Stroganoff – Mulhouse : restaurant de spécialités slaves (russes, ukrainiennes et géorgiennes), situé à Mulhouse, dans le centre-ville, budget 15–45 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 9 Rue de l’Arsenal, 68100 Mulhouse, dans le centre de la ville.
Sous-préfecture du Haut-Rhin, en région Grand Est, Mulhouse est la grande ville du sud de l’Alsace, à proximité de la Suisse et de l’Allemagne.
La rue de l’Arsenal se situe dans le centre-ville ; aucun parking n’est rattaché à l’adresse, mais un parking public payant se trouve à moins de 200 m.
Cadre & ambiance
Le Stroganoff a ouvert ses portes le 27 mai 2025, porté par trois associées originaires des pays de l’Est. L’équipe se décrit comme une famille soudée et promet un cadre chaleureux, pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou une soirée en amoureux.
L’établissement dispose d’une terrasse privative et d’une salle climatisée ; le site du restaurant est proposé en français, en anglais et en russe, et les réservations se font en ligne ou par téléphone.
Cuisine & concept
La carte met à l’honneur les spécialités slaves : blinis, planchas russes à partager, soupes froides comme le svekolnik et l’okrochka, vareniki, pelmeni, khinkali géorgiens et plusieurs déclinaisons du bœuf Stroganoff. Une partie de la carte propose aussi des lavash, des galettes fines servies en wrap chaud.
Du mardi au vendredi, hors jours fériés, un plat du jour à 14,90 € et une formule du jour à 18,90 € sont proposés ; quatre menus complets (classique, modern, contemporain et végétarien) s’affichent de 34,90 à 44,90 €, et un menu enfant à 11,90 €.
Côté boissons, la carte aligne kvas, limonades russes, bières d’Europe de l’Est, vodkas russes et ukrainiennes, ainsi qu’une carte des vins distincte. Les desserts maison vont du gâteau Medovik au Napoléon, en passant par le Smetannik et la Pavlova.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Bœuf Stroganoff – émincé de bœuf en sauce à la crème, moutarde, tomates et champignons, à 28,90 € avec accompagnement au choix.
- Blinis à la viande hachée maison – entrée à 10,90 €, également déclinée au saumon fumé et à la crème fraîche.
- Pelmeni – raviolis russes à la viande hachée, nappés de sauce Stroganoff, à 22,90 €.
- Saumon à la Tsar – pavé de saumon rôti, sauce crème au citron et à l’aneth, caviar de truite, légumes et riz, à 27,90 €.
- Gâteau Medovik – biscuit au miel, crème légère au fromage frais, confiture de lait et noix, à 8,90 €.
Conclusion
Le Stroganoff est l’une des rares adresses de Mulhouse entièrement dédiées à la cuisine slave, avec une carte généreuse qui va des blinis aux raviolis en passant par les grands classiques russes.
Ses points forts : le bœuf Stroganoff décliné de plusieurs façons, les raviolis maison (vareniki, pelmeni, khinkali), un menu végétarien à 34,90 € et une sélection de vodkas et de bières d’Europe de l’Est.
Rendez-vous au 9 Rue de l’Arsenal à Mulhouse, ouvert du mardi au samedi, midi et soir, et fermé le dimanche et le lundi ; réservation au 03 89 45 11 98.
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