Aristotte, 6ᵉ arrondissement, Paris

Aristotte – Paris : sandwicherie de quartier près de Vavin, sandwiches sur mesure en pavés et bagels artisanaux, hot dogs au bun brioché, salades à composer et desserts gourmands, formules du midi sur place ou à emporter, situé à Paris, dans le 6e arrondissement, budget 7–15 €.

Localisation

La sandwicherie se trouve au 23 rue Bréa, 75006 Paris, dans le 6e arrondissement.

La rue Bréa relie le carrefour Vavin à la rue Notre-Dame-des-Champs, dans le quartier de Montparnasse, à deux pas du jardin du Luxembourg.

Le métro Vavin se trouve à quelques pas.

Cadre & ambiance

Aristotte est une adresse simple et chaleureuse, pensée pour le déjeuner, où l’on compose son sandwich à la minute.

On y mange sur place ou l’on emporte son repas, et le Wi-Fi est gratuit pour ceux qui s’attardent.

La sandwicherie ouvre du lundi au vendredi, de 10h à 15h.

Cuisine & concept

La maison prépare des sandwiches sur mesure dans des pavés et des bagels artisanaux, garnis de roquette et de cream cheese, du thon crudités au pastrami en passant par le bacon crispy avocat.

Les hot dogs sont servis dans un bun artisanal brioché, en version classique, cheddar, pickles ou coleslaw, avec une option XXL.

On peut aussi composer sa salade ou son sandwich avec les ingrédients de son choix, et une soupe maison est proposée en hiver.

Des formules ajoutent une boisson, un dessert et des chips ou du coleslaw, et les desserts vont du moelleux au chocolat au cookie et aux bagels sucrés.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Mozza di Bufala – Serrano – pavé ou bagel artisanal, roquette, cream cheese, purée de tomates séchées, jambon serrano AOP, mozzarella di bufala AOP et basilic frais, à 8,80 €.
• Saumon – Avocats – roquette, tomates fraîches, cream cheese, saumon fumé, ciboulette citron, concombre et avocat frais, à 8,80 €.
• Chèvre oignons caramélisés – roquette, cream cheese, fromage de chèvre, oignons caramélisés et sauce miel-moutarde, version végétarienne à 7,10 €.
• Hot dog Cheddar – bun artisanal brioché, saucisse de porc, cheddar fondu, oignons frits, ketchup et moutarde douce, à 6,40 €.
• Bagel sucré – pavé ou bagel au Nutella, au caramel beurre salé, au spéculoos ou cream cheese et confiture, à 3,20 €.

Carte relevée sur le site officiel de la sandwicherie le 7 novembre 2026 (document mis à jour en août 2025).

Conclusion

Adresse très appréciée des habitués du quartier, Aristotte séduit par ses sandwiches généreux et bien garnis, ses produits de qualité et son accueil.

Ses atouts tiennent en des pavés et bagels artisanaux, des recettes variées dont plusieurs végétariennes, des formules du midi et des prix doux pour le quartier.

Rendez-vous rue Bréa dans le 6e arrondissement, du lundi au vendredi ; renseignements au 09 83 34 02 42.

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