Le 24 – Corte : restaurant traditionnel et bar à vin bistronomique, entre cuisine corse et plats de bistrot, situé à Corte, sur le cours Paoli, budget 20–40 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 24 Cours Paoli, 20250 Corte, sur le cours principal de la ville, en Haute-Corse (Corse).
Corte, ancienne capitale historique de la Corse, est une ville universitaire nichée dans l’intérieur de l’île, dominée par sa citadelle.
De nombreux parkings payants se trouvent à proximité ; l’université de Corse est à cinq minutes à pied et la citadelle, qui abrite le musée de la Corse, à dix minutes.
Cadre & ambiance
La maison reçoit ses convives dans une salle spacieuse, dans une ambiance qualifiée de chic décontractée, joyeuse et conviviale, en famille comme entre amis.
Une terrasse est ouverte pendant la saison estivale, agréable pour profiter du cours Paoli.
Le lieu est aussi un bar à vin, réputé auprès d’une clientèle fidèle et variée, et propose des repas de groupe, anniversaires et séminaires.
Cuisine & concept
La carte couvre un large répertoire : salades, viandes, poissons, pâtes et risotto, sans oublier un « coin montagne » avec fondues et bruschetta à la raclette, et une série de tapas à partager.
La maison met en avant des produits corses sélectionnés, comme l’assiette de jambon corse affiné vingt-quatre mois, et une carte des vins qui valorise des flacons corses, dont ceux de domaines bio de Calvi.
Les viandes sont indiquées comme provenant de l’Union européenne ; les desserts vont du tiramisu du 24 aux profiteroles et à la tarte au citron meringuée.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le 24 est une adresse installée sur le cours Paoli, à la fois restaurant traditionnel et bar à vin, adaptée aux repas conviviaux comme aux verres en soirée.
Ses points forts : une carte variée mêlant viandes, poissons, pâtes et tapas, des produits corses à l’honneur, une terrasse l’été et un service qui se prolonge tard le soir.
Rendez-vous au 24 Cours Paoli à Corte, du lundi au samedi de 10h à 15h et de 18h à 2h, et le dimanche de 18h à 2h.
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