Arita – Metz : restaurant coréen et japonais recommandé par Petit Futé, fort de 23 ans d’expérience, tenu par Esther Sung-Hee Ree — gérante pianiste qui organise occasionnellement des récitals de piano au restaurant — proposant une cuisine maison authentique aux ingrédients de qualité, dans le respect des traditions culinaires coréennes et japonaises : barbecue coréen à cuisson sur plaque (signature à partir de 2 personnes, 23€/pers), bibimbap régulièrement cité comme le meilleur de Metz, tteokmanduguk soupe traditionnelle au gâteau de riz, kimchi, kimbap makis coréens, tteokbokki, ainsi qu’une carte japonaise complète (sushis, sashimis, makis, gyozas, tempura, yakisoba, chawanmushi), avec buffet découverte japonais et coréen mardi-jeudi midi et vendredi midi-soir, situé à Metz, rue de la Fontaine à quelques pas de la place Saint-Louis, 85 couverts, terrasse, accès PMR, plats à emporter, budget 17–30€.
Localisation
Le restaurant est établi au 15 Rue de la Fontaine, 57000 Metz, dans le département de la Moselle en région Grand Est, à quelques pas de la place Saint-Louis — l’une des places médiévales emblématiques du centre historique messin — facilement accessible à pied depuis l’ensemble des principales artères piétonnes du centre. Les parkings Q-PARK Coislin sont à 93 mètres et la gare de Metz à 554 mètres pour les usagers des transports en commun.
Cadre & ambiance
Arita tire son nom de la ville japonaise considérée comme le berceau de la porcelaine — origine fascinante imputée à un artisan coréen, Lee Sampyung, enlevé de Corée en 1598 lors d’une invasion japonaise et qui fabriqua deux décennies plus tard la première porcelaine blanche coréenne à Arita. Cette filiation culturelle entre le Japon et la Corée incarne parfaitement la philosophie de la maison qui marie les deux traditions culinaires.
L’âme du lieu, c’est Esther Sung-Hee Ree, la gérante : à la fois pianiste accomplie qui organise des récitals au restaurant et restauratrice passionnée, elle transmet la culture coréenne avec chaleur, conseils avisés et professionnalisme. Le service est régulièrement décrit comme « adorable », « disponible et souriant » et « aux petits soins », et l’accueil chaleureux est l’une des grandes signatures de la maison fidélisant une clientèle locale depuis plus de deux décennies. Le cadre est convivial et dépaysant, l’établissement compte 85 couverts et dispose d’une terrasse aux beaux jours messins.
Cuisine & concept
La carte d’Arita propose une cuisine maison authentique avec plus de 97 plats couvrant les grandes traditions coréennes et japonaises. La spécialité signature est le barbecue coréen à cuisson sur plaque — réservé aux tables de 2 personnes minimum à 23€/personne, expérience interactive et conviviale incontournable de la maison. Le bibimbap (riz à la coréenne avec viande, légumes, œuf et gochujang) est régulièrement cité dans les avis comme le meilleur de Metz, suivi du tteokmanduguk (soupe traditionnelle au gâteau de riz), du kimchi fermenté maison, des kimbap (makis coréens), du tteokbokki, du haemuljeon, du zaptchae et du dubu butchim.
