coréen du chef Sunghak Han consacré au barbecue coréen cuit à table, avec bulgogi, viandes maturées et wagyu, banchan de saison, plats végétariens et vins de vignerons, dans un décor inspiré de la danse Seungmu, situé à Paris, budget 27–100 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 10 rue du Commandant-Rivière, 75008 Paris, dans le 8e arrondissement, dans le quartier du Faubourg-du-Roule, à deux pas des Champs-Élysées.
La rue du Commandant-Rivière se trouve entre la rue du Faubourg-Saint-Honoré et l’avenue des Champs-Élysées, près de l’avenue Matignon et du rond-point des Champs-Élysées, à quelques minutes à pied des stations Saint-Philippe-du-Roule (ligne 9) et Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9).
L’adresse se prête à un déjeuner d’affaires dans le quartier comme à une soirée après une promenade sur les Champs-Élysées.
Cadre & ambiance
Sur 350 m² et 110 couverts, la salle a été imaginée comme un écrin contemporain, chic et intimiste, inspiré du Seungmu, danse bouddhiste traditionnelle coréenne : jeux d’ombres et de lumières, grandes tables d’hôtes, tables rondes et tableau photographique géant.
Un second espace rehaussé de Maru, estrades en bois coréennes, offre une ambiance tamisée, et une « gold room » aux murs dorés accueille jusqu’à 10 convives à l’abri des regards.
Le restaurant est ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, sauf le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre ; il se privatise pour un anniversaire, un afterwork ou une soirée.
Cuisine & concept
Après Soon et Soon Grill Marais, le chef Sunghak Han propose ici une carte de saison qui marie les saveurs coréennes et françaises, entre mets traditionnels raffinés et créations.
Le barbecue coréen en est le cœur : la pièce choisie cuit au centre de la table sur un grill fabriqué en Corée, puis chacun compose sa bouchée dans une feuille de salade avec un peu de riz, du ssamjang maison et un mélange de sel, de poivre et de sésame. Bulgogi, plat de côtes mariné, porc ibérique, côtes d’agneau, faux-filet de Simmental ou de Galice maturé et wagyu d’Australie ou du Japon composent le choix.
À côté, japchae, mandoo, yukhé, bibimbap servi dans un bol en pierre chaude et ragoûts au kimchi ou à la pâte de soja fermentée. Fidèle à la cuisine des temples bouddhistes coréens, la carte compte de nombreux plats végétariens et même vegan, et une carte halal est proposée.
Le midi, un menu bibimbap à 27 € (en semaine) et un menu dégustation à 35 € ou 45 € ; le soir, deux menus à 88 € et 98 €, avec accords mets et vins en option. Les desserts revisitent les douceurs coréennes, comme le Guleum, parfait glacé aux céréales et confit d’haricots rouges.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bulgogi à la plancha – 180 g de bœuf mariné à la façon coréenne, grillé à table, à 29 €.
- Dolsot bibimbap – riz, légumes variés, œuf et garniture au choix, bœuf, poulet, tofu ou yukhé, servis dans un bol en pierre chaude, à 22 €.
- Japchae – sauté de vermicelles au bœuf et aux légumes, décoré de fines tranches d’omelette, à 18 €.
- Yukhé – tartare de bœuf accompagné d’un œuf parfait, à 20 €.
- Guleum – parfait glacé aux céréales, confit d’haricots rouges et granité de lait, à 15 €.
Carte de juillet 2025 relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Table coréenne appréciée pour son barbecue cuit à table, Soon Grill Champs-Élysées mise sur une carte de saison du chef Sunghak Han, qui marie saveurs coréennes et françaises.
Ses atouts tiennent en un large choix de viandes maturées et de wagyu grillés au centre de la table, de nombreux plats végétariens dans l’esprit des temples bouddhistes et un décor inspiré du Seungmu.
Rendez-vous rue du Commandant-Rivière, près des Champs-Élysées, tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 ; réservation au 01 44 07 46 58.
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