Strobi – Paris : bistrot contemporain du 17e, entre bar de quartier et cantine tendance, à la cuisine faite maison servie en deux formats, « gourmet » pour déguster ou « gourmand » plus copieux, avec une carte du mois, situé à Paris, à deux pas de la place de Clichy, budget 9–22 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 12 rue Biot, 75017 Paris, dans le 17e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France.
Repères proches : la place de Clichy, l’avenue de Clichy et le boulevard des Batignolles, dans le quartier des Batignolles.
Accès : station de métro Place de Clichy (lignes 2 et 13) et bus 80, d’après le site ; la salle est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Cadre & ambiance
Rue Biot, côté 17e de la place de Clichy, le Strobi se présente comme un bistrot contemporain, oscillant entre bar de quartier et cantine tendance.
Sa déco simple et élégante, sa cuisine ouverte et sa grande baie vitrée donnent le ton, et le lieu accueille aussi ponctuellement des expositions de photos et d’art.
Selon le site officiel, le restaurant est ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h, avec wifi et possibilité de privatisation.
Cuisine & concept
Le concept est bâti sur un choix : chaque plat se décline en deux formats, une portion « gourmet » pour goûter plusieurs assiettes, et une portion « gourmande », plus copieuse.
La cuisine est faite maison, à partir de produits frais, et la viande bovine est d’origine française ; la carte de novembre est présentée sous le nom d’Ahmed Tuhin.
Elle alterne poissons (lieu noir au miel et à la moutarde, brandade de cabillaud au curry, saumon à la sauce vierge au combava), viandes (boudin noir aux pommes, suprême de pintade, joue de bœuf braisée) et plats végétariens comme le risotto aux champignons ou la salade de quinoa à la burrata.
Côté desserts, cheesecake au speculoos, coulant au chocolat sans gluten, tartelette au citron meringuée ou pecan pie, et des cafés ou thés gourmands.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Joue de bœuf braisée au vin rouge, sauce poivrade – mousseline de panais, poire William, 13,00 € (gourmet) ou 22,00 € (gourmand).
- Brandade de cabillaud, sauce au curry – betteraves rouges confites, chips de carottes, 12,00 € ou 21,00 €.
- Risotto aux champignons de Paris – chips de parmesan, pistaches torréfiées, 10,00 € ou 18,00 €.
Carte de novembre 2026 relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses deux formats de plats, son service midi et soir tous les jours et la possibilité de privatiser le lieu, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner léger près de la place de Clichy qu’à un dîner de partage entre amis.
Ses atouts tiennent en une carte du mois faite maison, le choix entre portion gourmet et gourmande et une vraie place pour les végétariens et les desserts originaux.
Rendez-vous rue Biot à Paris, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 72 38 59 86.
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