Le Colibri – Cognac : bar-restaurant bistronomique en bord de Charente, situé à Cognac, au pied du pont Saint-Jacques, face aux tours du château, budget 16–31 €.
L’adresse se trouve au 1 Avenue de Lattre de Tassigny, 16100 Cognac, sur les quais de la Charente.
Sous-préfecture de la Charente, en Nouvelle-Aquitaine, Cognac doit sa renommée à ses maisons d’eau-de-vie ; le restaurant occupe un emplacement de choix, entre la rivière, le pont Saint-Jacques et les tours du château.
La maison se présente comme un bar-restaurant au bord de l’eau : on y vient aussi bien pour déjeuner ou dîner que pour boire un verre, face à la rivière et au château.
L’établissement compte plusieurs salles et une grande terrasse ombragée sur les quais, idéale aux beaux jours ; la privatisation est possible, de la simple soirée à l’événement sur mesure.
Des brunchs événementiels ponctuels et la sélection d’alcools de qualité proposée en fin de repas complètent une ambiance conviviale et décontractée.
La carte, conçue par le chef, repose sur des produits frais et de saison, dans un esprit bistronomique ; les plats sont préparés chaque jour, maison, en quantités limitées.
On y trouve des entrées à partager (os à moelle, ceviché de daurade, huîtres, cuisses de grenouilles), des plats côté mer et côté terre, ainsi que des desserts gourmands et des glaces artisanales.
Du lundi au vendredi, hors jours fériés, un menu du midi propose plat du jour à 16,50 €, formule en deux temps à 19,90 € ou en trois temps à 24,90 € ; un menu Petit Gourmet à 14,50 € est prévu pour les enfants jusqu’à 12 ans.
Adresse bistronomique en bord de Charente, Le Colibri associe une cuisine de produits frais à un cadre au pied du château de Cognac.
Ses points forts : la terrasse sur les quais, une carte préparée chaque jour, le menu du midi en semaine et la possibilité de privatiser.
Rendez-vous au 1 Avenue de Lattre de Tassigny à Cognac, tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h, au 05 45 36 31 03.
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Créer mon site vitrine gratuitFiche restaurant mise à jour le 6 octobre 2026