Côté japonais, la carte décline tous les classiques : sushis au saumon, thon, crevettes, gunkan (5,80–14,50€), sashimis assortis, makis et temakis Arita signatures, gyozas (poulet, porc, légumes ou mixtes), ebi tempura, yakisoba (nouilles sautées aux fruits de mer 18€) et chawanmushi. Le buffet découverte japonais et coréen les mardi-jeudi midi et vendredi midi-soir est une formule emblématique pour découvrir l’étendue de la carte. Plats à emporter et vins au verre disponibles. À noter : la maison n’accepte pas la carte Ticket Restaurant, et les chèques restaurant sont limités à 2 par personne.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- barbecue coréen – barbecue coréen à cuisson sur plaque pour 2 personnes minimum à 23€/pers, expérience interactive signature et incontournable d’Arita
- bibimbap – bibimbap régulièrement cité comme le meilleur de Metz, riz coréen aux légumes, viande et œuf, signature absolue de la maison
- tteokmanduguk – soupe traditionnelle coréenne au gâteau de riz, signature réconfortante et authentique de la cuisine d’Esther
- buffet découverte – buffet découverte japonais et coréen mardi-jeudi midi et vendredi midi-soir, formule signature pour goûter à toute la carte
- yakisoba – yakisoba nouilles sautées aux fruits de mer et légumes à 18€, plat signature japonais avec soupe miso et salade en accompagnement
Résumé des commentaires
Les retours des habitués sur Arita convergent vers plusieurs forces majeures : une cuisine maison authentique qui se distingue clairement des autres restaurants asiatiques de la région (« vraie nourriture coréenne », « soupe miso non chimique loin des autres restaurants japonais »), des produits frais et de qualité, une générosité des portions, et surtout une gérante adorable, disponible et passionnée qui partage la culture coréenne avec ses clients. Les californias rolls, le bibimbap, le barbecue coréen à cuisson sur plaque, les ramens et les conseils avisés d’Esther sont régulièrement plébiscités. Quelques avis ponctuels mentionnent des points d’attention factuels — un service parfois lent aux heures d’affluence (la gérante assure souvent seule la salle et la cuisine selon certains avis), un décor jugé standard et un peu impersonnel par Petit Futé, ou une présentation des plats sans recherche particulière — la majorité des retours restent toutefois très positifs, avec une clientèle fidèle qui revient régulièrement depuis plus d’une décennie pour cette adresse jugée « incontournable » à Metz.
Questions fréquentes
Quel est le plat signature d’Arita à Metz ?
Le barbecue coréen à cuisson sur plaque (réservé aux tables de 2 personnes minimum à 23€/pers) est la signature signature absolue. Le bibimbap est régulièrement cité par les avis comme « le meilleur de Metz », et le tteokmanduguk soupe traditionnelle au gâteau de riz est une autre spécialité authentique de la maison.
Arita propose-t-il un buffet ?
Oui, la maison propose un buffet découverte japonais et coréen les mardi midi, jeudi midi et vendredi midi et soir — formule idéale pour goûter à plusieurs spécialités de la carte coréenne et japonaise en une seule visite.
Quel est le budget moyen pour un repas chez Arita ?
Le budget moyen se situe entre 17 et 30€ par personne, avec des plats froids ou chauds entre 17 et 27€, des sushis entre 5,80 et 14,50€, et le barbecue coréen à 23€/personne pour 2 personnes minimum. Les vins au verre sont disponibles.
Quels sont les moyens de paiement acceptés chez Arita ?
Les cartes bancaires sont acceptées et les chèques restaurant sont limités à 2 par personne. À noter : Arita n’accepte pas la carte Ticket Restaurant et ne prend pas non plus les chèques bancaires.
Faut-il réserver chez Arita Metz ?
Oui, la réservation est recommandée, particulièrement pour le barbecue coréen et pour les groupes. La réservation peut se faire par téléphone (03 87 75 03 61) ou par email (aritametz.contact@gmail.com). Le restaurant est ouvert du lundi au samedi (sauf lundi midi), fermé le dimanche.
Conclusion
Arita est l’une des grandes institutions coréennes et japonaises de Metz — recommandée par Petit Futé, forte de 23 ans d’expérience, tenue par Esther Sung-Hee Ree (gérante pianiste qui organise des récitals de piano au restaurant) à quelques pas de la place Saint-Louis, dont la cuisine maison authentique au barbecue coréen, au bibimbap signature et au buffet découverte fidélisent une clientèle messine fidèle depuis plus de deux décennies.
Le barbecue coréen à cuisson sur plaque, le bibimbap, le tteokmanduguk, le yakisoba et le buffet découverte composent une carte coréenne-japonaise authentique et soignée, dans une atmosphère conviviale et culturelle rue de la Fontaine au cœur du centre historique messin.
Pour un barbecue coréen, un bibimbap ou un buffet découverte rue de la Fontaine, Arita est l’adresse coréenne et japonaise authentique incontournable de Metz — ouvert lundi-samedi sauf lundi midi, fermé dimanche, terrasse, accès PMR, 85 couverts, plats à emporter, vins au verre, réservation recommandée pour le barbecue et les groupes.
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