6 New York – Paris : table de cuisine française créative signée par le chef Jérôme Gangneux, entre tradition et modernité, avec menu lunch, carte de saison et menu dégustation surprise, dans une salle lumineuse tournée vers la Seine et la tour Eiffel, situé à Paris, budget 45–95 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 6 avenue de New York, 75116 Paris, dans le 16e arrondissement, dans le quartier de Chaillot.
L’avenue de New York longe les quais de Seine juste en face de la tour Eiffel, non loin de l’avenue Montaigne et des Champs-Élysées, à quelques pas de la station Alma-Marceau (ligne 9) et de la gare Pont de l’Alma (RER C).
L’adresse se prête à un déjeuner après une visite du musée du Quai Branly comme à un dîner face à la tour Eiffel illuminée.
Cadre & ambiance
Ouverte le 6 juin 2002, la maison se veut une auberge familiale et parisienne, qui associe des racines normandes aux codes de la gastronomie française.
Au déjeuner, la salle baignée de lumière par ses larges baies vitrées donne sur la Seine ou sur le jardin ; le soir, l’éclairage tamisé laisse toute la place au spectacle de la tour Eiffel illuminée.
Le chef vient volontiers en salle à la rencontre des convives. Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi midi et soir, et le samedi soir ; il est fermé le dimanche et le lundi.
Cuisine & concept
Passé par de grandes brigades parisiennes, le chef Jérôme Gangneux propose une cuisine de « terroir revisité », nourrie de ses souvenirs d’enfance normands et travaillée au gré des saisons avec des producteurs choisis.
La carte enchaîne entrées froides et chaudes, comme le cœur de thon cru façon tataki ou la pizzaletta de langoustines grillées, puis poissons, du saumon label rouge au filet de Saint-Pierre meunière et au homard poché à la bisque tandoori, et viandes, dont le ris de veau rôti crousti-moelleux et la côte de veau en panure de curcuma.
Le menu lunch, du mardi au vendredi, se compose en deux ou trois temps. Le soir, le chef ajoute des suggestions du marché, et un menu dégustation surprise en cinq temps se décline avec ou sans accord mets et vins.
Côté desserts, le riz au lait de « Maman Micheline », servi avec un pain perdu brioché aux pralines roses, côtoie l’assiette gourmandise au chocolat. Des cocottes à emporter, comme le hachis parmentier au paleron de bœuf et à la truffe, se commandent de deux à huit personnes.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Coquillettes – le grand classique de la maison, au jambon blanc, au jus et aux brisures de truffe noire, à 22 €.
- Ris de veau rôti crousti-moelleux – purée de pommes de terre maison, croustillant de persil et jus court au vinaigre, à 48 €.
- Homard cuisiné poché – homard canadien décortiqué, légumes de cuisson, sésame noir, jeunes pousses et bisque arôme tandoori, à 40 € le demi-homard.
- Riz au lait de « Maman Micheline » – servi avec un pain perdu brioché, des pralines roses et une confiture de lait, à 20 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 10 novembre 2026.
Conclusion
Réputée pour sa vue sur la tour Eiffel autant que pour son assiette, la table du chef Jérôme Gangneux séduit par un terroir normand revisité au fil des saisons, des produits choisis auprès de producteurs et un chef qui vient volontiers en salle.
Ses atouts tiennent en un menu lunch en deux ou trois temps, un menu dégustation surprise le soir, des desserts de famille comme le riz au lait de « Maman Micheline » et des cocottes à emporter.
Rendez-vous avenue de New York, face à la tour Eiffel, du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir ; réservation au 01 40 70 03 30.
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