Auberge B’m Hans – Obenheim : auberge familiale alsacienne et suisse, située au 19 B Rue de Colmar à Obenheim, ambiance rustique et conviviale parfaite pour un baeckeoffe mijoté emblématique, une choucroute alsacienne en soirée à thème, des tartes flambées salées et sucrées, une fondue aux 3 fromages suisses, un cordon bleu au fromage, des moules-frites à volonté ou un rosbif cochonnaille dans une véritable auberge de village du Ried, budget 18–32€.
Localisation
L’Auberge B’m Hans est installée au 19 B Rue de Colmar, 67230 Obenheim, dans le département du Bas-Rhin en région Grand Est.
L’établissement occupe un emplacement au cœur du charmant village d’Obenheim, dans le Ried alsacien, facilement accessible avec un grand parking, halte idéale pour les cyclistes, familles et visiteurs explorant la route d’Erstein, Boofzheim et la région entre Strasbourg et Colmar.
Cadre & ambiance
Le lieu cultive une ambiance rustique et élégante d’auberge alsacienne authentique, avec un décor chaleureux, une atmosphère conviviale familiale, une terrasse plébiscitée à la belle saison et cette chaleur humaine propre aux bonnes tables de village du Bas-Rhin.
L’accueil est porté par la famille tout entière au service, avec un personnel sympathique, un service rapide et amical. Terrasse, parking facile, chaises hautes, jeux pour enfants, animaux acceptés, PMR, groupes, réservation recommandée les week-ends, cartes bancaires. Établissement de 3-5 salariés qui fidélise les locaux depuis des années.
Cuisine & concept
L’Auberge B’m Hans défend une cuisine alsacienne bourgeoise authentique avec des spécialités suisses, entièrement fait maison à partir de produits du terroir et du jardin, avec une carte évolutive au fil des saisons et des soirées à thème le week-end qui font la réputation de l’auberge.
Le concept mise sur les grands classiques alsaciens — baeckeoffe mijoté emblématique, choucroute en soirée à thème, tartes flambées salées et sucrées, pâtes alsaciennes à l’ail des ours — et les spécialités suisses (fondue savoyarde, fondue aux 3 fromages suisses, röstis), ainsi que des incontournables du terroir : cordon bleu au fromage, rosbif cochonnaille, moules-frites à volonté, pot-au-feu, couscous, steak, navets salés et desserts maison (tartes, coupe forêt noire).
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les avis sur l’Auberge B’m Hans saluent l’ambiance familiale, le fait maison et les soirées à thème. Noté 4.4/5 sur Restaurant Guru (643 avis, 69 photos), 4.4/5 sur Sluurpy (2762 avis) et classée #2 sur 2 restaurants d’Obenheim pour la cuisine française et traditionnelle, la maison est une adresse de référence du Ried alsacien.
Les convives citent particulièrement le baeckeoffe, les soirées à thème (cochonnaille, moules-frites, fondue 3 fromages, pot-au-feu, couscous), les tartes flambées “trop bonnes”, le cordon bleu, les pâtes alsaciennes à l’ail des ours, l’accueil et l’ambiance familiale. “Auberge familiale où toute la famille est à votre service”, “Tout est fait maison, je n’ai jamais été déçue”, “Excellente auberge, du fait maison, prix hyper abordables” résument les fidèles obenheimois.
Conclusion
L’Auberge B’m Hans est une institution alsacienne familiale d’Obenheim, reconnue pour sa cuisine fait maison et ses soirées à thème.
Le baeckeoffe, la choucroute, les tartes flambées, la fondue aux 3 fromages suisses et le cordon bleu en font une adresse incontournable du Ried pour la cuisine alsacienne authentique à prix raisonnables.
Pour un baeckeoffe, une choucroute, une tarte flambée ou une fondue aux 3 fromages suisses Rue de Colmar à Obenheim, l’Auberge B’m Hans est la table familiale alsacienne du Bas-Rhin à adopter absolument pour vos déjeuners copieux et week-ends à thème.
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