Table d’hôte spécialités arménienne, Les Arcs

Chez Brigitte – table d’hôtes de spécialités arméniennes tenue par Brigitte Ohannessian, au hameau du Reton, à Les Arcs, budget 40–45 €.

Ici, la carte classique n’existe pas : le repas se compose d’une formule mezze unique, réunissant plusieurs spécialités arméniennes à partager à la même table.

La maison perpétue une tradition culinaire familiale, transmise par Brigitte au fil de nombreuses années d’expérience.

Elle répond aux recherches de « restaurant arménien dans le Var », de « table d’hôtes Les Arcs » ou de « mezze arménien en Provence ».

Localisation

La table d’hôtes se situe au 2 Chemin du Reton, 83460 Les Arcs, au hameau du Reton.

Les Arcs-sur-Argens, village médiéval du Var, est connu pour son quartier du Parage et pour le vignoble des Côtes de Provence tout proche.

L’adresse, isolée en pleine campagne, se rejoint essentiellement en voiture, un point à anticiper avant de réserver.

Le secteur reste néanmoins proche de communes comme Trans-en-Provence ou Le Muy, à quelques minutes de route.

Cadre & ambiance

La salle à manger conserve un esprit familial, loin du décor standardisé d’un restaurant classique.

L’ambiance est décrite comme calme et conviviale, propice à un repas pris dans la durée.

Brigitte Ohannessian accueille elle-même les convives, perpétuant un savoir-faire transmis depuis de nombreuses années.

Cuisine & concept

Le concept repose sur le mezze arménien, une succession de petits plats partagés au fil du repas.

Les recettes puisent dans la tradition culinaire arménienne, entre plats froids, farcis et pâtisseries maison.

Cette formule unique diffère d’un service à la carte classique : les convives découvrent l’ensemble des spécialités préparées pour l’occasion.

La réservation préalable permet à la maison d’adapter la quantité de mets préparés à chaque service.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Dolma – feuilles de vigne farcies, spécialité classique de la cuisine arménienne.
• Taboulé à l’arménienne – salade fraîche à base de boulgour et d’herbes.
• Houmous maison – purée de pois chiches, présente parmi les mezze froids.
• Tzatziki – préparation fraîche au yaourt et au concombre.
• Kufta – boulettes de viande épicées, spécialité familiale.
• Lahmacun – galette fine garnie de viande hachée épicée.
• Baklava – pâtisserie feuilletée au miel et aux fruits secs.

Carte relevée le 20 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

La cuisine de Brigitte est régulièrement saluée, un avis précisant : « Cuisine exquise raffinée et parfumée ».

Le savoir-faire de l’hôtesse revient aussi souvent dans les commentaires, un client résumant : « Brigitte est une excellente cuisinière ».

Le cadre calme et convivial du hameau est également apprécié pour un repas pris sans précipitation.

Quelques avis isolés jugent la formule mezze onéreuse, l’un d’eux évoquant « 42 € par personne pour quelques petits mézés », un tarif à mettre en perspective avec le nombre de plats servis.

Questions fréquentes

Conclusion

Chez Brigitte offre une parenthèse authentique pour découvrir la cuisine arménienne dans la campagne varoise.

Autour d’un mezze généreux, la maison perpétue une tradition familiale rare dans la région des Arcs.

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