A Funtana, Corte

A Funtana – Corte : restaurant de cuisine corse maison avec terrasse au bord d’une fontaine, situé à Corte, dans le centre, budget 20–30 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 1 Ruelle de la Fontaine, 20250 Corte, sur une petite place ornée d’une fontaine, dans le centre de la ville.

Corte, en Haute-Corse (Corse), est une ville universitaire au cœur des montagnes de l’île ; l’adresse occupe une ruelle du centre, avec une terrasse tournée vers la fontaine.

Cadre & ambiance

La terrasse donne directement sur la fontaine, un décor de petite place très apprécié des visiteurs ; les clients racontent même que l’on peut y remplir sa carafe à l’eau de la fontaine.

La salle est simple et fonctionnelle, sans décor ostentatoire : l’accent est mis sur l’accueil et sur l’assiette, avec une équipe attentive qui fait l’effort de traduire la carte pour les visiteurs étrangers.

Cuisine & concept

La table propose une cuisine corse traditionnelle et faite maison, à base de charcuterie de l’île, de brocciu et de châtaigne, avec des portions raisonnables qui permettent de prendre un repas complet ou de partager quelques assiettes.

Côté salades, la salade corse est plus fournie que la moyenne ; côté plats, le filet de veau, les lasagnes au brocciu et aux épinards et le burger à la pancetta reviennent souvent. Les desserts à base de châtaigne et d’amande ferment le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Planche de charcuterie – assortiment de charcuterie corse à partager, servi en entrée ou à l’apéritif.
• Filet de veau – plat de viande souvent cité par les clients, à accompagner d’une salade fournie.
• Lasagnes au brocciu – lasagnes au fromage frais corse et aux épinards.
• Burger à la pancetta – burger de bœuf à la pancetta, servi dans un pain brioché.
• Moelleux à la châtaigne – dessert à la farine de châtaigne, l’une des gourmandises les plus citées.

Conclusion

A Funtana est une table corse simple et sincère du centre de Corte, où la cuisine de l’île se déguste face à une fontaine.

Ses points forts : la terrasse au bord de la fontaine, la cuisine maison, le filet de veau, la salade corse copieuse et les desserts à la châtaigne.

Rendez-vous au 1 Ruelle de la Fontaine à Corte, au 06 84 60 87 63.

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