Au 87 – Auxerre : bistrot convivial niché à Auxerre qui défend une cuisine française franche et généreuse, dans une ambiance décontractée propice aux déjeuners du midi comme aux dîners entre amis, budget 18–30€.
L’adresse a su trouver sa place parmi les valeurs sûres du centre auxerrois grâce à des assiettes copieuses et un excellent rapport qualité-prix. Le plat du jour change selon le marché et l’inspiration du chef.
La carte courte privilégie les recettes bistrotières classiques : entrecôte grillée, tartare préparé minute, magret de canard, suggestions de saison. Les desserts maison ne sont pas en reste, à l’image du mille-feuille travaillé à la commande.
Le service efficace et l’ambiance familiale en font une halte idéale pour les déjeuners professionnels rapides comme pour les soirées détendues en petit comité.
Localisation
Au 87 est implanté à Auxerre, 89000, dans la préfecture de l’Yonne au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté.
Le bistrot se situe à proximité immédiate des principaux points d’intérêt du centre auxerrois : Cathédrale Saint-Étienne, Tour de l’Horloge et Place des Cordeliers sont accessibles à pied. Les Quais de l’Yonne offrent une jolie balade après le repas.
Le stationnement est possible aux abords de la Place de l’Hôtel-de-Ville et sur les quais. La gare Saint-Gervais reste accessible en quelques minutes pour les voyageurs venus de Paris ou de Dijon.
Cadre & ambiance
L’intérieur joue la carte du bistrot français traditionnel : mobilier en bois, banquettes, miroirs et éclairage chaleureux. L’atmosphère reste conviviale, sans prétention.
La salle de taille modérée favorise les échanges détendus entre les tables. Le bruit ambiant reste contenu, ce qui permet de discuter sans forcer la voix.
Le service rapide et souriant contribue largement à la bonne réputation de l’adresse, particulièrement au déjeuner où l’équipe sait gérer les fortes affluences.
Cuisine & concept
Au 87 défend une cuisine bistrotière sans esbroufe, fondée sur des produits de qualité et des recettes éprouvées. Les viandes proviennent de fournisseurs sélectionnés, et les accompagnements sont travaillés maison.
L’entrecôte frites figure parmi les indémodables, accompagnée d’une sauce au choix. Le tartare de bœuf est préparé minute, assaisonné selon le goût du client.
Le magret de canard est servi rosé avec ses garnitures de saison. La carte propose également un plat du jour qui évolue au fil des arrivages et des envies du chef.
Côté desserts, le mille-feuille reste la star, croustillant à souhait et garni d’une crème pâtissière parfumée à la vanille. Quelques classiques complètent la sélection.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients vantent la générosité des assiettes : « portions copieuses », « belle viande bien cuite », « frites maison délicieuses ».
Le rapport qualité-prix est régulièrement salué : « menu du midi très correct », « addition raisonnable pour la qualité », « on en a pour son argent ».
L’ambiance bistrot fait l’unanimité : « cadre simple et chaleureux », « équipe sympathique », « parfait pour un déjeuner pro ou un dîner détendu ».
Le mille-feuille recueille de nombreux éloges : « feuilletage croustillant », « crème généreuse », « une vraie tuerie ».
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen Au 87 ?
Comptez entre 18 et 30€ par personne pour un repas complet, avec une formule midi plus accessible.
Faut-il réserver Au 87 ?
La réservation est conseillée le week-end et le midi en semaine pour les déjeuners professionnels.
Au 87 propose-t-il un plat du jour ?
Oui, un plat du jour est proposé selon l’inspiration du chef et les arrivages du marché.
Au 87 sert-il des vins au verre ?
Oui, une sélection de vins au verre est proposée, incluant plusieurs appellations de Bourgogne.
Peut-on dîner Au 87 en famille ?
Oui, l’ambiance bistrot conviviale convient parfaitement aux repas en famille comme entre amis.
Conclusion
Au 87 défend avec constance les valeurs du bistrot français : produits de qualité, recettes traditionnelles, prix justes et accueil chaleureux. L’entrecôte, le tartare et le mille-feuille incarnent à merveille cette identité gourmande.
Pour un déjeuner d’affaires efficace, un dîner décontracté entre amis ou une halte gourmande lors d’un passage à Auxerre, l’adresse coche toutes les cases d’un bon bistrot de centre-ville.
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