Ama – Deauville : café-restaurant de cuisine méditerranéenne et du monde, aux accents libanais et moyen-orientaux, situé à Deauville, sur les quais en bord d’eau, budget 30–40 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 17 Quai de l’Impératrice Eugénie, 14800 Deauville, dans le Calvados, en région Normandie.
L’adresse se situe sur les quais de la station balnéaire, face à l’eau, dans un secteur très fréquenté en saison par les promeneurs et les plaisanciers.
Cadre & ambiance
La petite salle cosy compte une trentaine de couverts, avec des banquettes garnies de coussins, des zelliges émeraude et des plantes vertes, dans une ambiance à la fois chic et décontractée.
Dès que le soleil brille, la terrasse sur le quai permet de profiter du bord de l’eau, et une boutique de décoration attenante prolonge l’expérience avec des objets artisanaux.
Cuisine & concept
La cuisine puise dans la Méditerranée et le Moyen-Orient, avec des inspirations venues du Liban ou d’Iran, autour d’une carte courte qui change au fil des saisons.
Les assiettes sont fraîches et généreuses, souvent revisitées, avec des options végétariennes ; la maison propose aussi un service de brunch.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Houmous de patate douce – houmous revisité à la patate douce rôtie, cité parmi les assiettes de la maison.
- Parmentier de canard – version revisitée d’un classique, citée parmi les plats de la carte.
- Poulet au citron – plat de volaille parfumé au citron, cité parmi les assiettes de la maison.
- Taboulé – spécialité typique de la cuisine libanaise, donnée ici comme repère de concept et non comme plat confirmé à la carte.
- Falafels – spécialité typique de la cuisine du Moyen-Orient, donnée ici comme repère de concept et non comme plat confirmé à la carte.
Conclusion
Ama est une table de bord de quai à la cuisine du monde, qui change des adresses classiques de Deauville grâce à son répertoire méditerranéen et moyen-oriental.
Ses points forts : une carte de saison courte, des plats revisités, une salle cosy, une terrasse sur le quai et une boutique de décoration attenante.
Rendez-vous au 17 Quai de l’Impératrice Eugénie à Deauville ; la carte et les jours d’ouverture variant selon la saison, mieux vaut les vérifier avant de venir.
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