Tornello, 4ᵉ arrondissement, Paris

Tornello – Paris : trattoria du Marais, Il Tornello sert des pizzas au levain naturel et aux farines anciennes cuites au four, des pâtes fraîches faites maison, des antipasti et des desserts italiens, dans une salle voûtée et sur une terrasse proches de la place des Vosges, situé à Paris.

Localisation

Le restaurant se trouve au 24 rue des Tournelles, 75004 Paris, dans le 4e arrondissement.

La rue des Tournelles relie la rue Saint-Antoine au boulevard Beaumarchais, à quelques pas de la place des Vosges ; les stations Chemin Vert (ligne 8) et Bastille (lignes 1, 5 et 8) sont à quelques minutes à pied.

Entre le Marais et la Bastille, l’adresse se prête à un déjeuner après une visite de la place des Vosges ou à un dîner du côté de la Bastille.

Cadre & ambiance

Le nom de la maison traduit en italien celui de la rue des Tournelles, un clin d’œil qui marie le Marais et l’esprit de la trattoria.

L’ambiance se veut chaleureuse et conviviale, avec une salle voûtée privatisable jusqu’à trente personnes pour un anniversaire, un repas d’équipe ou une réunion de famille.

Une terrasse permet de profiter des beaux jours, et la réservation est conseillée.

Cuisine & concept

La cuisine revendique une trattoria authentique et sans chichi, appuyée sur de bons produits et une carte courte.

Les pizzas sont élaborées avec un mélange de farines anciennes pétri au levain naturel ; le pâton est roulé dans la semoule avant d’entrer dans un four Moretti, pour une pâte fine et bien cuite, garnie de fior di latte.

Les pâtes fraîches faites maison vont des pennes all’arrabbiata aux lasagnes della nonna, en passant par les spaghettis alla puttanesca, les mezza luna aux cèpes et un risotto à la truffe ; les antipasti réunissent charcuteries italiennes affinées, burrata aux figues et bruschetta.

En dessert, tiramisù, panna cotta, sabayon à la pistache, fondant au chocolat et glaces artisanales italiennes ; une formule déjeuner et un menu pour les enfants complètent l’offre.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Margherita Extra – pizza à la sauce tomate, tomates cerises, fior di latte, stracciatella, basilic frais et huile d’olive.
• Tartufo – pizza à la crème de truffe, champignons de Paris, roquette et jambon speck.
• Due Salmoni – pizza au saumon frais et fumé, stracciatella, aneth et citron vert.
• Trilogia Mediterranea – antipasto de courgettes et d’aubergines grillées avec des cœurs d’artichauts.
• Burrata aux figues – burrata crémeuse servie avec des figues, parmi les antipasti.

Plats relevés dans un article de presse de décembre 2025, consulté le 15 novembre 2026.

Conclusion

Trattoria de quartier voisine de la place des Vosges, Il Tornello mise sur des pizzas au levain et aux farines anciennes, des pâtes fraîches maison et une carte courte de produits italiens.

Ses atouts tiennent en ses pizzas cuites au four Moretti, ses pâtes faites maison, sa salle voûtée privatisable et sa terrasse proche de la place des Vosges.

Rendez-vous rue des Tournelles, à deux pas de la place des Vosges ; réservation au 09 54 36 09 68.

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