Auberge des Goubelins – La Hague : hôtel-restaurant de cuisine maison et de saison, situé à La Hague, au Manoir du Tourp d’Omonville-la-Rogue, budget 27–35 € en formule.
Localisation
L’auberge occupe le Manoir du Tourp, D45 – Route des Caps, Omonville-la-Rogue, 50440 La Hague, en bordure du sentier des douaniers GR 223.
La Hague se trouve dans le département de la Manche, en Normandie, à l’extrémité ouest du Cotentin ; Cherbourg-en-Cotentin est à une vingtaine de minutes, le Nez de Jobourg et Goury à une dizaine de minutes.
Le manoir se situe entre la baie de Quervière et la pointe de la Hague ; le sentier des douaniers se rejoint à pied en vingt minutes environ.
Cadre & ambiance
Le Manoir du Tourp est une ancienne demeure seigneuriale du XVIe siècle ; l’auberge s’y est installée avec une salle de restaurant en verrière, un bar et une terrasse dans le jardin, avec la mer à l’horizon.
On y dîne au milieu de fougères arborescentes et de chênes centenaires, dans un décor que la maison décrit comme une oasis, loin de l’agitation.
Sept chambres donnent sur le jardin ou la campagne, pour prolonger la soirée sur place ; la maison organise aussi des repas de groupe sur réservation.
Cuisine & concept
Tout est fait maison à partir de produits bruts : légumes et fruits de saison, viandes de belles races, pêche locale et quelques notes épicées. La carte de fin d’été et d’automne 2026 se veut locavore, avec des choix bio et végétariens.
Au fil des plats, on trouve des huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue, du foie gras de canard au pommeau, des médaillons de lotte, un fondant de veau au cidre AOP du Cotentin et le homard bleu de la côte.
Pour chaque plat, le barman propose un vin à la bouteille ou au verre, avec des vins choisis pour accompagner chaque plat et les grands crus AOP du Cotentin.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
L’Auberge des Goubelins est une table de caractère du Cotentin : une cuisine maison de saison, servie dans un manoir historique face à la mer.
Ses points forts : le cadre du Manoir du Tourp, la terrasse et la verrière, les produits locaux et de saison, et l’accord mets et vins conseillé par le barman.
Rendez-vous au Manoir du Tourp à Omonville-la-Rogue, le midi (12h–14h30) et le soir (19h–22h) les lundi, mardi, mercredi et samedi, le dimanche midi, fermé les jeudi et vendredi, au 02 33 01 02 20.
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